Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de paraíso - sc

Uma das formas de evitar a contaminação de alimentos é através da lavagem das mãos.
São momentos em que deve ser realizada a lavagem das mãos:

I.Após ir ao banheiro.
II.Após manusear o lixo.
III.Após atender o telefone.
IV.Após manipular alimentos crus.

Estão corretas as afirmativas:

O manipulador de alimentos é a pessoa que prepara os alimentos. Ou seja, ele lava, descasca, corta, rala e cozinha. Por isso, deve seguir algumas regras de higiene.
São regras que devem ser seguidas pelo manipulador de alimentos, EXCETO:

Para garantir a segurança e higiene dos alimentos preparados, é essencial se atentar a tudo aquilo que entrará em contato com eles.
Os equipamentos, móveis e utensílios que entram em contato com alimentos devem:

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa do governo federal. Um dos seus objetivos é promover uma alimentação saudável para os alunos matriculados em escolas públicas.
Faz parte das diretrizes do PNAE, EXCETO:

Os profissionais que manipulam alimentos precisam ter um controle adequado sobre sua saúde. Sobre a saúde dos manipuladores de alimentos, é CORRETO afirmar:

As merendeiras são as pessoas que trabalham nas cozinhas das escolas, e são muito importantes para o funcionamento do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

São tarefas que podem ser realizadas pelas merendeiras:

I.Fazer a manutenção dos equipamentos da cozinha que estiverem com defeito.
II.Realizar o recebimento, higienização e armazenamento de alimentos na escola.
III.Auxiliar na formação de hábitos alimentares saudáveis. IV.Criar os cardápios da alimentação escolar.

Estão corretas as afirmativas: 

O controle de validade é muito importante para melhorar a segurança dos alimentos.
Sobre esse tema, assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas:

(__)Os ingredientes que não forem utilizados totalmente devem ser guardados em recipientes limpos e identificados com data de validade.
(__)Produtos com prazo de validade vencido não devem ser utilizados no preparo de alimentos.
(__)Alimentos preparados que serão armazenados no freezer ou na geladeira não precisam ser identificados com data de validade.
(__)Os alimentos que serão transportados não podem ser identificados com data de validade.

A sequência correta, de cima para baixo é: 

Leia o trecho a seguir e preencha as lacunas:

"O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE tem por objetivo contribuir para o _________________ e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento _________________ e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos ________________, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades __________________ durante o período letivo."
Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009

Assinale a alternativa que contém as palavras que preenchem correta e respectivamente as lacunas do texto acima:

Araucária pode ser extinta nas próximas décadas por conta de desmatamento

Exploradas pela indústria madeireira desde o século 19, florestas do pinheiro nativo da região sul do Brasil ocupam apenas 3% de sua área origina.
A araucária (Araucaria angustifolia), também conhecida como pinheiro-brasileiro ou pinheiro-do-paraná, é uma planta nativa da região sul do Brasil que está em risco crítico de extinção, segundo a lista vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais. Estima-se que atualmente a floresta de araucárias ocupe 3% de sua área original. Um estudo publicado em 2019 na revista Global Change Biology prevê o fim da espécie até 2070 se nenhuma estratégia de conservação for posta em prática.
O desmatamento da Floresta das Araucárias pode causar o aumento de qual impacto ambiental?

Em relação aos cuidados durante a manipulação de alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.Tanto os profissionais que lidam com alimentos quanto os consumidores devem adotar práticas rigorosas de higiene e segurança ao manipular os alimentares.
PORQUE
II.A adoção de práticas de higiene pessoal e controle de qualidade ajudam a prevenir a contaminação por bactérias, vírus e outros agentes patogênicos, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

São práticas essenciais para assegurar a manipulação adequada de alimentos, garantir a segurança alimentar e prevenir contaminações, EXCETO:

Analise:

Avaliações no processo ensino-aprendizagem:

(X) Medir;

(Y) Avaliar;

(Z) Testar.

Definições:

(__) Verificar o desempenho por meio de testes;

(__) Descrever um fenômeno do ponto de vista quantitativo;

(__) Interpretar dados quantitativos e qualitativos para obter um julgamento de valor.

Considerando os tipos de avaliações no processo ensino-aprendizagem, preencha a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo quando preenchidas as lacunas das definições:

São dispositivos de saída em um computador:

I - monitor de vídeo;

II - caneta óptica;

III - impressora.

Dos itens acima:

Com relação aos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCNs), a inclusão da informática ao componente curricular da área de Linguagens, Códigos e Tecnologias tem por objetivo:

No Excel, as teclas de atalho Ctrl+PgUp se referem a:

Jean Piaget (1896-1980) foi um dos principais autores do século XX que apresentou estudos experimentais sobre o desenvolvimento mental e o processo de construção do conhecimento. Além disso, fundamentou conceitos que se relacionam com o crescimento cognitivo da criança e que se expressam por:

Assinale (V) para as afirmações verdadeiras e (F) para as afirmações falsas sobre as principais funções de um Sistema Operacional:

(__) Executar diversas tarefas ao mesmo tempo;

(__) Controlar o acesso de arquivos diversos;

(__) Permitir o funcionamento de periféricos.

De acordo com a Lei nº 9.394/96, a respeito da Organização da Educação Nacional, as afirmativas abaixo apresentam os deveres do professor exceto:

A porta USB facilita a conexão de aparelhos ao computador, e existem várias versões deste tipo de entrada. Assinale a alternativa que apresenta corretamente a velocidade de transmissão que o USB 2.0 consegue alcançar:

A relação de ensino é uma relação de comunicação por excelência, que tem por objetivo formar e informar. Os instrumentos que se encaixam nessa relação dinâmica têm sempre as condições de possibilidade de servir ao ensino. O livro, a fotografia, o vídeo, os computadores e outros recursos são formas de comunicar conhecimentos que interessam à educação.

O trecho acima: