Questões de Concurso

Julgue o item, relativo à terapia nutricional enteral e parenteral.  

Para nutrição enteral de curto prazo de até três ou quatro semanas, é adequado passar uma sonda nasogástrica através do nariz até o estômago.

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

A contagem de carboidratos é um método comumente utilizado para planejamento das refeições e escolha dos alimentos por diabéticos. 

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

A glicemia pré-prandial demonstra os níveis sanguíneos de glicose antes da ingestão de alimentos. 

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

A glicemia pós-prandial demonstra os níveis sanguíneos de glicose uma a duas horas após a ingestão de alimentos. 

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

As fibras solúveis esvaziam o estômago lentamente e, desse modo, atenuam o aumento da glicose e, consequentemente, a secreção de insulina, sendo esse efeito benéfico aos diabéticos.

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

Nas complicações graves de diabetes, incluem-se as doenças dos grandes vasos sanguíneos e pequenos vasos sanguíneos, como a nefropatia e a retinopatia.

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

A hemoglobina glicada reflete a média ponderada da concentração plasmática de glicose durante as semanas antecedentes ao teste, complementando, assim, o teste diário de automonitoramento da glicemia. 

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

Os prebióticos são substâncias alimentares não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento ou a atividade de bactérias presentes no cólon (probióticos) que são benéficas para o hospedeiro. 

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

No momento do diagnóstico, os indivíduos com diabetes tipo 1 normalmente estão obesos e podem apresentar sede excessiva, micção frequente e ganho de peso significativo. 

No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. 

O organismo de indivíduos diabéticos não produz insulina ou não responde a ela, um hormônio produzido pelas células do pâncreas necessário para o uso ou o armazenamento da glicose e de outros substratos. 

Acerca da obesidade, julgue o item. 

A distribuição de gordura ginoide, a denominada obesidade em forma de pera, é desenvolvida por depósitos de gordura ao redor das coxas e das nádegas; trata-se de um tipo de obesidade mais comum em homens. 

Acerca da obesidade, julgue o item. 

O excesso de gordura subcutânea sobre o tronco, particularmente na região abdominal, é chamado de androide ou obesidade em forma de maçã, sendo mais comum em mulheres. 

Acerca da obesidade, julgue o item. 

No caso da obesidade, fatores ambientais e genéticos estão envolvidos em uma complexa interação de variáveis, que incluem influências psicológicas e culturais, assim como mecanismos fisiológicos regulatórios. 

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. 

Crianças com desnutrição proteico-calórica possuem, normalmente, baixas concentrações de retinol circulante que podem não responder à suplementação com vitamina A, a menos que a deficiência de proteína também seja corrigida. 

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. 

Um dos primeiros sinais de deficiência de vitamina A é a visão prejudicada pela perda dos pigmentos visuais, quadro que se manifesta clinicamente como cegueira noturna. 

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. 

A vitamina D é muito instável, deteriorando-se quando os alimentos são aquecidos ou armazenados por longos períodos. 

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. 

As vitaminas lipossolúveis necessitam de gordura para a absorção adequada.

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. 

A glicose, principal monossacarídeo no sangue e uma importante fonte de energia para os organismos vivos, é normalmente encontrada como um dissacarídeo ligado à frutose (sacarose), à galactose (lactose) ou à maltose. 

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

Os animais usam os carboidratos, primariamente, para manter as concentrações séricas de glicose entre as refeições; para garantir o fornecimento prontamente disponível, todas as células (principalmente do fígado e dos músculos) armazenam carboidrato na forma de polímero de glicogênio facilmente mobilizado. 

Considerando a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n.° 599/2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item. 

É vedado ao nutricionista, mesmo com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros.