Questões de Concurso para Fênix Concursos

Q2488274

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488274 Nutrição

Em uma cozinha industrial, o controle higiênico sanitário é crucial para prevenir a contaminação alimentar. Considerando um ambiente onde são preparadas diariamente mais de mil refeições, quais estratégias devem ser implementadas para garantir a segurança alimentar?

A

Implementar um sistema rigoroso que inclua a limpeza contínua das superfícies, a separação de alimentos crus e cozidos, e a verificação regular da temperatura de armazenamento e cocção dos alimentos.

B

Enfatizar a limpeza das mãos e das superfícies de trabalho apenas no início e no fim do expediente.

C

Concentrar os esforços na utilização de desinfetantes de alta potência para limpar equipamentos uma vez por semana.

D

Instruir os funcionários a usarem luvas o tempo todo, substituindo a necessidade de lavar as mãos.

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Q2488273

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488273 Nutrição

Qual prática é fundamental para o controle higiênico sanitário dos alimentos em uma cozinha comercial?

A

Utilização de temperaturas altas em todas as etapas de cozimento, independentemente do tipo de alimento.

B

Limpeza regular e desinfecção de superfícies que entram em contato com alimentos.

C

Armazenamento de todos os alimentos à temperatura ambiente para facilitar o acesso.

D

Uso de apenas um tipo de tábua de corte para carnes, vegetais e alimentos prontos para consumo.

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Q2488272

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488272 Nutrição

Qual é o principal mecanismo pelo qual bactérias patogênicas como a Salmonella contaminam os alimentos durante o processamento industrial?

A

Através da adição intencional de micro-organismos durante a fase de fermentação de alimentos.

B

Por meio da contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos nas linhas de produção.

C

Devido à irradiação inadequada dos alimentos, que deveria eliminar todas as bactérias.

D

Pela utilização de conservantes químicos que promovem o crescimento bacteriano.

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Q2488271

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488271 Nutrição

No manejo nutricional de pacientes renais agudos, qual é o principal objetivo do planejamento dietético?

A

Maximizar o consumo de carboidratos complexos para aumentar a energia.

B

Focar exclusivamente no aumento da ingestão proteica.

C

Reduzir drasticamente a ingestão calórica para diminuir os resíduos metabólicos.

D

Minimizar o consumo de nutrientes que sobrecarregam a função renal, ajustando a ingestão de proteínas e eletrólitos.

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Q2488270

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488270 Nutrição

De acordo com o "Guia Alimentar para a População Brasileira", qual é o ambiente ideal recomendado para a realização das refeições que contribui para uma melhor digestão e apreciação dos alimentos?

A

Consumir alimentos em ambientes altamente estressantes para economizar tempo.

B

Realizar refeições enquanto se assiste televisão ou se usa outros dispositivos eletrônicos.

C

Preferir um ambiente calmo e apropriado com tempo suficiente para desfrutar da refeição sem pressa.

D

Ingerir alimentos rapidamente para aumentar a eficiência do dia a dia.

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Q2488269

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488269 Nutrição

Considerando as diretrizes estabelecidas pelo "Guia Alimentar para a População Brasileira", qual abordagem nutricional é recomendada para fomentar uma alimentação saudável e preventiva?

A

Integrar uma ampla gama de alimentos ultraprocessados devido à sua praticidade e custo-benefício.

B

Dar preferência ao consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, enquanto se restringe o uso de alimentos altamente processados.

C

Concentrar a dieta exclusivamente em macronutrientes como proteínas e carboidratos, eliminando gorduras.

D

Adotar uma dieta estritamente baseada em produtos de origem animal para satisfazer as necessidades proteicas.

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Q2488268

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488268 Nutrição

Pode-se afirmar que a antropometria é aplicada na avaliação nutricional de crianças para avaliar crescimento e desenvolvimento, utilizando medidas específicas como:

I. Perímetro cefálico.
II. Peso para a idade.
III. Altura para a idade.
IV. Peso para altura.

Quantos dos itens acima está(ão) CORRETA(S):

A

Todos os 4.

B

Apenas 3 deles.

C

Apenas 2 deles.

D

Apenas 1 deles.

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Q2488267

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Nutricionista - Saúde |

Q2488267 Nutrição

Qual método de avaliação do estado nutricional é mais indicado para medir a composição corporal e determinar proporções de gordura, músculo e osso em pacientes?

A

Índice de Massa Corporal (IMC), que fornece uma medida rápida da gordura corporal com base no peso e altura.

B

Avaliação dietética, que analisa o consumo alimentar recente para estimar o estado nutricional.

C

Antropometria avançada, utilizando medidas como a espessura das dobras cutâneas e circunferências.

D

Bioimpedância elétrica, que mede a resistência do corpo à corrente elétrica para estimar a composição corporal.

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Q2488136

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488136 Medicina

As doenças oculares podem variar desde condições leves e facilmente tratáveis até condições graves que podem resultar em perda de visão permanente. A detecção precoce e o tratamento adequado são essenciais para prevenir complicações. Quais são os principais sintomas da retinopatia diabética que requerem atenção médica imediata para prevenir a progressão para perda de visão significativa?

A

Visão turva e presença de "moscas volantes".

B

Dor ocular intensa e vermelhidão.

C

Secura ocular e irritação leve.

D

Aumento da sensibilidade à luz e lacrimejamento.

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Q2488135

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488135 Medicina

Otite média é uma infecção comum do ouvido médio, particularmente em crianças. Quais são os principais sintomas que sugerem uma complicação de otite média conhecida como mastoidite?

A

Dor severa no ouvido, abaulamento do tímpano e febre alta.

B

Perda de audição progressiva e zumbido constante.

C

Secreção purulenta pelo ouvido e dor ao mastigar.

D

Vermelhidão e edema atrás da orelha, com dor acentuada ao toque.

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Q2488134

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488134 Medicina

A vesícula biliar é um órgão pequeno, mas sua disfunção pode causar problemas digestivos significativos. Qual condição é caracterizada pela formação de pedras na vesícula biliar, que pode levar a dor severa e outros sintomas digestivos?

A

Colite ulcerativa.

B

Colecistite.

C

Colelitíase.

D

Pancreatite aguda.

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Q2488133

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488133 Medicina

Avalie as seguintes afirmações sobre a doença celíaca:

I. A ingestão de glúten desencadeia uma resposta imune que danifica o revestimento do intestino delgado.
II. Os sintomas mais comuns são dermatológicos, incluindo urticária e eczema.
III. Uma dieta estritamente sem glúten é o tratamento primário.

Das assertivas, pode-se afirmar que:

A

Apenas II é verdadeira.

B

Apenas I e II são verdadeiras.

C

Todas são verdadeiras.

D

Apenas I e III são verdadeiras.

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Q2488132

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488132 Medicina

A pneumonia adquirida na comunidade é uma doença respiratória grave com várias causas potenciais. Qual agente é considerado a causa mais comum de pneumonia adquirida na comunidade em adultos?

A

Mycoplasma pneumoniae.

B

Haemophilus influenzae.

C

Streptococcus pneumoniae.

D

Legionella pneumophila.

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Q2488131

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488131 Medicina

A asma é uma condição respiratória comum associada a alergias. Nesse sentido, analise as seguintes afirmações sobre o manejo da asma:

I. Corticosteroides inalatórios são frequentemente utilizados para controle a longo prazo.
II. Antibióticos são a primeira linha de tratamento durante um ataque de asma.
III. Broncodilatadores de ação rápida são usados para alívio imediato dos sintomas.

Está(ão) CORRETA(S):

A

Apenas I e III.

B

Apenas II.

C

Apenas I e II.

D

I, II e III.

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Q2488130

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488130 Medicina

Conhecer as reações adversas é essencial para a prática segura da medicina. Qual é um exemplo de reação adversa que pode ser classificada como dose-dependente?

A

Anafilaxia.

B

Nefrotoxicidade induzida por aminoglicosídeos.

C

Reações idiossincráticas.

D

Efeitos teratogênicos.

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Q2488128

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488128 Medicina

A farmacocinética estuda como o corpo afeta o fármaco após sua administração. Qual parâmetro farmacocinético descreve a velocidade e extensão com que o princípio ativo de um medicamento é absorvido e se torna disponível no local de ação?

A

Metabolismo hepático.

B

Excreção renal.

C

Volume de distribuição.

D

Biodisponibilidade.

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Q2488127

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488127 Medicina

No âmbito da embriologia, o desenvolvimento do sistema nervoso central é um dos aspectos mais fascinantes e complexos do desenvolvimento humano. Quais são as etapas envolvidas no desenvolvimento do tubo neural e qual é sua importância para o sistema nervoso central?

A

O tubo neural se forma pelo dobramento e fusão da placa neural, resultando no cérebro e na medula espinhal, com defeitos neste processo podendo levar a neuropatologias como espinha bífida.

B

Desenvolve-se a partir da migração de células mesenquimais, formando os nervos periféricos, mas não influenciando diretamente o cérebro ou a medula espinhal.

C

Resulta da diferenciação de células hepáticas, influenciando primariamente o desenvolvimento do fígado e afetando o sistema nervoso apenas indiretamente.

D

Origina-se do epitélio intestinal e se transforma em tecido neural por influência hormonal.

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Q2488126

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488126 Medicina

A regulação da pressão arterial é vital para manter a homeostase no corpo humano, e o sistema reninaangiotensina-aldosterona desempenha um papel crucial nesse processo. Como o sistema renina-angiotensina-aldosterona regula a pressão arterial e quais são as implicações clínicas quando há disfunção nesse sistema?

A

Ele modula a pressão arterial através da vasoconstrição e do controle do volume de fluidos, com disfunções relacionadas causando hipertensão e doenças renais.

B

Esse sistema ajusta a pressão arterial por meio do controle direto dos níveis de sódio, independentemente da função renal ou cardiovascular.

C

O sistema aumenta os níveis de glicose no sangue para elevar a pressão arterial, raramente afetando a função renal.

D

Esse sistema regula a pressão arterial principalmente pelo controle do metabolismo de proteínas, e sua disfunção leva a distúrbios nutricionais.

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Q2488125

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488125 Medicina

O sistema cardiovascular é vital para a função fisiológica. Qual estrutura anatômica separa as câmaras superiores das inferiores no coração humano?

A

Septo interventricular.

B

Válvulas semilunares.

C

Válvulas atrioventriculares.

D

Pericárdio fibroso.

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Q2488124

Ano: 2024 Banca: Fênix Concursos Órgão: Prefeitura de Salto Veloso - SC Prova: Fênix Concursos - 2024 - Prefeitura de Salto Veloso - SC - Médico |

Q2488124 Medicina

O sistema nervoso é central para coordenar as funções do corpo humano. Qual nervo craniano é responsável pela inervação motora da maior parte dos músculos extrínsecos do olho?

A

Nervo óptico.

B

Nervo oculomotor.

C

Nervo trigêmeo.

D

Nervo facial.

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