Questões Militares de Nutrição

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Q831855
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831855 Nutrição
O descongelamento de carnes poderá ser realizado em temperatura ambiente, contanto que esse procedimento ocorra em local controlado e sem contaminação. No entanto, é necessário que haja monitoramento da temperatura superficial, para que, posteriormente, o degelo termine na geladeira. Sendo assim, a temperatura superficial deverá ser no máximo de
Alternativas
Q831853
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831853 Nutrição
O excesso da enzima aromatase, produzida principalmente pelos adipócitos da região abdominal, está envolvido no desequilíbrio entre a baixa produção de testosterona e os altos níveis de estrogênio em homens obesos. Que minerai é um inibidor natural da enzima aromatase?
Alternativas
Q831852
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831852 Nutrição
Os acidentes de trabalho e doenças profissionais devem ser evitados adotando-se práticas preventivas. Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, para o preparo de frituras, recomenda-se utilizar
Alternativas
Q831851
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831851 Nutrição
Considere uma criança com 11 meses de idade, apresentando quadro de diarreia há 3 dias, que recebeu atendimento em um serviço de saúde e foi diagnosticada com diarreia aguda sem sinais de desidratação. Considere ainda que essa criança apresenta-se eutrófica, com baixa aceitação dos alimentos, e em aleitamento materno. No caso apresentado, é recomendado 
Alternativas
Q831850
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2017 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831850 Nutrição
A absorção intestinal da curcumina pode ser elevada por meio da ingestão, concomitantemente, de 20mg de
Alternativas
Respostas
191: B
192: A
193: D
194: C
195: C
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