Questões de Concurso

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Q1921730
Veterinária Saúde Pública , Nutrição ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRMV-SP Prova: Quadrix - 2022 - CRMV-SP - Fiscal Veterinário |
Q1921730 Veterinária

O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.


A contaminação de alimentos com a bactéria Clostridium botulinum pode acarretar uma intoxicação alimentar cujo principal sinal clínico é a paralisia flácida, aguda, motora, descendente, com um comprometimento autonômico disseminado.

Alternativas
Q1921277
Veterinária Nutrição , Semiologia ,
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Ipumirim - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Ipumirim - SC - Médico Veterinário |
Q1921277 Veterinária
O termo nutrição animal é definido:
Alternativas
Q1921271
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados ,
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Ipumirim - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Ipumirim - SC - Médico Veterinário |
Q1921271 Veterinária
Na contagem padrão em placas, feito em amostra de leite, a contagem de microrganismos - bactérias, leveduras e fungos filamentosos - capazes de formar colônias contáveis em meio de cultura sólido e sob incubação aeróbica por quanti tempo, em conformidade plena com o método de referência estabelecido pela Norma Internacional ISO 4833? 
Alternativas
Q1921259
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Higiene em HIPOA ,
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Ipumirim - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Ipumirim - SC - Médico Veterinário |
Q1921259 Veterinária
De acordo com o Art. 12 do Riispoa, a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, a cargo do D.I.P.O.A., abrange dentre muitas atribuições:
Alternativas
Q1918763
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados ,
Ano: 2022 Banca: METRÓPOLE Órgão: Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP Prova: METRÓPOLE - 2022 - Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP - Veterinário |
Q1918763 Veterinária
Na refrigeração do leite e no seu transporte até o estabelecimento deve ser observado, dentre outros, os seguintes limites máximos de temperatura:
Alternativas
Respostas
226: C
227: A
228: B
229: E
230: B
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