Questões Militares de Nutrição
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Q680160
Nutrição
Com relação aos açúcares, assinale a opção correta.
Q680159
Nutrição
De acordo com os métodos para estimativa de custo de um
cardápio, deve-se levar em consideração a depreciação
dos equipamentos. Com relação a esse método, pode-se afirmar
que
Q680158
Nutrição
Que mineral é cofator da enzima sulfito oxidase e que,
quando não atua, impede a oxidação do sulfito a sulfato,
causando dano neurológico grave e podendo levar à morte do
recém-nascido?
Q680157
Nutrição
Após a atividade física, a reposição dos estoques de glicogênio é favorecida pelos receptores celulares de insulina e pela ação da enzima glicogênio sintetase. Assinale a opção que apresenta a recomendação da quantidade e do tipo de carboidrato para essa reposição.
Q680156
Nutrição
Assinale a opção que contenha, respectivamente, um fator
significativo que influencia a sobrevivência e um que
influencia a multiplicação dos microrganismos nos alimentos.
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