Questões de Concurso Público CODEVASF 2008 para Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica

Foram encontradas 40 questões

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Q1669432
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |
Q1669432 Nutrição
Ao preparar as refeições deve-se seguir também as normas estabelecidas na RDC nº216 de 2004, que estabelece alguns princípios básicos para evitar a contaminação dos alimentos. O manipulador deverá proceder da seguinte forma:
Alternativas
Q1669433
Administração Geral Processo Decisório , Conceitos e Métodos do Processo Decisório ,
Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |
Q1669433 Administração Geral
O mundo atual está atravessando um período de grandes tensões sociais, econômicas e ideológicas, acarretando mudanças significativas no estilo de vida das pessoas. Os padrões tradicionais de vida familiar mudaram: hábitos e escolhas foram alterados e houve opção por produtos mais baratos. O processo decisório envolve passos fundamentais, tais como, EXCETO:
Alternativas
Q1669434
Administração Geral Processo Decisório , Conceitos e Métodos do Processo Decisório ,
Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |
Q1669434 Administração Geral
A linha divisória entre uma escolha racional e outra qualquer é limitada pela capacidade humana de analisar bem e gerar soluções. As tomadas de decisões envolvem regras para que os resultados sejam satisfatórios. Analise-as:
I. Riscos e incertezas. II. Maximização e minimização. III. Otimização e integrativas.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):
Alternativas
Q1669435
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |
Q1669435 Nutrição
As toxinfecções alimentares são causadas por alimentos preparados sem as condições adequadas de higiene e mal conservados, desenvolvendo toxinas causadoras de infecções. A bactéria capaz de produzir uma toxina considerada termo lábil e termo resistente, causadora de toxinfecções alimentares é:
Alternativas
Q1669436
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |
Q1669436 Nutrição
Os manipuladores de alimentos devem respeitar as normas de higiene para proteger a sua saúde e a do consumidor final. Uma boa higiene e um comportamento adequado evitam algumas infecções e um código de boas práticas evita a ocorrência de riscos associados à produção e confecção de produtos alimentares. O termo correto utilizado para eliminar ou reduzir os microrganismos em níveis suportáveis é:
Alternativas
Respostas
36: A
37: C
38: A
39: A
40: A
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