Questões de Concurso Para cev-urca

Pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária, e pelos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária;

Pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento;

Pelo Ministério da Educação;

Pelas Secretarias Estaduais de Agricultura;

Pelos Comitês de Assistência aos Veterinários;

É causada por um vírus chamado de Toxoplasma gondii;

Os felinos são os únicos animais que eliminam o patógeno pelas fezes, portanto, são transmissores ou hospedeiros finais;

Para se contaminar, o gato deve entrar em contato com o parasita comendo carne contaminada, por exemplo, comendo um roedor, ave ou outro animal doente, ou carne crua previamente infectada;

Por se tratar de uma doença assintomática, o animal geralmente não apresenta sinais claros de sofrimento, porém, na fase aguda pode apresentar febre, apatia, diarreia, entre outros;

Uma das formas de se evitar o contágio da doença pelo gato doméstico é cuidar de sua alimentação e dos lugares onde ele ingere alimentos. Sempre alimentar com comida embalada, como ração ou refeições caseiras;

Tétano;

Carbúnculo sintomático;

Botulismo;

Enterotoxemia;

Mioclonia hemática;

Perigo: contaminante de natureza biológica, química ou física, ou constituinte do alimento que pode causar dano à saúde ou à integridade do consumidor;

Risco: certeza da ocorrência de um perigo;

Ponto de controle (PC): pontos ou etapas que afetam a segurança, mas controlados por programas e procedimentos pré-requisitos (BPF, PPHO);

Limite crítico: atributo máximo ou mínimo atribuído para cada critério e que, quando não atendidos impossibilitam a garantia de segurança do alimento;

Medida preventiva: qualquer ação que pode ser usada para prevenir, eliminar ou reduzir um perigo à saúde do consumidor;

Ca

F

Pb

Fe

P