Questões Militares de Nutrição

Q694723

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694723 Nutrição

Assinale a opção que NÃO apresenta um pigmento.

A

Caroteno.

B

Ciclamato.

C

Licopeno.

D

Tanino.

E

Clorofila.

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Q694722

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694722 Nutrição

Às crianças com idade de até 6 meses, em aleitamento materno exclusivo e que apresentam excesso de peso, é recomendado:

A

iniciar as papas salgadas.

B

iniciar as papas de fruta.

C

manter o aleitamento materno.

D

iniciar a fórmula infantil.

E

oferecer água várias vezes ao dia.

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Q694721

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694721 Nutrição

De acordo com a pirâmide alimentar, quantas porções de frutas devem ser ingeridas por dia?

A

1

B

2

C

3

D

4

E

6

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Q694720

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694720 Nutrição

Segundo o teor de glicídios, as frutas podem ser classificadas em tipo A ou B. Assinale a opção que contém frutas dos tipos A e B, respectivamente.

A

Tamarindo e limão.

B

Fruta do conde e cereja.

C

Mamão e caju.

D

Açaí e manga.

E

Abacaxi e melancia.

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Q694719

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694719 Nutrição

As subdivisões com separações de partes incluem a fase de pré-preparo dos alimentos. Assinale a opção que indica a separação de um sólido de um líquido.

A

Centrifugar.

B

Espremer.

C

Descascar.

D

Decantar.

E

Destilar.

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Q694718

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694718 Nutrição

Em qual das situações abaixo é desaconselhável a amamentação?

A

Recém nascidos com baixo peso.

B

Seios com mamilos invertidos.

C

Tuberculose materna.

D

Anemia materna.

E

Diabetes materna.

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Q694717

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694717 Nutrição

É considerado um cereal, EXCETO:

A

aveia.

B

arroz.

C

centeio.

D

milho.

E

ervilha.

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Q694716

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694716 Nutrição

Assinale a opção que apresenta uma leguminosa e um cereal, respectivamente.

A

Grão de bico e cevada.

B

Arroz e feijão.

C

Amendoim e soja.

D

Trigo e aveia.

E

Centeio e lentilha.

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Q694715

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694715 Nutrição

São importantes fatores de risco nutricional em idosos:

A

diminuição do paladar e cárie dental.

B

medicações e xerostomia.

C

depressão e tristeza.

D

pobreza e isolamento.

E

prótese dentária e disfagia.

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Q694714

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694714 Nutrição

Qual é o alimento totalmente contra-indicado no primeiro ano de vida pelo risco de contaminação com Clostridium botulínum?

A

Batata frita.

B

Salsicha.

C

Mel.

D

Refrigerante.

E

Glucose de milho.

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Q694713

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694713 Nutrição

Qual é a necessidade média de ingestão hídrica diária de um adulto saudável?

A

1.000 ml

B

1.500 ml

C

2.000 ml

D

2.500 ml

E

3.000 ml

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Q694712

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694712 Nutrição

O paciente hipertenso que faz restrição de sódio NÃO deve consumir:

A

cereais integrais.

B

peixes de alto mar.

C

salsicha de frango.

D

ervilhas frescas.

E

frutas secas.

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Q694711

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694711 Nutrição

As vísceras podem ser recomendadas para uso nas papas salgadas, com a frequência de no mínimo:

A

uma vez por semana.

B

duas vezes por semana.

C

três vezes por semana.

D

uma vez por mês.

E

duas vezes por mês.

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Q694710

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694710 Nutrição

O colostro, líquido amarelado e espesso, com alta concentração protéica, é o leite secretado:

A

nos primeiros dias até cerca de uma semana após o parto.

B

do sétimo ao décimo dia após o parto.

C

a partir da terceira semana após o parto.

D

durante o primeiro mês após o parto.

E

durante dois meses após o parto.

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Q694709

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694709 Nutrição

Considerando a introdução de alimentos complementares durante o aleitamento materno, é INCORRETO afirmar que:

A

os alimentos devem ser oferecidos com colher.

B

é necessário oferecer água à criança.

C

deve conter pouco sal.

D

deve conter temperos naturais.

E

o leite materno não deve ser oferecido após as refeições.

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Q694708

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694708 Nutrição

Qual é o hormônio responsável pela produção do leite materno?

A

Progesterona.

B

Estrogênio.

C

Prolactina.

D

Testosterona.

E

Ocitocina.

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Q694707

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694707 Nutrição

A utilização de fibras solúveis é recomendada nos casos de:

A

hipocalemia.

B

magreza.

C

anemias.

D

dislipidemias.

E

constipação.

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Q694706

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694706 Nutrição

Qual é o índice de Massa Corporal (IMC) saudável para um adulto entre 20 e 35 anos?

A

16 a 18,5 kg/m²

B

17 a 22 kg/m²

C

17,5 a 30 kg/m²

D

18,5 a 24,9 kg/m²

E

22 a 35 kg/m²

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Q694705

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694705 Nutrição

Durante o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), alguns aspectos devem ser considerados. Dentre os itens abaixo, qual NÃO está relacionado à ambiência?

A

Iluminação.

B

Temperatura.

C

Área de cocção.

D

Cor.

E

Ventilação.

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Q694704

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q694704 Nutrição

A expressão "papa de fruta" tem como objetivo salientar a consistência pastosa do alimento a ser oferecido, que deve ser:

A

liquidificado.

B

cozido.

C

amassado.

D

abrandado.

E

peneirado.

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