Questões de Concurso

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Q676160 Nutrição

Analise as afirmativas sobre nutrientes:

I- Nutrientes ou composto químico necessário para o metabolismo de um organismo vivo e compõem os alimentos. Nutrientes são essenciais para a vida e geralmente são formados pelos elementos químicos CHONPS.

II- Estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras da dieta). Nos macronutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos.

III- Do ponto de vista da botânica e da ecologia, os nutrientes básicos são o oxigénio, o dióxido de carbono e os sais minerais necessários para a vida das plantas e dos outros seres vivos autotróficos.

Está correto o que se afirma em:

Alternativas
Q676159 Nutrição

De acordo com a LEI Nº 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978- Art. 20 - As penas disciplinares consistem em:

I - advertência;

II - repreensão;

III - multa equivalente a até 5 vezes o valor da anuidade;

IV - suspensão no exercício profissional pelo prazo de até 2 anos.

Está correto o que se afirma em:

Alternativas
Q676158 Nutrição
De acordo com a LEI Nº 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978- Art. 13 - Constitui renda dos Conselhos Regionais:
Alternativas
Q676157 Nutrição
De acordo com a LEI Nº 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978- Art. 12 - Constitui renda do Conselho Federal:
Alternativas
Q676156 Nutrição

De acordo com a LEI Nº 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978- Art. 10 - Compete aos Conselhos Regionais:

I - eleger, dentre os seus membros, o seu Presidente, o Vice-Presidente, o Secretário e o Tesoureiro;

II - expedir Carteira de Identidade Profissional e Cartão de Identificação aos profissionais registrados;

III - fiscalizar o exercício profissional na área de sua jurisdição, representando às autoridade competentes sobre os fatos que apurar e cuja solução ou repressão não seja de sua alçada.

Está correto o que se afirma em:

Alternativas
Q676155 Nutrição

De acordo com a LEI Nº 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978- Art. 8º - A extinção ou perda de mandato de membro do Conselho Federal ou dos Conselhos Regionais ocorrerá:

I - por renúncia;

II - por superveniência de causa de que resulte a inabilitação para o exercício da profissão;

III - por condenação a pena superior a 3 anos, em virtude de sentença transitada em julgado.

Está correto o que se afirma em:

Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670636 Nutrição
Uma cirurgia é capaz de desestabilizar a homeostasia do organismo, pois envolve alterações de diferentes naturezas. Além de que, muitas vezes, o doente cirúrgico pode apresentar problemas nutricionais prévios, devido ao déficit de ingestão por obstrução do tubo digestório (neoplasias, estenoses), dor e anorexia. Nesse sentido, é correto afirmar:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670635 Nutrição
As relações entre dieta e nutrição com as enfermidades neurológicas são muito prevalentes e variadas. Algumas das anormalidades neurológicas relacionadas à nutrição são reversíveis após a correção da dieta. Isso significa que a dieta pode ser instrumento terapêutico e preventivo de muitas neuropatias. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas: 1. A má nutrição é frequente em doentes com disfagia devido à paralisia bulbar e a afecções neurológicas, incluindo a esclerose lateral amiotrófica (ELA). O uso da gastrostomia para alimentar o doente prolonga a sobrevida desses doentes. 2. As dietas cetogênicas com elevada quantidade de carboidrato colaboram com o controle das crises epiléticas. 3. A redução de aminoácidos na dieta e o aumento de fibras dietéticas melhoram a absorção da levodopa e, portanto, sua eficácia no tratamento do mal de Parkinson. 4. A degeneração cerebelar está especificamente correlacionada com a desnutrição que ocorre com o alcoolismo. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670634 Nutrição
O trauma, a infecção e a desnutrição estão intimamente relacionados, pois as alterações hormonais e endócrinas determinadas pelo trauma interferem com o estado nutricional, possibilitando maior incidência de infecção. No que diz respeito à terapia nutricional, é correto afirmar:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670633 Nutrição
A terapia nutricional parenteral (TNP), visando à manutenção ou à recuperação do estado nutricional, é indicada nos casos em que a absorção de nutrientes é incompleta ou impossível. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas: 1. A nutrição parenteral é indicada mesmo em períodos curtos (3 a 5 dias) de terapia nutricional. 2. A TNP é indicada no pré-operatório (sete a dez dias antes da cirurgia) de pacientes com desnutrição grave. 3. A TNP é indicada no caso de pacientes catabólicos, desnutridos ou não, que sofreram traumas ou queimaduras e cujo intestino não pode ser utilizado. 4. A TNP é contraindicada na disfunção hepática. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670632 Nutrição

Relacione os problemas apresentados na coluna da direita com os tipos de complicações advindos da nutrição enteral apresentados na coluna da esquerda.

1. Gastrointestinal.

2. Mecânica.

3. Pulmonar.

4. Psicológica.

5. Infecciosa.

( ) Erosões nasais, esofágicas e gástricas.

( ) Broncoaspiração.

( ) Desconforto abdominal, náuseas, vômito e cólica abdominal.

( ) Gastroenterocolites por contaminação no preparo, nos utensílios e na administração da fórmula.

( ) Perda do paladar.

Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.

Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670631 Nutrição
Entende-se por terapia nutricional um conjunto de procedimentos de alta complexidade, visando fornecer energia e nutrientes em quantidade e qualidade adequadas, para reconstituir ou manter o estado nutricional de um indivíduo. Em relação à nutrição enteral, é correto afirmar: 1. É indicada a qualquer indivíduo sem condições de atender ao menos 60% das necessidades nutricionais, voluntariamente por meio da via oral, desde que o trato gastrointestinal seja funcionante e tenha a capacidade de digerir e absorver alimentos mesmo que parcialmente. 2. Pode ser indicada tanto como via exclusiva para administração de energia e nutrientes como na forma de suplementação, associada a outras vias. 3. É indicada na pancreatite, diarreias graves e vômitos. 4. Pneumotórax é uma das complicações na terapia nutricional enteral. 5. Evita a atrofia da mucosa, mantém a flora intestinal mais próxima do normal e preserva a função imune do trato gastrointestinal. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670628 Nutrição
Para fazer a distribuição de alimentos, procurando atender às exigências nutritivas individuais sem prejudicar seu valor nutritivo, é necessário seguir critérios de equivalência para grupos específicos. A respeito do assunto, para grupos homogêneos de estudantes, que critério deve ser observado?
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670626 Nutrição
A RDC nº 276, de 22 de setembro de 2005, da ANVISA, conceitua especiarias como:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670625 Nutrição
Em relação às principais diretrizes da terapia nutricional via oral após cirurgias intestinais, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670623 Nutrição
O uso da avaliação subjetiva global (ASG) tem se mostrado como uma alternativa para estratificação de risco nutricional. Sobre a aplicação da ASG, é correto afirmar:
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670621 Nutrição
A obesidade é uma condição de excesso de tecido adiposo em relação à massa magra. Segundo a OMS, a obesidade deve-se à interação entre fatores ambientais em indivíduos predispostos ao acúmulo de gordura corporal. Em relação ao tratamento da obesidade, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670620 Nutrição
Em relação à terapia nutricional nas afecções do trato digestório, considere as seguintes afirmativas: 1. Na doença de refluxo gastroesofágico, a dieta deve ser hiperproteica, pois a liberação de gastrina auxilia no aumento da pressão do esfíncter esofagiano e na cicatrização. 2. Na hérnia hiatal, o tratamento dietoterápico tem por objetivo reduzir a pressão intra-abdominal e o peso corporal. 3. Na gastrite crônica, a recomendação é de dieta hiperproteica, podendo a oferta chegar até 1,4 g de proteína/kg de peso corporal. 4. Na constipação intestinal, sem doença subjacente, há necessidade de aumentar a massa e o conteúdo líquido das fezes via aumento do conteúdo de fibras e líquidos da dieta. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670619 Nutrição
Quanto ao controle dietético para diabéticos, considere as seguintes afirmativas: 1. Dietas com baixo Índice Glicêmico (IG) podem reduzir a excursão glicêmica pós-prandial, entretanto, não está assegurado que essa resposta resulte em melhor controle metabólico. 2. A Carga Glicêmica de um alimento pode ser calculada multiplicando-se a quantidade de carboidratos presentes na porção do IG do respectivo alimento, dividindo o resultado obtido por 100. 3 A contagem de carboidratos, embora útil para o controle metabólico do diabetes, é pouco utilizada devido às dificuldades de aplicação. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |
Q670618 Nutrição

Com relação à prescrição nutricional para doença coronariana, considere as seguintes afirmativas:

1. Os fitosteróis presentes na dieta são quebrados em esteróis livres e ácidos graxos e são introduzidos nas micelas, impedindo, assim, a entrada ou o deslocamento do colesterol para essas micelas.

2. As fibras solúveis, como as pectinas e gomas, aumentam o tempo de trânsito gastrointestinal e contribuem para a redução do colesterol.

3. A prescrição de ácidos graxos ômega-3 contribui para a redução do perfil lipídico, diminuindo principalmente os níveis de triglicerídios.

Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Respostas
11721: E
11722: D
11723: D
11724: B
11725: A
11726: A
11727: A
11728: C
11729: B
11730: C
11731: B
11732: D
11733: A
11734: C
11735: D
11736: C
11737: D
11738: A
11739: A
11740: B