Questões Militares Para csm

Com relação à atividade água (Aa), coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.

( ) Na Atividade água < 0,60 não há crescimento microbiano.

( ) A atividade água mínima para crescimento de Staphylococcus aureus é de 0,96.

( ) Alimentos secos, cuja Aa é baixa, são propensos a alterações por bolores.

( ) As leveduras osmófilas preferem alimentos como melaço, xarope e caldas para seu crescimento.

( ) A Aa entre 0,85 e 0,92 favorece o crescimento de Shigella, Campylobacter e Yersinia.

Os lipídios desempenham funções importantes no organismo, como o armazenamento e o fornecimento de grandes quantidades de energia. Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.

( ) A utilização de lipídios como fonte energética ao exercício é influenciada pelo aumento do fluxo sanguíneo ocasionado pela atividade física, com consequente liberação de ácidos graxos pelo tecido adiposo.

( ) A intensidade do exercício, diferentemente da duração, não determina a participação dos lipídios como substrato energético.

( ) O treinamento e condicionamento físico regulares podem aprimorar a utilização dos ácidos graxos de cadeia longa resultantes da hidrólise dos triacilgliceróis presentes no tecido muscular, aumentando, dessa forma, a capacidade oxidativa para gordura em exercícios brandos a moderados.

( ) O elevado consumo de lipídios pode significar um déficit na ingestão de carboidratos, o que , pode representar menores quantidades de glicogênio e perda de performance.

( )A ingestão dietética de lipídios em atletas não deve seguir as recomendações para a população geral, não devendo ultrapassar 25% do valor energético da dieta para não implicar em sobrecarga do organismo e diminuir o rendimento.

Para a realização do marketing aplicado à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), torna-se obrigatório desenvolver e aplicar os 4Ps. Assinale a opção que apresenta o significado correto dos 4Ps.

Segundo Henry (2012), com relação aos derivados da hemoglobina, é correto afirmar que

Segundo Aulton (2005), a separação da emulsão em duas fases, uma mais rica em fase dispersa que a outra, é conhecida como efeito

Os bifosfonatos orais podem causar pirose, irritação esofágica ou esofagite além de outros efeitos gastrointestinais. Quais orientações devem ser transmitidas ao paciente para evitar a ocorrência das complicações esofágicas?

Assinale a opção que apresenta o medicamento anti-HBV indicado para tratamento de infecções causadas por cepas de HBV resistentes à Lamivudina.

Segundo Prista (2011), um dos pontos mais importantes para haver plena eficiência dos misturadores é a relação entre a quantidade de pós a misturar e a capacidade do misturador. Em regra geral, conseguem-se resultados ótimos quando o volume de pó não excede a capacidade do aparelho na faixa de:

Segundo Mendham (2008), a capacidade das substâncias de atuarem como ácidos ou como bases depende da natureza do solvente escolhido. Substâncias que podem ser consideradas quimicamente neutras e virtualmente não reativas sob as condições em que são empregadas, e possuem constantes dielétricas baixas, não ionizam os solutos e não reagem com ácidos e bases. Esses solventes não aquosos são classificados como

Observe o composto a seguir.

O uso concomitante de álcool e cocaína gera um metabólito característico denominado cocaetileno (CE). Esse composto é formado pela reação de transesterificação mediada por esterases hepáticas e pode ser indicador biológico para o consumo associado dessas drogas. Utilizando-se a espectrometria de massas como técnica de detecção, quais são os fragmentos frequentemente utilizados para a identificação do cocaetileno?

Atualmente, várias empresas empregam os exames toxicológicos como exame admissional. Segundo Moreau (2008), assinale a opção que indica os metabólitos que evidenciam o uso de "crack" pelo candidato, quando se utiliza a técnica de cromatografia gasosa com detector de ionização acoplada a espectrometria de massas, na análise de cocaína na matriz urina.

Segundo Henry (2012), assinale a opção que indica, dentre as Enterobacteriacea, a bactéria que apresenta reações de urease, lisina descarboxilase e indol positivas.

Assinale a opção que, segundo Henry (2012), apresenta somente cristais encontrados em urinas ácidas.

Segundo Henry (2012), quais são as causas da alcalose respiratória?

Segundo a RDC n° 80/2006 da ANVISA, a partir de qual tipo de embalagem pode ser fracionada a apresentação do medicamento?

Assinale a patologia na qual, segundo Henry (2012), o teste de fragilidade osmótica pode ser utilizado como exame diagnóstico.

Segundo Prista (2012), com relação aos métodos que podem conduzir à obtenção de formas de ação prolongada, assinale a opção que apresenta suas formas usuais de classificação, conforme o seu fundamento.

Segundo Prista (2011), durante o processo de compressão de comprimidos, para que se consiga fazer uma compressão da maioria das substâncias, é necessária a presença de excipientes . As substâncias molhantes utilizadas na produção de comprimidos são 

As principais toxicidades dos antifolatos afetam a medula óssea e o epitélio intestinal e são corrigidas em um período de 10 a 14 dias. Sendo assim, qual dos medicamentos abaixo pode interromper os efeitos tóxicos do metotrexato?

Segundo Henry (2012), no metabolismo normal o cobre é incorporado pelo fígado à ceruloplasmina que, em seguida, é secretada no plasma. Em qual das patologias abaixo o metabolismo do cobre está desregulado?