Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem caráter suplementar à educação. Entre os objetivos do PNAE,
tem-se a contribuição para a formação de hábitos alimentares saudáveis dos escolares, por meio de ações de educação
alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram suas necessidades nutricionais durante o período letivo.
Levando em consideração a Resolução CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento da
alimentação escolar aos alunos da Educação Básica no âmbito do PNAE, assinale a alternativa correta.
Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), julgue o item a seguir.
A qualificação da força de trabalho, como diretriz da PNAN,
objetiva incentivar a qualificação profissional de toda
a população para que se possa melhorar a qualidade de vida
e as condições de alimentação e nutrição.
Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), julgue o item a seguir.
É responsabilidade das secretarias municipais de saúde
monitorar e avaliar os indicadores de saúde no Sistema
Único de Saúde, sendo que os indicadores de alimentação
e nutrição são de responsabilidade apenas do governo federal,
como instituído na PNAN.
Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), julgue o item a seguir.
Estratégias que envolvem a rotulagem e informação
de alimentos comercializados, a qualidade dos alimentos e
a oferta de alimentos saudáveis em pequenos comércios são
diretrizes do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), julgue o item a seguir.
A PNAN apresenta diretrizes que indicam as linhas de ação
para a promoção da saúde da população e discute
práticas alimentares apropriadas aos aspectos biológicos
e socioculturais dos indivíduos, além do uso sustentável
do meio ambiente.
As políticas públicas podem ser definidas como o conjunto de programas e atividades desenvolvidas pelo governo para assegurar os direitos constitucionais inerentes aos cidadãos. No que se refere aos programas e às políticas públicas de alimentação e nutrição, julgue o item subsequente.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan)
está previsto na Política Nacional de Alimentação e
Nutrição (PNAN) e tem como objetivo principal
monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos
indivíduos atendidos pelo sistema de saúde suplementar
no Brasil.
As políticas públicas podem ser definidas como o conjunto de programas e atividades desenvolvidas pelo governo para assegurar os direitos constitucionais inerentes aos cidadãos. No que se refere aos programas e às políticas públicas de alimentação e nutrição, julgue o item subsequente.
O Núcleo de Apoio à Saúde da Família (Nasf) é formado
por profissionais de diferentes áreas. Sua função é a de
gerência administrativa das equipes de saúde da família
a ele subordinadas.
As políticas públicas podem ser definidas como o conjunto de programas e atividades desenvolvidas pelo governo para assegurar os direitos constitucionais inerentes aos cidadãos. No que se refere aos programas e às políticas públicas de alimentação e nutrição, julgue o item subsequente.
O Programa Saúde na Escola (PSE) é uma política
intersetorial de assistência financeira suplementar com
vistas a garantir, no mínimo, uma refeição diária, com o
objetivo de atender os requisitos nutricionais referentes
ao período em que os alunos beneficiários se encontram
na escola.
As políticas públicas podem ser definidas como o conjunto de programas e atividades desenvolvidas pelo governo para assegurar os direitos constitucionais inerentes aos cidadãos. No que se refere aos programas e às políticas públicas de alimentação e nutrição, julgue o item subsequente.
Na Política Nacional de Alimentação e Nutrição, existem
25 diretrizes que indicam as linhas de ação para o
alcance do seu propósito, capazes de modificar os
determinantes de saúde e promover a saúde da
população.
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prematuras, redução da qualidade de vida e custos elevados para o sistema de saúde. Acerca da epidemiologia das DCNT e de seus fatores associados, julgue o item:
O Plano Nacional de Redução do Sódio em Alimentos
Processados consiste em acordos voluntários com o
setor produtivo de alimentos, visando à redução do teor
de sódio em diferentes categorias de alimentos, uma vez
que a população brasileira consome sal/sódio em
excesso, ultrapassando, em mais de duas vezes, a
recomendação da Organização Mundial da Saúde
(OMS).
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prematuras, redução da qualidade de vida e custos elevados para o sistema de saúde. Acerca da epidemiologia das DCNT e de seus fatores associados, julgue o item:
No Brasil, segundo dados da Pesquisa de Orçamentos
Familiares (POF) de 2008/2009, cerca de
1/3
das crianças
entre cinco e nove anos de idade já apresentam excesso
de peso.
Com relação ao referencial legal de políticas públicas e às ações nutricionais, julgue o item que se segue.
Dever-se-á obrigatoriamente levar em consideração a
realidade local e as especificidades da cultura dos povos
indígenas e o modelo a ser adotado para a atenção à
saúde indígena, que se deve pautar por uma abordagem
diferenciada e global, contemplando os aspectos de
assistência à saúde, saneamento básico, nutrição,
habitação, meio ambiente, demarcação de terras,
educação sanitária e integração institucional.
Com relação ao referencial legal de políticas públicas e às ações nutricionais, julgue o item que se segue.
De acordo com a Lei n.º 11.346/2006, a alimentação
adequada é direito fundamental do ser humano,
inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável
à realização dos direitos consagrados na Constituição
Federal de 1988 (CF), devendo o Poder Público adotar as
políticas e ações que se façam necessárias para
promover e garantir a segurança alimentar e nutricional
da população.