Questões de Concurso Público UFPI 2014 para Nutricionista
Foram encontradas 50 questões
Q1359806
Nutrição
A estratégia global para alimentação, atividade física e saúde da Organização Mundial da Saúde apresenta um
leque de recomendações no âmbito das referidas áreas, com vista à prevenção de doenças. As estratégias de
prevenção devem considerar dois enfoques: o populacional e o voltado para indivíduos de alto risco. Nesse
contexto, as opções abaixo destacam estratégias para prevenção primária do Diabetes Mellitus (DM) sugeridas
pela Organização Pan-Americana de Saúde, com enfoque populacional, EXCETO:
Q1359807
Nutrição
A utilização do termo Tomada Alimentar representa toda ingestão de produtos sólidos e líquidos que tem um valor
energético. No decorrer de um dia, as diferentes tomadas alimentares, em refeições formais ou informais,
constituem a tomada alimentar diária. Assim, é possível distinguir sete dimensões que poderão ser consideradas
no diagnóstico das práticas e comportamento alimentar. Abaixo estão descritas 05 (cinco), dentre as 07 (sete)
dimensões da “tomada alimentar diária”. Marque apenas a que está CORRETA.
Q1359808
Nutrição
Nos últimos anos, acumulam-se evidências sobre o papel da dieta na redução da Pressão Arterial (PA), com
destaque para o efeito da Dietary Approaches to Stop Hypertension/Abordagens Dietéticas para reduzir a
Hipertensão (DASH). O seu efeito hipotensor foi claramente observado em ensaios clínicos. Em relação aos
resultados observados com a administração da DASH, é correto afirmar, EXCETO que:
Q1359809
Nutrição
As escolhas alimentares modernas são determinadas pela estrutura socioeconômica. Segundo pesquisadores, os
modos de vida produzidos pela modernidade nos desvencilharam de todos os tipos tradicionais de ordem social,
sobretudo relacionado à alimentação. Neste contexto, a estrutura socioeconômica caracteriza-se conforme
descrições apresentadas nas opções abaixo, EXCETO pela:
Q1359810
Nutrição
O planejamento é um instrumento cujo objetivo é produzir mudanças, faz parte da ação de diversos setores, com
objetivos e metas específicos. No contexto da educação alimentar e nutricional, o educador deve ser um
comunicador dialogal e não apenas um transmissor de informações. Para tanto, um elemento essencial bem-sucedido tem sido o uso de combinação multimeios. As opções abaixo apresentam critérios que se deve levar em
consideração para a sua escolha, EXCETO: