Questões de Concurso
Comentadas para técnico em nutrição
Foram encontradas 754 questões
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Ano: 2016
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Presidente Prudente - SP
Prova:
VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |
Q1216073
Nutrição
Monossacarídeos constituem o tipo mais simples de carboidrato. Fazem parte dessa classificação:
Q1214431
Conhecimentos Gerais
Numa operação intitulada “Pássargada” a Polícia Federal prendeu dezesseis prefeitos investigados por suposta participação em um esquema de liberação irregular de verbas do Fundo de Participação dos Municípios (FPM), podendo ter causado prejuízo de R$ 200 milhões de reais aos cofres públicos. Quais estados tiveram prefeitos detidos por esta operação em meados de abril?
Q1210266
Nutrição
O método de grande importância industrial que aplica tratamento térmico em recipientes hermeticamente fechados e isentos de ar é chamado de
Q1208107
Segurança e Saúde no Trabalho
As condições físicas e ambientais de uma UAN (unidade de alimentação e nutrição) determinam um maior ou menor índice de acidentes relacionados ao trabalho. É incorreto afirmar que
Q1199279
Biologia
Considerando os diversos órgãos do sistema digestório e as suas substâncias secretadas, podemos concluir que
Q1198928
Nutrição
De acordo com as normas de higiene necessárias a um bom funcionamento de uma UAN (unidade de alimentação e nutrição), devemos observar que
Q1186712
Enfermagem
São fatores que causam a hipertensão, EXCETO:
Q1183920
Nutrição
A nutrição enteral é parte essencial do tratamento de pacientes gravemente enfermos e depletados nutricionalmente. Sobre a nutrição enteral, pode-se afirmar que
Q1183808
Enfermagem
Marque a opção correta no que se refere ao lactário.
Q1183633
Nutrição
O IMC é uma forma útil e muito prática de avaliar a obesidade. Avaliando uma paciente de 40 anos, com 98 kg e 1,60 cm de estatura, pode‐se afirmar que a classificação do estado nutricional, de acordo com o IMC, será
Q1183529
Nutrição
Com relação a conduta do manipulador dentro do Serviço de Alimentação, é determinado que:
Q1183519
Nutrição
Dentre os cuidados de higiene do manipulador de alimentos, a higienização das mãos adotando as técnicas adequadas de frequência e procedimentos são de fundamental importância. Marque a opção que segue a ordem dos passos para sua realização:
Q1183426
Nutrição
De acordo com a legislação vigente, os Serviços de Alimentação sempre que possível devem localizar-se:
Q1183402
Nutrição
Em relação a área para armazenamento e temperatura ambiente de produtos alimentícios é indicado:
Q1183389
Nutrição
Nas áreas de abastecimento destinadas a alimentos perecíveis são necessários:
Q1183306
Nutrição
A higiene de equipamentos e utensílios requer procedimentos adequados e eficientes sendo complementar ao controle ambiental. Neste sentido, marque a opção correta.
Q1183275
Nutrição
Para se determinar as quantidades corretas de alimentos a serem adquiridas para uma preparação utiliza-se o Fator de Correção, devido os alimentos apresentarem perdas inevitáveis durante o preparo. Este fator é uma constante para uma determinada quantidade de alimento decorrente da relação entre:
Q1183252
Nutrição
Os responsáveis pela manipulação de alimentos, de acordo com a RDC nº 216/2004, devem ser comprovadamente submetidos a cursos de capacitação periódicos abordando os seguintes temas:
Q1182016
Português
NÃO contém prefixo a palavra
Ano: 2018
Banca:
AOCP
Órgão:
UEFS
Prova:
AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |
Q1170698
Nutrição
De acordo com a Resolução CFN
n° 525, de 25 de junho de 2013, assinale
a alternativa correta.
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