A ingestão de vitamina C associada a uma refeição rica
em leguminosas facilita a absorção do ferro, uma vez que
esse mineral irá se ligar à vitamina ao invés de se ligar:
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Devido ao esforço respiratório, o paciente com DPOC
(Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica), necessita de
quantos por cento a mais de suplementação energética
em relação aos seus valores basais preditos?
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Antes de iniciar o planejamento físico de uma Unidade de
Alimentação e Nutrição (UAN), é necessário fazer um
levantamento e avaliar alguns requisitos que deverão
orientar esse planejamento. Dentre esses requisitos,
podem ser citados:
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Com relação ao planejamento nutricional na Doença Renal
Crônica, a faixa recomendada de energia, em kcai/kg/dia,
na fase não diaiítica para idosos, haja vista a tendência de
estes serem menos ativos fisicamente, é:
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Assinale a opção que determina a correta modificação
dietética para adequada terapia nutricional no pós-operatório
(imediato e tardio) de colectomia indicada a
pacientes com alteração no padrão da motilidade
intestinal.
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