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Q1101096

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101096 Nutrição

Em relação ao Guia Alimentar para População Brasileira, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas

Coma diariamente seis porções do grupo arroz, pão, massa, tubérculos e raízes. Dê preferência aos grãos integrais.

Preencha mais da metade de seu prato com alimentos ricos em proteínas nas refeições principais.

Se preferir o arroz branco, escolha o parboilizado, pois é mais nutritivo.

Consuma com maior frequência as raízes e tubérculos tradicionais brasileiros, como a mandioca, o inhame, o cará e a batata-doce.

O valor nutritivo de muitos alimentos, como batatas, inhame, mandioca e outros ricos em amido, pode ser preservado quando são cozidos com casca.

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Q1101095

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos ,

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101095 Nutrição

A glicose, a frutose e a galactose são exemplos de

Alternativas

monossacarídeos.

dissacarídeos.

oligossacarídeos.

polióis.

polissacarídeos.

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Q1101094

Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101094 Nutrição

Como pode ser determinado o Índice Glicêmico (IG) de uma refeição mista?

Alternativas

Calculado pelo produto do IG do alimento somado à quantidade de carboidrato disponível presente na porção consumida, divididos por 100.

Calculado pelo produto do IG do alimento somado à quantidade de carboidrato disponível presente na porção consumida, multiplicados por 100.

1º) Multiplicar o conteúdo de carboidrato de cada alimento consumido (por porção) pelo IG respectivo; 2º) Somar o produto obtido de todos os alimentos consumidos e dividir pela quantidade total de carboidrato.

1º) Multiplicar o conteúdo de carboidrato de cada alimento consumido (por porção) pelo IG respectivo; 2º) Somar o produto obtido de todos os alimentos consumidos e multiplicar pela quantidade total de carboidrato.

O índice glicêmico de uma dieta mista é calculado pelo somatório do IG individual dos alimentos que a compõem.

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Q1101093

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Políticas Públicas de Saúde ,

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101093 Nutrição

Em relação às recomendações específicas sobre dieta no documento da Estratégia Global, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas

Manter equilíbrio energético e o peso saudável.

Seguir as recomendações nutricionais de acordo com as recomendações desenvolvidas em nível nacional.

Limitar a ingestão energética procedente de gorduras, substituir as gorduras saturadas por insaturadas e eliminar as gorduras trans (gordura hidrogenada).

Limitar a ingestão de açúcar livre e sal.

Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais integrais e leguminosas (feijões).

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Q1101092

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101092 Nutrição

Em qual dos seguintes estágios de vida recomenda-se maior ingestão diária de potássio?

Alternativas

Bebês.

Crianças.

Gestantes.

Lactantes.

Homens e mulheres adultos.

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176: B

177: A

178: C

179: B

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