Questões Militares de Nutrição

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Q831849
Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831849 Nutrição
A literatura tem mostrado que há uma associação do estado nutricional de vitaminas e minerais com a sensibilidade à insulina nos indivíduos. Com relação à contribuição desse estado nutricional no desenvolvimento da resistência à insulina, é correto afirmar que
Alternativas
Q831848
Nutrição Dietoterapia , Doenças Neurológicas ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831848 Nutrição
A terapia nutricional para crianças e adolescentes portadores de paralisia cerebral deve se adequar ao estado nutricional e ao comprometimento neurológico individual. A conduta a ser implementada deve considerar que
Alternativas
Q831847
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831847 Nutrição
Considerando a relação entre nutrição e tireoide, é correto afirmar que
Alternativas
Q831846
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios , Leguminosas , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831846 Nutrição
Com relação ao pré-preparo e ao preparo dos alimentos, assinale a opção correta.
Alternativas
Q831845
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831845 Nutrição

As boas práticas de fabricação envolvem diversas etapas, como, por exemplo, o resfriamento. Sendo assim, assinale a opção que completa corretamente as lacunas das sentenças abaixo, segundo a RDC n° 216 de 15/09/2004.


Resfriamento: etapa na qual as preparações devem passar de _____°C a _____°C em até _____horas. Em seguida, essas preparações devem ser conservadas sob refrigeração a temperaturas inferiores a _____°C ou congeladas em temperatura igual ou inferior a _____°C.

Alternativas
Respostas
196: B
197: D
198: A
199: E
200: B
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