Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre higiene e inspeção de produtos de origem animal (hipoa) em veterinária

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Q1819371
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Higiene em HIPOA ,
Ano: 2021 Banca: OMNI Órgão: Prefeitura de Salesópolis - SP Prova: OMNI - 2021 - Prefeitura de Salesópolis - SP - Veterinário |
Q1819371 Veterinária
Sobre os procedimentos para controle da Listeria monocytogenes em Produtos de Origem Animal prontos para consumo, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1819367
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Água ,
Ano: 2021 Banca: OMNI Órgão: Prefeitura de Salesópolis - SP Prova: OMNI - 2021 - Prefeitura de Salesópolis - SP - Veterinário |
Q1819367 Veterinária
Para assegurar que a água esteja livre de micro-organismos patogênicos, esta deve passar por um processo de desinfecção. A cloração é o método mais comumente utilizado na maioria dos países. Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1816073
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Abatedouro ,
Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |
Q1816073 Veterinária
As carcaças de animais acometidos por actinomicose ou actinobacilose, apresentando afecções extensas do tecido pulmonar, em processo agudo ou crônico, purulento, necrótico, gangrenoso, fibrinoso, associado ou não a outras complicações e com repercussão no estado geral da carcaça devem ser:
Alternativas
Q1816070
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Abatedouro ,
Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |
Q1816070 Veterinária
São condenados os bovinos, ovinos e caprinos que, no exame ante mortem, revelem temperatura retal igual ou superior a:
Alternativas
Q1816068
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Abatedouro ,
Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |
Q1816068 Veterinária
Devem ser condenadas as carcaças que apresentem lesões generalizadas de actinomicose ou actinobacilose. Entretanto, é permitida a rejeição parcial nos seguintes casos, EXCETO:
Alternativas
Respostas
241: A
242: A
243: B
244: B
245: B
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