Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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Os cardápios da alimentação escolar deverão ser planejados e elaborados, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Os cardápios deverão suprir:
Fonte: Resolução CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013. Diário Oficial da União, Brasilia, 17 jun. 2013
Acerca dos Programas de Alimentação, julgue o item.
O Programa de Alimentação Adequada e
Saudável (PAAS) corresponde a uma das diretrizes do
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e tem
como enfoque prioritário a melhoria da qualidade
alimentar dos estudantes, em todos os níveis de
educação.
I.O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios.
II.Os recursos financeiros consignados no orçamento da União para execução do PNAE serão repassados em parcelas aos Estados, ao Distrito Federal, aos Municípios e às escolas federais pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - FNDE.
III.Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada.
É CORRETO o que se afirma em:
Considerando o teor da Lei Federal n.º 8.080/1990 e da Lei Federal n.º 11.346/2006, julgue o item.
Deverão ser criadas Comissões Permanentes de
integração entre os serviços de saúde e as instituições de
ensino profissional e superior.
Considerando o teor da Lei Federal n.º 8.080/1990 e da Lei Federal n.º 11.346/2006, julgue o item.
A coordenação do sistema de informação de saúde é de
competência exclusiva da União, não podendo ser
delegada aos estados, ao Distrito Federal ou aos
municípios.
Considerando o teor da Lei Federal n.º 8.080/1990 e da Lei Federal n.º 11.346/2006, julgue o item.
A assistência terapêutica integral, inclusive
farmacêutica, encontra-se prevista no campo de
atuação do Sistema Único de Saúde (SUS).
De acordo com as políticas e os programas de alimentação e nutrição, julgue o item.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
consiste em um sistema de informação cujo objetivo é
conferir a necessária racionalidade como base de
decisões nas ações de alimentação e nutrição e de
promoção da saúde, atuando, exclusivamente, na esfera
de governo estadual.
De acordo com as políticas e os programas de alimentação e nutrição, julgue o item.
Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) foram
criados pelo Ministério da Saúde para apoiar a atenção
primária (prevenção e promoção à saúde) das famílias
no Brasil. Eles são compostos por equipes
multiprofissionais, que atendem, de forma integrada,
tanto na Unidade de Saúde quanto em visitas
domiciliares.
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