Questões de Concurso
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( ) A lactose e a caseína são filtradas do sangue para o interior das células secretoras de leite nos alvéolos.
( ) Vitaminas e minerais são filtrados do sangue para o interior das células secretoras de leite nos alvéolos.
( ) O hormônio adrenalina tem importante papel na liberação do leite dos alvéolos mamários.
( ) Em um litro (1 L) de leite, cerca de 870 mL são de água.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A cinomose e a parvovirose canina são as duas doenças infecciosas que mais acometem os cães. A respeito dessas doenças, julgue o item.
O parvovírus é um vírus pertencente à família
Parvoviridae, composto de RNA, envelopado e
resistente ao meio ambiente.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
O botulismo é uma intoxicação alimentar devido à
ingestão da bactéria Clostridium botulinum, que, ao
entrar no organismo e chegar ao trato gastrintestinal,
libera uma toxina neurotóxica.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
Campylobacter jejuni, Bacillus cereus, Clostridium
perfringens e Staphylococcus aureus são patógenos
envolvidos em toxinfecções alimentares.
Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.
Shigella, Vibrio Cholerae, Campylobacter jejuni e Listeria
monocytogenes são bactérias gram-negativas.