Questões de Concurso para Prefeitura de Floraí - PR

Q2447062

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447062 Nutrição

A água pode ser veículo de contaminação dos alimentos, portanto precisa ser tratada e de boa qualidade. Acerca do assunto, marque a alternativa correta:

A

Recomenda-se que o filtro seja lavado regularmente e trocado a cada dois anos.

B

Ferver a água é uma forma de tratá-la, a fervura (100°C) é capaz de eliminar quaisquer organismos vivos que nela estejam presentes, pois mata as bactérias e os parasitas.

C

A água também poderá ser tratada com hipoclorito de sódio (água sanitária), você deve utilizar a quantidade de solução de hipoclorito de sódio 5,0%, conforme o volume de água a ser tratado.

D

O filtro consegue eliminar todos os microorganismos que são capazes de causar DTA, eliminando a preocupação com a procedência da água que é colocada no filtro.

E

A água engarrafada de procedência conhecida (dentro da validade para consumo) é a água que pode ser bebida sem perigo de transmissão de doenças.

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Q2447061

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447061 Nutrição

Sobre os materiais estranhos encontrados nos alimentos, identifique aqueles que não constituem risco direto à saúde do consumidor (reservadas as exceções):

A

Materiais plásticos rígidos.

B

Insetos e seus fragmentos, pelos de roedores e penas de aves.

C

Fragmentos de metais.

D

Pedras.

E

Vidros e seus fragmentos.

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Q2447060

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447060 Gestão de Pessoas

No ambiente de trabalho, você deve ser:

A

Proativa.

B

Sistemática.

C

Burocrática.

D

Atrevida.

E

Insubordinada.

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Q2447059

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447059 Nutrição

Qual o principal “meio de transporte” dos microorganismos até o alimento?

A

Embalagens de alimentos.

B

Homem.

C

Matérias primas.

D

Utensílios limpos.

E

Equipamentos limpos.

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Q2447058

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447058 Nutrição

Algumas atitudes profissionais são indispensáveis para a execução das atividades da cozinheira no âmbito do trabalho. Nas atitudes profissionais apresentadas abaixo, identifique uma inconsistência:

A

Desenvolver paladar [gustação] e olfato.

B

Usar equipamentos de proteção individual (EPI) quando achar conveniente.

C

Zelar pelos equipamentos e utensílios.

D

Saber trabalhar em equipe.

E

Evitar perdas e desperdícios.

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Q2447057

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447057 Nutrição

Para executar as atividades de cozinheiro algumas atitudes pessoais são imprescindíveis. Das atitudes apresentadas nas alternativas abaixo, identifique aquela que não está de acordo com as atitudes pessoais no âmbito profissional para execução das atividades de cozinheira:

A

Ser honesta no preparo dos alimentos.

B

Ser respeitosa.

C

Ser proativa.

D

Ser antiética.

E

Ser versátil.

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Q2447056

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447056 Nutrição

Qual equipamento não faz parte da lista de equipamentos essenciais para cozinha industrial?

A

Fogão industrial.

B

Forno Industrial.

C

Microondas.

D

Liquidificador.

E

Câmara fria.

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Q2447055

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |

Q2447055 Nutrição

Para preparar a Batata Noisette ou Parisienne que é em formato de bola, o equipamento ou utensílio utilizado no preparo para fazer o formato da batata é o:

A

Boleador.

B

Fatiador.

C

Moedor.

D

Liquidificador industrial.

E

Chairbroiler.

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Q2447054

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447054 Segurança e Saúde no Trabalho

É exemplo de um risco no ambiente de trabalho:

A

Local limpo.

B

Postura adequada no trabalho.

C

Estar atento a todos os movimentos do trabalho.

D

Execução do serviço com movimentos adequados.

E

A umidade ou piso molhado.

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Q2447053

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447053 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante a realização de atividades em altura, a prevenção de quedas é essencial. Assim, é CORRETO ser sistema de segurança recomendado para essas situações, garantindo a integridade física do trabalhador:

A

Sinalização sonora.

B

Cinto de segurança tipo paraquedista.

C

Luvas antiderrapantes.

D

Botas com solado de borracha.

E

Capacete ventilado.

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Q2447052

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447052 Segurança e Saúde no Trabalho

Os quase-acidentes são sinais de alerta importantes, considerados para ações futuras. Nesse contexto, é CORRETO afirmar ser ação recomendada após a ocorrência de um quase-acidente?

A

Penalização dos envolvidos.

B

Ignorar, se não houver danos.

C

Análise e registro detalhado.

D

Suspensão imediata das atividades.

E

Aumento imediato da vigilância.

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Q2447051

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447051 Segurança e Saúde no Trabalho

É medida importante para prevenir acidentes de trabalho:

A

Ignorar riscos menores.

B

Treinamento e conscientização.

C

Aumento da carga horária.

D

Redução do número de EPIs

E

Trabalho isolado dos colegas.

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Q2447050

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447050 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual estratégia contribui para a promoção da saúde dos garis, considerando os riscos associados à exposição a resíduos e à atividade física intensa?

A

Evitar intervalos durante o trabalho.

B

Ingestão limitada de líquidos.

C

Programas de treinamento físico e saúde.

D

Uso de uniformes apertados para maior agilidade.

E

Trabalho contínuo com avaliação médica esporádica.

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Q2447048

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447048 Segurança e Saúde no Trabalho

Para prevenir lesões durante o levantamento e transporte de cargas pesadas, é CORRETO afirmar ser técnica que os garis devem utilizar:

A

Flexionar os braços.

B

Curvar as costas.

C

Uso exclusivo das pernas.

D

Ergonomia e levantamento correto.

E

Levantamento rápido para diminuir o tempo.

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Q2447047

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447047 Meio Ambiente

Durante a execução de suas atividades, é CORRETO afirmar ser forma como os garis podem minimizar o impacto ambiental da coleta de resíduos:

A

Separação de resíduos recicláveis.

B

Queima de resíduos no local.

C

Uso de sacos de plástico não recicláveis.

D

Descarte de todos os resíduos em aterro.

E

Limpeza das ruas apenas durante o dia.

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Q2447046

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447046 Segurança e Saúde no Trabalho

Para otimizar a eficiência e segurança durante a coleta de resíduos, é CORRETO afirmar ser prática que deve ser adotada pelos garis na execução de suas atividades:

A

Coleta manual sem proteção.

B

Uso de equipamento mecânico adequado.

C

Corrida entre os pontos de coleta.

D

Levantamento de carga acima do limite.

E

Ignorar objetos cortantes.

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Q2447045

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447045 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual Equipamento de Proteção Individual (EPI) é especificamente recomendado para oferecer a proteção dos olhos adequada no trabalho do Gari?

A

Viseira de acrílico.

B

Óculos de proteção.

C

Máscara facial completa.

D

Protetor ocular de LED.

E

Óculos de sol polarizados.

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Q2447043

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447043 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual ação preventiva se destaca como fundamental para minimizar significativamente o risco de acidentes de trabalho no trabalho de Gari?

A

Trabalho individual sem supervisão.

B

Realização de pausas a cada 5 horas.

C

Uso constante de EPIs adequados.

D

Aumento da velocidade de trabalho.

E

Redução do peso dos sacos de lixo.

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Q2447042

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447042 Segurança e Saúde no Trabalho

No ambiente de trabalho, especialmente quando se trata do manuseio de utensílios e equipamentos que entram em contato direto com materiais potencialmente contaminados, é essencial adotar práticas de higiene rigorosas. Diante dessa necessidade, é CORRETO afirmar ser medida específica de higiene é eficaz na prevenção da contaminação cruzada, garantindo a segurança e a saúde dos trabalhadores:

A

Limpeza com água quente.

B

Uso de luvas descartáveis.

C

Desinfecção após cada uso.

D

Armazenamento em local seco.

E

Secagem ao sol após limpeza.

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Q2447041

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Gari Masculino |

Q2447041 Segurança e Saúde no Trabalho

É uma prática fundamental para garantir a higiene ambiental nas áreas de armazenamento de resíduos?

A

Desinfecção semanal.

B

Ventilação natural constante.

C

Uso de inseticidas diariamente.

D

Limpeza diária do local.

E

Cobertura dos resíduos.

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