Conforme a RDC 216/2004, o reservatório de água deve
ser edificado e ou revestido de materiais que não
comprometam a qualidade da água, conforme legislação
específica. Deve estar livre de rachaduras, vazamentos,
infiltrações, descascamentos dentre outros defeitos e em
adequado estado de higiene e conservação, devendo estar
devidamente tampado. O reservatório de água deve ser
higienizado, em um intervalo máximo de: