Questões de Concurso Para prefeitura de campo bom - rs

A doença conhecida como apodrecimento podal infeccioso em ovinos, também denominada pododermatite contagiosa, pietin, foot–rot e podridão dos cascos, está entre as doenças que causam maiores prejuízos aos rebanhos de ovinos, principalmente nos períodos de grandes oscilações de umidade e calor, quando essa enfermidade se manifesta com maior intensidade. Essa doença é causada pela associação entre as bactérias Dichelobacter nodosus e Fusobacterium necrophorum. Em relação à essa doença, analise as assertivas abaixo:
I. O sinal clínico mais comumente observado entre os ovinos afetados é a claudicação ou manqueira.
II.Casos graves com lesões nos cascos anteriores fazem com que os animais pastem ajoelhados. 
III. O animal doente perde peso pela dificuldade de caminhar à procura de pasto.
IV. O hábito dos ovinos pastarem em grupo facilita a transmissão do agente dos animais doentes para os sadios.

Quais estão corretas? 

Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) de 2013 do Ministério da Saúde, ações de prevenção a carências nutricionais devem ser aplicadas, no intuito de reduzir a prevalência de deficiências nutricionais em decorrência de uma alimentação inadequada. Neste sentido, de quem é a responsabilidade de realizar as ações de prevenção às carências nutricionais específicas de micronutrientes (ferro, vitamina A e outros) através da suplementação?

Conforme a Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica, analise a afirmação. Art. 14. do total dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no mínimo – __________________ deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente ___________________ e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, __________________________ e comunidades quilombolas.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 

Conforme as Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do Ministério da Saúde de 2011, assinale a alternativa que NÃO apresenta um passo para a antropometria e diagnóstico nutricional do adolescente. 

A Resolução nº 216/2004 estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias de alimentos preparados. O âmbito desta aplicação se dá em serviços de alimentação que realizem a manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, EXCETO em: