Questões de Concurso Público Prefeitura de Pombos - PE 2023 para Merendeiro
Foram encontradas 83 questões
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Coleta tradicional de lixo é a coleta que visa ao
reaproveitamento do material descartado.
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A cocção com pressão consiste em cozinhar por meio do
vapor produzido em recipiente tampado que envolve o
alimento, geralmente de forma lenta.
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Panar, nada mais é do que passar o alimento temperado
com farinha em ovos batidos e pão ralado para depois
fritar.
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Alimento in natura é todo alimento que tenha sido
adicionado de substância nutriente com finalidade de
reforçar o seu valor nutritivo, conforme o decreto-lei n°
986/1969.
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O consomê é uma combinação clara, feita a partir de
caldo, e pode ser preparada com caldo de galinha, carne
ou vitela, e clarificada com adição de claras ou legumes.
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