Questões de Nutrição - Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) para Concurso

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Q2246364 Nutrição
Considerando os componentes do cardápio apresentado acima, julgue o seguinte item, relativos à nutrição normal e aos grupos de alimentos.
A salada, o iogurte e o brócolis são fontes de cálcio, um mineral com absorção aumentada pelo hormônio calcitonina, que atua diretamente nos músculos e rins e indiretamente no intestino, para restaurar as concentrações de cálcio.
Alternativas
Q2240418 Nutrição
O iodo, após ingerido, é reduzido a iodeto no trato digestivo, e sua absorção ocorre no:
Alternativas
Q2233187 Nutrição
As vitaminas e os minerais estão presentes em grande variedade de alimentos. Estes podem ser encontradas nos seguintes alimentos:
I. Frutas, hortaliças e legumes, leite e derivados, carnes, castanhas e nozes; II. Tubérculos: batata-doce, batata, inhame, cará, mandioca, mandioquinha. III. Leguminosas: feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico e soja.
É correto o que se afirma em:
Alternativas
Q2232037 Nutrição
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao nutriente encontrado em todas as células do corpo, que faz parte da hemoglobina nos glóbulos vermelhos e da mioglobina nos músculos, sendo essencial para transportar o oxigênio:
Alternativas
Q2202703 Nutrição
O potássio é encontrado em uma grande variedade de alimentos como carnes, frutas, verduras e legumes, leite e oleaginosas. Entre as frutas apresentadas nas alternativas a seguir, identifique aquela que apresenta maior teor de potássio.
Alternativas
Respostas
46: E
47: B
48: A
49: D
50: E