Questões de Concurso Público EBSERH 2020 para Nutricionista
Foram encontradas 45 questões
Q1615062
Nutrição
Um alimento ao permanecer de remolho sofre um aumento em seu peso pela hidratação a que foi submetido. Dessa forma, considere as informações a seguir e assinale e alternativa que aponta corretamente o valor do indicador de reidratação do feijão.
Peso do alimento seco: 1 kg.
Peso do alimento reidratado: 2 kg.
Peso do alimento cozido sem caldo: 2,5 kg.
Q1615063
Nutrição
O gersal é um condimento que pode ser utilizado em diferentes preparações, como cremes, sopas e arroz, sendo
composto por
Q1615064
Nutrição
De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), em pacientes idosos com
doença aguda ou crônica, não grave, a necessidade proteica é de
Q1615065
Nutrição
De acordo com o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (Ministério da Saúde/INCA, 2016), recomenda-se
para pacientes oncológicos críticos, de neonatos até
2 anos de idade, a seguinte quantidade diária de ingestão
de proteína:
Q1615066
Nutrição
Alguns alimentos devem ser evitados na dieta do indivíduo com diagnóstico de fenilcetonúria. Assinale a alternativa que indica uma combinação de alimentos permitida
para tais indivíduos, de acordo com o Protocolo Clínico
e Diretrizes Terapêuticas – Fenilcetonúria (Ministério da
Saúde, 2019).
Conheça nossos planos