Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
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Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
I. Carnes, cereais integrais, fígado, leite, ovos e vegetais verdes escuros são fontes ricas em cobalamina.
II. Deficiência tanto de riboflavina como de vitamina A podem levar a problemas de visão.
III. Deficiência de vitamina A pode causar suscetibilidade às infecções.
IV. O ácido ascórbico participa da formação dos neurotransmissores relacionados ao controle do comportamento alimentar.