Questões de Concurso Para prefeitura de ervália - mg

Ao planejar um cardápio com 1 800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90 kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de proteína, 50% de carboidratos e 30% de lipídios. Assinale a alternativa que apresenta a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios, respectivamente, desse cardápio.

Pacientes com câncer estão sujeitos a várias alterações nutricionais, metabólicas e imunológicas que influenciarão a evolução clínica e o prognóstico do tratamento. Em relação ao tratamento oncológico, assinale a alternativa incorreta.

Considere o caso clínico a seguir. Paciente do sexo feminino, de 42 anos de idade com sintomas de proteinúria (> 3 g/dia), edema e hipertensão. Esses sintomas são clássicos de ____________________________. A conduta nutricional consiste em dieta com teor de proteína de _____ a _____ g/kg/dia e suplementação de 1 g proteína de alto valor biológico para cada grama de proteína __________ perdida. Em relação à prescrição calórica, recomenda-se em torno de 35 kcal/kg/dia, dieta rica em ______________________ e com baixo teor de gordura e sódio. Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas apresentadas.

A linfadenite caseosa, também conhecida como pseudotuberculose ovina e caprina, é uma doença bacteriana crônica que afeta pequenos ruminantes domésticos. Com relação a essa doença, assinale a alternativa correta.

A encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida popularmente como doença da vaca louca, foi descrita pela primeira vez em 1987. Com relação a essa doença, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas. ( ) Houve inúmeros registros de casos positivos para essa doença no Brasil, entre 1987 e 2014. ( ) Os animais podem apresentar como sinais clínicos ataxia dos membros pélvicos, agitação, tremores e quedas. ( ) O diagnóstico pode ser realizado pelo exame microscópico do encéfalo, com atenção especial ao óbex. ( ) Todos os testes realizados para diagnósticos são muitos específicos, devendo ser realizados somente nos laboratórios especializados. Assinale a sequência correta.