Questões de Concurso
Comentadas para professor - nutrição
Foram encontradas 530 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação hipotética, o nutricionista deverá
orientar o paciente a consumir apenas hortaliças cozidas, pois
o processo no cozimento promove perda significativa de
potássio.
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação hipotética, o nutricionista deverá
restringir o potássio da dieta para um consumo máximo de três
porções por dia do grupo das frutas que contêm pequena ou
média concentração de potássio em sua composição.
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação hipotética, o nutricionista deverá
restringir a ingestão proteica da dieta em 0,6 g/kg de peso
corporal ou menor que 60 g/dia, visando retardar a progressão
da doença.
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação hipotética, o nutricionista deverá
indicar suplementos vitamínicos, como vitamina C e vitaminas
do complexo B, uma vez que há perdas dessas vitaminas para
solução de diálise.
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação hipotética, o nutricionista deverá
considerar a massa corporal, que deve ser medida antes da
sessão de hemodiálise, e a albumina sérica como melhores
marcadores do estado nutricional.
Em relação à esteatorreia, julgue o item a seguir.
Os triglicerídeos de cadeia média, disponíveis em fórmulas
enterais ou como suplementos, são absorvidos na ausência de
sais biliares e indicados para tratar esteatorreia.
Em relação à esteatorreia, julgue o item a seguir.
Esteatorreia é uma condição clínica que decorre de ressecções
cirúrgicas e que afeta a absorção de carboidratos, proteínas
e lipídeos.
Em relação à esteatorreia, julgue o item a seguir.
A esteatorreia aumenta o risco de deficiências de vitaminas
A e D, cálcio, zinco e magnésio, como consequência da
formação de sabões insolúveis.
A Educação Profissional e Tecnológica abrange os cursos de formação inicial e continuada ou qualificação profissional, Educação Profissional Técnica de Nível Médio e Educação Profissional Tecnológica de graduação e pós-graduação.
O mundo contemporâneo, em constante processo de transformação e inovação tecnológica e com suas consequentes alterações no âmbito do mundo do trabalho, demanda a construção de um projeto de Educação Profissional que supere a dualidade entre o ensino geral, propedêutico, e o ensino técnico, de forma a deslocar o foco dos seus objetivos do mercado de trabalho para o desenvolvimento humano, tendo como dimensões indissociáveis a aprendizagem, a cidadania, o trabalho, as comunicações, a ciência e a tecnologia, entre outras.
Currículo em Movimento da Educação Básica – Educação
Profissional e a Distância. Secretaria de Educação
do Distrito Federal (com adaptações).
Em relação ao Currículo em Movimento da Educação Básica – Educação Profissional e a Distância, julgue o item a seguir.
As matrizes curriculares dos cursos de Educação
Profissional, independentemente do seu eixo
tecnológico, devem pautar-se pela formação integral dos
estudantes, de forma a promover-lhes condições de
apropriação dos fundamentos sociais, científicos e
tecnológicos necessários ao exercício profissional.
Durante a infância e a adolescência, são essenciais as ações de promoção da vida saudável, prevenção das doenças crônicas não transmissíveis e controle das carências nutricionais. Nesse contexto, a escola é um espaço ideal para o desenvolvimento de ações voltadas à promoção da alimentação saudável entre crianças e adolescentes. A respeito desse público e desse cenário, julgue o item a seguir.
Para avaliação do estado nutricional de adolescentes,
utiliza-se o Índice de Massa Corporal (IMC), sendo que
valores iguais ou superiores a 25 Kg/m2 devem ser
considerados como sobrepeso.
Durante a infância e a adolescência, são essenciais as ações de promoção da vida saudável, prevenção das doenças crônicas não transmissíveis e controle das carências nutricionais. Nesse contexto, a escola é um espaço ideal para o desenvolvimento de ações voltadas à promoção da alimentação saudável entre crianças e adolescentes. A respeito desse público e desse cenário, julgue o item a seguir.
A Portaria Interministerial n.º 1.010/2006 recomenda a
implantação de ações para aumentar a oferta e
promover o consumo de frutas, legumes e verduras na
escola, porém ainda não avança no sentido de estimular
a construção de hortas escolares como ambientes
educativos e de produção de alimentos para consumo no
ambiente escolar.
Durante a infância e a adolescência, são essenciais as ações de promoção da vida saudável, prevenção das doenças crônicas não transmissíveis e controle das carências nutricionais. Nesse contexto, a escola é um espaço ideal para o desenvolvimento de ações voltadas à promoção da alimentação saudável entre crianças e adolescentes. A respeito desse público e desse cenário, julgue o item a seguir.
Nas escolas públicas de Ensino Fundamental e Médio, os
Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) têm como
atribuição a revisão das prestações de contas, não
possuindo poder de interlocução para promoção de
práticas de incentivo ao consumo de alimentos mais
saudáveis no âmbito escolar.
No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pela Lei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. No que se refere a essa temática, julgue o próximo item.
A prevalência de insegurança alimentar na população
brasileira vem se reduzindo ao longo dos anos.
No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pela Lei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. No que se refere a essa temática, julgue o próximo item.
Para garantir a segurança alimentar para a população,
é necessária a articulação de diversos setores
governamentais, entre eles a saúde. Apesar disso, a
cooperação e articulação para a segurança alimentar e
nutricional ainda não aparecem como diretriz na Política
Nacional de Alimentação e Nutrição revisada em 2012.
No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pela Lei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. No que se refere a essa temática, julgue o próximo item.
No âmbito da promoção da segurança alimentar e
nutricional da população brasileira, pode-se citar o Guia
Alimentar para a População Brasileira como um
instrumento de apoio e incentivo às práticas alimentares
saudáveis para indivíduos e coletividades.
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a criança seja exclusivamente amamentada nos primeiros seis meses de vida e, após este período, sejam introduzidos de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais. Em relação à esta população, julgue o seguinte item.
Devido à prevalência ainda elevada de hipovitaminose A
no Brasil, a gestante deve receber pelo menos uma
suplementação com megadose de vitamina A durante o
último trimestre de gestação, garantindo assim o aporte
necessário desse nutriente ao feto durante a
amamentação.
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a criança seja exclusivamente amamentada nos primeiros seis meses de vida e, após este período, sejam introduzidos de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais. Em relação à esta população, julgue o seguinte item.
Ao completar sete meses de idade, a criança que está
sendo amamentada deve receber, além do leite materno
sob livre demanda, uma papa salgada e duas papas de
fruta.
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a criança seja exclusivamente amamentada nos primeiros seis meses de vida e, após este período, sejam introduzidos de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais. Em relação à esta população, julgue o seguinte item.
O ovo inteiro e cozido pode ser introduzido na
alimentação quando a criança completa seis meses de
idade.
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a criança seja exclusivamente amamentada nos primeiros seis meses de vida e, após este período, sejam introduzidos de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais. Em relação à esta população, julgue o seguinte item.
Considera-se aleitamento materno predominante
quando o lactente recebe, além do leite materno, água
ou bebidas à base de água, como sucos de frutas e chás.
Conheça nossos planos