Questões de Concurso

Capacitado para diagnosticar e tratar zoonoses, o médico-veterinário é um importante agente de saúde pública, principalmente pelo amplo conhecimento acerca do papel do ambiente na transmissão de doenças. Considerando essa informação, julgue o item.

A Giardia lamblia é um protozoário capaz de causar infecção no intestino delgado de humanos e animais, podendo ser transmitido por veiculação hídrica.

Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.

O botulismo é uma intoxicação alimentar devido à ingestão da bactéria Clostridium botulinum, que, ao entrar no organismo e chegar ao trato gastrintestinal, libera uma toxina neurotóxica.

Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.

Campylobacter jejuni, Bacillus cereus, Clostridium perfringens e Staphylococcus aureus são patógenos envolvidos em toxinfecções alimentares.

Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.

Shigella, Vibrio Cholerae, Campylobacter jejuni e Listeria monocytogenes são bactérias gram-negativas.

O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.

A Salmonella enteritidis é uma bactéria gram-negativa, não esporulada e anaeróbia facultativa e o agente etiológico da zoonose, que pode ser transmitida por alimentos e causar quadros gastroentéricos como diarreia e febre, conhecidos como salmonelose.