Questões de Concurso Para cozinheiro

Sobre a retirada do lixo na área da cozinha, analise as sentenças abaixo:

1. A cozinha deve ter lixeiras de fácil limpeza, sem tampa para facilitar o acesso.
2. Retire sempre o lixo para fora da área de preparo de alimentos em sacos bem fechados.
3. Após manuseio do lixo, deve-se lavar as mãos.

Quais estão corretas? 

Quando um alimento tem seu prazo de validade vencido, deve-se: 

A doença celíaca é uma reação imunológica à ingestão de glúten. Ao longo do tempo, essa reação imunológica cria uma inflamação que danifica o revestimento do intestino delgado, causando complicações médicas e deficiências nutricionais graves. Quais são os ingredientes que contém glúten? 

Os parasitas como amebas, giárdias e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino humano e de outros animais, podendo contaminar os alimentos e causar doenças. Temos como exemplo os cistos (ovos) de vermes como a tênia, que, se ingeridos, podem causar doenças como a cisticercose e teníase. Várias ações podem reduzir a contaminação por parasitas, exceto: 

Intoxicação alimentar é uma doença causada pela ingestão de alimentos contaminados. Durante o processo de estocagem de alimentos em uma cozinha industrial, é essencial seguir práticas adequadas para garantir a qualidade e a segurança dos produtos. Qual das seguintes afirmações descreve CORRETAMENTE uma medida apropriada de estocagem de alimentos?

Considerando os recursos do sistema operacional Microsoft Windows 10 (em português), é conhecido por oferecer uma variedade de programas padrão e funcionalidades integradas. Identifique a alternativa que apresenta o assistente virtual inteligente padrão desse sistema operacional: 

Para diluir determinado líquido A em água há a recomendação de fazê-lo na proporção de 5 para 3. Se após a diluição foram gerados 40 litros do novo produto e, depois, esta quantidade foi distribuída em galões de 2 litros. Mantendo-se a mesma proporção, qual o volume do líquido A, em mL, existente em cada garrafa?

Para se deslocar até determinada cidade, um motorista percebeu que seu veículo consumia 12 litros de combustível a cada 100 km rodados. O trajeto, que possuía 450 km, foi percorrido em 6 horas. Nas condições apresentadas, quantos litros de combustível foram consumidos por hora? 

Assinale a alternativa em que ocorre a elipse do sujeito (todos os enunciados abaixo abordam a carreira artística do cantor e compositor Milton Nascimento e foram retiradas do Dicionário Cravo Albin da Música Popular Brasileira, disponível em https://dicionariompb.com.br/): 

“Expressão usada para caracterizar o processo de saída do Reino Unido da União Europeia iniciado com o referendo de 23 de junho de 2016.” Trata-se de:

Privatização é a prática na qual uma empresa ou instituição pública é vendida ao setor privado. Nesse caso, o Estado deixa de gerir uma determinada entidade, passando-a para uma empresa privada. São consideradas empresas que foram privatizadas pelo governo:

O ex-ministro Antonio Palocci relatou à Polícia Federal, em Brasília, supostas propinas da J&F ao MDB, no Senado, para a provável compra do apoio do partido à candidatura de reeleição da ex-presidente:

“O Plano ____________ foi lançado para defender a paridade monetária entre o real e o dólar por meio de uma política de intervenção em que o governo manteria a economia estável mediante a venda de dólares e a elevação das taxas de juros, sendo o Ministro da Fazenda Fernando Henrique Cardoso.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

É correto afirmar que, após as denúncias de corrupção contra Fernando Collor de Mello, foi executado o processo de:

“A Ditadura Militar já durava 20 anos, quando milhões de pessoas em todo o Brasil foram às ruas, em 1984, num movimento de massas sem precedentes, pedir a volta das eleições diretas para presidente e o fim do regime militar. As próximas eleições aconteceram em 1985, mas nesse ano ainda ocorreram de forma indireta, e o novo presidente ___________________ foi eleito.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

São produtos geneticamente modificados produzidos por meio de técnicas de engenharia genética. Por meio dessas técnicas, é possível inserir genes de organismos diferentes em uma espécie, fornecendo características novas ao produto. Correspondem aos Alimentos Geneticamente Modificados (AGM), ou seja, aqueles em que o DNA é modificado:

“Foi criado com o objetivo de proteger o trabalhador demitido sem justa causa, mediante a abertura de uma conta vinculada ao contrato de trabalho. Assim, o trabalhador pode ter mais de uma conta, incluindo a do emprego atual e a dos anteriores. O governo anunciou a liberação de saques das contas ativas e inativas no último dia 24/07/2019.” O trecho citado anteriormente trata-se do:

“Apelidada de Sapoti, ________________ fez muito sucesso entre as décadas de 1950 e 1960. Entre seus sucessos estão as músicas ‘Gente Humilde’, ‘Ave Maria no Morro’ e ‘Lábios de Mel’. A intérprete se notabilizou como uma representante do gênero samba-canção, que surgiu no Brasil, nos anos 1930. A cantora morreu este ano, aos 89 anos, em São Paulo.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

“Agradeço a Deus pela grande oportunidade de ajudar as pessoas que mais precisam. Quero fazer um trabalho de ajuda ao próximo, o que sempre fez parte da minha vida. A partir de agora, como primeira-dama, posso ampliar de maneira mais significativa. É grande a satisfação e o privilégio de poder contribuir e trabalhar para toda a sociedade brasileira.” O trecho refere-se ao discurso feito também em Libras pela primeira dama brasileira:

Um pedreiro cobra R$ 2,50 para cada metro quadrado de parede que reformar. Quanto esse pedreiro cobrará para reformar 4 paredes que possuem 6 metros de largura e 3 metros de altura?