Questões de Concurso
Comentadas para técnico em nutrição
Foram encontradas 754 questões
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Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar Administrativo
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente Técnico em Nutrição |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente de Informática |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar de Contabilidade |
Q1252402
Português
Com relação às ideias do texto, julgue o item.
A assimetria a que se refere o texto diz respeito ao
tratamento do trabalho da mulher em desigualdade de
condições com o mesmo trabalho exercido por homens.
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar Administrativo
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente Técnico em Nutrição |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente de Informática |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar de Contabilidade |
Q1252401
Português
Com relação às ideias do texto, julgue o item.
Infere‐se do texto que a mulher camponesa é vítima de
preconceito por parte dos homens devido a sua
condição feminina, motivo pelo qual, no ambiente do
agronegócio, perde espaço de atuação e é empurrada
para a lida doméstica.
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar Administrativo
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente Técnico em Nutrição |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente de Informática |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar de Contabilidade |
Q1252400
Português
Com relação às ideias do texto, julgue o item.
Do texto se deduz que são as mulheres camponesas as
responsáveis por mais da metade da produção de
alimentos que chegam aos consumidores brasileiros.
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar Administrativo
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente Técnico em Nutrição |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente de Informática |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar de Contabilidade |
Q1252399
Português
Com relação às ideias do texto, julgue o item.
Conforme o texto, é gritante a invisibilidade do trabalho
da mulher camponesa no contexto da agricultura
familiar e da segurança alimentar e nutricional.
Ano: 2019
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 9
Provas:
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar Administrativo
|
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente Técnico em Nutrição |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Assistente de Informática |
Quadrix - 2019 - CRN - 9 - Auxiliar de Contabilidade |
Q1252398
Português
Com relação às ideias do texto, julgue o item.
O texto tem natureza eminentemente narrativa e trata
da experiência brasileira na construção de políticas
públicas de segurança alimentar e nutricional voltadas às
mulheres.
Q1238677
Nutrição
Duas técnicas são utilizadas na gastronomia para se acrescentar gordura, principalmente em carnes secas, tanto envolvendo como inserindo em seu interior, buscando levar mais suculência à proteína. Que técnicas são essas?
Q1238509
Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) faz-se necessário o uso de utensílios específicos nas produções gastronômicas. Assinale a alternativa onde todos os utensílios são utilizados nessas produções.
Q1238444
Enfermagem
São medidas necessárias para prevenir e combater a presença de praga e vetores urbanos:
Q1238425
Nutrição
Dentre os inúmeros termos específicos empregados na gastronomia, qual a definição de “al dente”?
Q1238407
Nutrição
Para o controle de estoque alimentício, uma ação que deve ser implantada é o sistema de etiquetas de identificação. Assim, é correto afirmar:
Q1238405
Nutrição
Marque o item que representa o método que permite aquecer o alimento sem ser levado diretamente ao fogo, e que também é utilizado para manter aquecidos os molhos e as sopas.
Q1238299
Nutrição
Na preparação dos fundos, também chamados de caldos, alguns cuidados devem ser levados em consideração, para se obter um bom produto. Qual item abaixo expressa corretamente dois desses cuidados?
Q1236638
Nutrição
A contaminação biológica de alimentos pode ocorrer por
Q1236572
Nutrição
Em um serviço de alimentação, é considerado como sobra limpa o alimento que foi
Q1236444
Nutrição
Para a estocagem de carne, as câmaras frigoríficas deverão ter condições ideais de
Q1236427
Saúde Pública
Qual alimento é passível de contaminação por salmonellas?
Q1223589
Nutrição
A hipovitaminose A ainda é um grande problema de saúde pública em vários países em desenvolvimento, inclusive no Brasil. Sua deficiência clínica é a
Q1223580
Enfermagem
O Ministério da Saúde recomenda a amamentação até os dois anos de idade ou mais, e que nos primeiros 6 meses, o bebê receba somente leite materno, sem necessidade de sucos, chás, água e outros alimentos. Julgue verdadeiras (V) ou falsas (F) as afirmações a seguir.
( ) Crianças amamentadas no peito são mais inteligentes, há evidências de que o aleitamento materno contribui para o desenvolvimento cognitivo.
( ) Em geral, um bebê em aleitamento materno exclusivo mama de oito a 12 vezes ao dia
( ) Depois dos 6 meses, a amamentação deve ser complementada com outros alimentos saudáveis e de hábitos da família.
( ) Se a criança está mamando no peito, duas (três) refeições por dia com alimentos adequados são suficientes para garantir uma boa nutrição e crescimento, no primeiro ano de vida.
A sequência correta é
( ) Crianças amamentadas no peito são mais inteligentes, há evidências de que o aleitamento materno contribui para o desenvolvimento cognitivo.
( ) Em geral, um bebê em aleitamento materno exclusivo mama de oito a 12 vezes ao dia
( ) Depois dos 6 meses, a amamentação deve ser complementada com outros alimentos saudáveis e de hábitos da família.
( ) Se a criança está mamando no peito, duas (três) refeições por dia com alimentos adequados são suficientes para garantir uma boa nutrição e crescimento, no primeiro ano de vida.
A sequência correta é
Q1223507
Biologia
Cada indivíduo possui uma composição microbiana única que sofre influência dos tipos de bactérias adquiridas por transmissão vertical materna, composição genética do indivíduo, dieta, uso de medicamentos, infecções intestinais e estresse. A exposição a fatores agressores, como estresse, consumo exagerado de álcool, tabagismo, uso de antibióticos e dieta não saudável, pode causar desequilíbrio da microbiota, com aumento das bactérias patogênicas e diminuição das bactérias comensais. Esse quadro é conhecido como
Q1222011
Nutrição
Em uma UAN, o controle de temperatura dos alimentos no balcão da distribuição de refeições deve ser aferido para manter a qualidade. Marque a opção CORRETA acerca desta afirmativa.
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