O exame ante mortem deve ser realizado no menor
intervalo de tempo possível após a chegada dos animais no
estabelecimento de abate. O exame ante mortem deverá
ser repetido caso:
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O Plano Nacional de Controle de Resíduos e
Contaminantes – PNCRC/Animal é ferramenta de
gerenciamento de risco adotada pelo Ministério da
Agricultura que tem o objetivo de promover segurança
química dos alimentos de origem animal produzidos no
Brasil. Segundo o PNCRC o limite de referência do
antimicrobiano tilosina em leite é de:
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