Questões de Concurso
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Leia as afirmativas a seguir:
I. São fontes de carboidratos os grãos, os vegetais, o melado e os açúcares.
II. Os monossacarídeos (açúcar simples) são as unidades básicas dos carboidratos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A galactose é o açúcar do leite, o qual não é encontrado livre na natureza. Esse carboidrato combina-se com a glicose para formar a lactose.
II. As proteínas não contribuem para a função de defender o organismo contra corpos estranhos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os aminoácidos são unidades estruturais das proteínas.
II. Os carboidratos são importantes fontes alimentares para a produção de energia.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os carboidratos não exercem funções metabólicas ou estruturais no organismo humano.
II. A valina e a lisina são os únicos aminoácidos essenciais que precisam ser fornecidos através da dieta.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. As proteínas são compostas de carbono, hidrogênio, nitrogênio, oxigênio e quase todas apresentam enxofre.
II. A avaliação nutricional não possibilita a detecção das necessidades alimentares do paciente.
Marque a alternativa CORRETA: