Questões de Concurso Sobre veterinária
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Q1198284
Veterinária
O crânio canino apresenta grande variabilidade anatômica. As técnicas radiográficas restringem-se aos princípios gerais que podem ser aplicados à maioria dos animais. A respeito dos planos de referência utilizados para posicionamento do crânio, assinale a alternativa correta.
Q1197664
Veterinária
A contaminação por Salmonella typhi leva a um quadro de infecção intestinal com disenteria, febre, vômito, mal-estar, calafrios, hipotensão, septicemia, choque endotóxico e morte.
Qual o intervalo de temperatura ideal para a multiplicação desse micro-organismo?
Qual o intervalo de temperatura ideal para a multiplicação desse micro-organismo?
Q1197657
Veterinária
Atualmente, barreiras sanitárias e de segurança alimentar foram criadas por grupo de países que formaram blocos econômicos de livre comércio, o que resultou na necessidade de adotar tecnologias e protocolos específicos para exportar produtos mais elaborados e com qualidade. Com relação a esse assunto e suas implicações, julgue o item a seguir.
O governo federal liberou a utilização de anabolizantes em ruminantes para acelerar o ganho de peso dos animais e proporcionar maior produção de novilhos precoces prontos para o abate.
O governo federal liberou a utilização de anabolizantes em ruminantes para acelerar o ganho de peso dos animais e proporcionar maior produção de novilhos precoces prontos para o abate.
Q1197425
Veterinária
Uma vez que os organismos precisam de um meio aquoso interno para manter-se ativos, é interessante, para muitos alimentos a conservação diminuindo a sua umidade até conter a sua deterioração e o crescimento de microrganismos, trata-se do método de conservação dos alimentos por secagem. Sobre tal método, assinale a alternativa incorreta:
Q1197398
Veterinária
A Lei Municipal nº 888/2015 trouxe alterações à Lei Municipal nº 257/2003, a respeito dessas modificações assinale a alternativa CORRETA:
Q1197286
Veterinária
Mundialmente os estudos para o controle na obtenção de alimentos seguros convergiram para a aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), conhecido internacionalmente como HACCP. Acerca das boas práticas de fabricação e do sistema APPCC, julgue o seguinte item.
O diagrama decisório, ou árvore decisória, corresponde à seqüência de perguntas para se determinar se uma etapa do processo é um ponto crítico de controle (PCC).
O diagrama decisório, ou árvore decisória, corresponde à seqüência de perguntas para se determinar se uma etapa do processo é um ponto crítico de controle (PCC).
Q1197248
Veterinária
No que se refere à epidemiologia, à análise de risco e à bioestatística, julgue o item que se segue.
Acerca dos princípios da comunicação de risco, os dados sobre o risco de epidemia devem ser expostos e avaliados por especialistas, para que sejam submetidos à crítica científica e para se garantir que os dados, a informação, os métodos e as hipóteses sejam os melhores possíveis para os objetivos de saúde pública e de saúde animal.
Acerca dos princípios da comunicação de risco, os dados sobre o risco de epidemia devem ser expostos e avaliados por especialistas, para que sejam submetidos à crítica científica e para se garantir que os dados, a informação, os métodos e as hipóteses sejam os melhores possíveis para os objetivos de saúde pública e de saúde animal.
Q1197212
Veterinária
Em um papagaio, para se obter um efeito mais intenso de um anestésico administrado pela via intramuscular, deve-se preferencialmente injetá-lo na(em):
Q1197094
Veterinária
A disponibilidade de água potável em quantidade suficiente nos domicílios é a medida mais eficaz para o controle das doenças de veiculação hídrica, como as hepatites por vírus do tipo A. Com relação a esse tipo de patologia, julgue o item seguinte.
A conduta correta frente a um surto ou epidemia seria de notificar imediatamente nos níveis municipal, estadual e nacional.
A conduta correta frente a um surto ou epidemia seria de notificar imediatamente nos níveis municipal, estadual e nacional.
Q1197092
Veterinária
A disponibilidade de água potável em quantidade suficiente nos domicílios é a medida mais eficaz para o controle das doenças de veiculação hídrica, como as hepatites por vírus do tipo A. Com relação a esse tipo de patologia, julgue o item seguinte.
O suspeito assintomático é aquele indivíduo sem sintomas e sem história clínica sugestiva de hepatite viral, que apresente dosagem de transaminases elevadas, em qualquer valor.
O suspeito assintomático é aquele indivíduo sem sintomas e sem história clínica sugestiva de hepatite viral, que apresente dosagem de transaminases elevadas, em qualquer valor.
Q1197090
Veterinária
Mundialmente os estudos para o controle na obtenção de alimentos seguros convergiram para a aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), conhecido internacionalmente como HACCP. Acerca das boas práticas de fabricação e do sistema APPCC, julgue o seguinte item.
Perigos biológicos são contaminantes que podem ocorrer em qualquer fase da produção leiteira. Os contaminantes biológicos mais freqüentes incluem os resíduos de antibióticos e os resíduos de pesticidas (carrapaticidas, bernicidas), bem como produtos de limpeza e conservantes.
Perigos biológicos são contaminantes que podem ocorrer em qualquer fase da produção leiteira. Os contaminantes biológicos mais freqüentes incluem os resíduos de antibióticos e os resíduos de pesticidas (carrapaticidas, bernicidas), bem como produtos de limpeza e conservantes.
Q1197073
Veterinária
Considere a anestesia de um gato macho com obstrução uretral/uroperitônio submetido à cirurgia de uretrostomia. A conduta para se minimizar o risco de complicações graves (parada cardíaca) e ao mesmo tempo proporcionar analgesia/recuperação acelerada da anestesia é:
Q1197070
Veterinária
Mundialmente os estudos para o controle na obtenção de alimentos seguros convergiram para a aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), conhecido internacionalmente como HACCP. Acerca das boas práticas de fabricação e do sistema APPCC, julgue o seguinte item.
Em relação aos procedimentos para recolhimento (recall), os gerentes ou administradores devem assegurar que todos os procedimentos relacionados com a segurança sejam cumpridos e devem ser capazes de recolher do mercado, completa e rapidamente, qualquer lote de produto defeituoso já distribuído.
Em relação aos procedimentos para recolhimento (recall), os gerentes ou administradores devem assegurar que todos os procedimentos relacionados com a segurança sejam cumpridos e devem ser capazes de recolher do mercado, completa e rapidamente, qualquer lote de produto defeituoso já distribuído.
Q1196983
Veterinária
A disponibilidade de água potável em quantidade suficiente nos domicílios é a medida mais eficaz para o controle das doenças de veiculação hídrica, como as hepatites por vírus do tipo A. Com relação a esse tipo de patologia, julgue o item seguinte.
Uma das medidas de controle da hepatite A seria orientar a população quanto à utilização de produtos à base de cloro, à fervura da água, às medidas de desinfecção domiciliar, tais como a limpeza e desinfecção da caixa de água domiciliar, a intervalos de 6 meses, ou de acordo com a necessidade.
Uma das medidas de controle da hepatite A seria orientar a população quanto à utilização de produtos à base de cloro, à fervura da água, às medidas de desinfecção domiciliar, tais como a limpeza e desinfecção da caixa de água domiciliar, a intervalos de 6 meses, ou de acordo com a necessidade.
Q1196949
Veterinária
Mundialmente os estudos para o controle na obtenção de alimentos seguros convergiram para a aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), conhecido internacionalmente como HACCP. Acerca das boas práticas de fabricação e do sistema APPCC, julgue o seguinte item.
Na fabricação de alimentos seguros, os empresários devem manter o controle por meio de procedimentos operacionais e pela aplicação de sistemas como o APPCC. A única finalidade desse controle é rever as práticas de controle periodicamente.
Na fabricação de alimentos seguros, os empresários devem manter o controle por meio de procedimentos operacionais e pela aplicação de sistemas como o APPCC. A única finalidade desse controle é rever as práticas de controle periodicamente.
Q1196894
Veterinária
Julgue o item seguinte, relativo a situações que podem ocorrer em um abatedouro frigorífico de aves.
As vísceras contaminadas com fezes devem ser condenadas.
As vísceras contaminadas com fezes devem ser condenadas.
Q1196890
Veterinária
Julgue o item seguinte, relativo a situações que podem ocorrer em um abatedouro frigorífico de aves.
O rompimento de vísceras durante o processo de evisceração, não contribui para a disseminação de bactérias patogênicas, como, por exemplo, a Salmonella spp.
O rompimento de vísceras durante o processo de evisceração, não contribui para a disseminação de bactérias patogênicas, como, por exemplo, a Salmonella spp.
Q1196766
Veterinária
Julgue o item seguinte, relativo a situações que podem ocorrer em um abatedouro frigorífico de aves.
As vísceras contaminadas com bile devem ser condenadas.
As vísceras contaminadas com bile devem ser condenadas.
Q1196756
Veterinária
Em relação aos microrganismos que causam em queijos o defeito conhecido como estufamento tardio, é CORRETO afirmar que
Q1196613
Veterinária
Julgue o item seguinte, relativo a situações que podem ocorrer em um abatedouro frigorífico de aves.
É permitido lavar carcaças ou vísceras contaminadas com fezes, pois a lavagem não dissemina os microrganismos.
É permitido lavar carcaças ou vísceras contaminadas com fezes, pois a lavagem não dissemina os microrganismos.
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