Considerando as categorias das Dietary
Reference Intakes (DRIs), onde a
Recommended Dietary Allowance (RDA) é o
nível de ingestão dietética suficiente para
cobrir a necessidade de quase todos os
indivíduos saudáveis (97 a 98%), a aplicação
da RDA de carboidratos totais para
indivíduos adultos, baseado na quantidade
MÍNIMA média de glicose utilizada pelo
cérebro é: