Questões de Veterinária - Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA para Concurso - Página 15

Q2293219

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Esperança do Sul - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Esperança do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q2293219 Veterinária

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

_________________ é o procedimento de fiscalização efetuado pela autoridade sanitária que avalia em toda a cadeia as Boas Práticas de Produção e\ou as Boas Práticas de Prestação de Serviços com vistas ao atingimento do padrão de identidade e qualidade (PIQ).

A

Vigilância Sanitária

B

Inspeção Sanitária

C

Cadeia alimentar

D

Laudo de Inspeção

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Q2293218

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Esperança do Sul - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Esperança do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q2293218 Veterinária

De acordo com a Lei nº 6.437/1977 — Infrações à Legislação Sanitária Federal, são consideradas infrações sanitárias:

I. Reaproveitar vasilhames de saneantes, seus congêneres e de outros produtos capazes de serem nocivos à saúde, no envasilhamento de alimentos, bebidas, refrigerantes, produtos dietéticos, medicamentos, drogas, produtos de higiene, cosméticos e perfumes.

II. Utilizar, na preparação de hormônios, órgãos de animais doentes, estafados ou emagrecidos ou que apresentem sinais de decomposição no momento de serem manipulados.

A

Os itens I e II estão corretos.

B

Somente o item I está correto.

C

Somente o item II está correto.

D

Os itens I e II estão incorretos.

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Q2291749

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Médico Veterinário |

Q2291749 Veterinária

Sobre as zoonoses em geral, a execução das ações, das atividades e das estratégias de vigilância, prevenção e controle de zoonoses de relevância para a saúde pública, além da raiva e leishmanioses, estende-se para outras doenças de transmissão vetorial. Assim, tais doenças subdividem-se em três grupos, sendo: zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde (MS), zoonoses de relevância regional ou local e zoonoses emergentes ou reemergentes. Em relação a este, analise as sentenças:
I. As zoonoses monitoras por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde são: peste, leptospirose, febre maculosa brasileira, hantavirose, doença de Chagas, febre amarela, febre de Chikungunya e febre do Nilo Ocidental. Outras doenças de transmissão vetorial que acometem somente a espécie humana, como dengue e malária, também podem ser parte integrante das atribuições da área de vigilância de zoonoses.
II. As zoonoses de relevância regional ou local, ou seja, que apresentam incidência e prevalência numa determinada área do território brasileiro, mas de magnitude, transcendência, severidade, gravidade, vulnerabilidade e potencial de disseminação também somente em nível regional ou local, são: toxoplasmose, esporotricose, ancilostomíase, toxocaríase (larva migrans cutânea e visceral), Histoplasmose, criptococose, complexo equinococose – hidatidose, entre outras.
III. As zoonoses emergentes ou reemergente são, respectivamente, surgimento de doença já existente e aquelas que reaparecem após período de declínio significativo ou com risco de aumento no futuro próximo, promovendo significativo impacto sobre o ser humano, devido à sua gravidade e à potencialidade de deixar sequelas e morte. Tais doenças podem ser incidentes ou prevalentes em outros países, e de alguma forma, envolvem uma ou mais espécies de animais no seu ciclo de transmissão, sendo introduzidas no Brasil por meio da entrada de pessoa(s), animal(is) ou de fômite(s) infectados.
Está correto o que se afirma apenas em:

A

I e II

B

I e III

C

II e III

D

I, II e III

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Q2241703

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Jaguariaíva - PR Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Jaguariaíva - PR - Médico Veterinário |

Q2241703 Veterinária

Considerando-se a Lei nº 6.437/1977 — Infrações à Legislação Sanitária Federal, analisar a sentença abaixo:
Aviar receita em desacordo com prescrições médicas ou determinação expressa de lei e normas regulamentares é uma infração sanitária, e a pena é de advertência, interdição, cancelamento de licença, e/ou multa (1ª parte). As infrações sanitárias classificam-se em leves, médias e graves (2ª parte).
A sentença está:

A

Totalmente correta.

B

Correta somente em sua 1ª parte.

C

Correta somente em sua 2ª parte.

D

Totalmente incorreta.

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Q2233986

Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Seara - SC - Médico Veterinário |

Q2233986 Veterinária

O Plano Estratégico do Programa Nacional de Vigilância para a Febre Aftosa (PE-PNEFA) tem como objetivo principal:

A

Criar condições sustentáveis para manter o status de país livre da febre aftosa com todas as zonas sem vacinação, protegendo o patrimônio pecuário nacional e gerando o máximo de benefícios aos atores envolvidos e à sociedade brasileira, com investimento no tratamento dos animais.

B

Manter condições sustentáveis para garantir o status de país livre da febre aftosa e reduzir as zonas livres de febre aftosa com vacinação, protegendo o patrimônio pecuário nacional e gerando o mínimo de benefícios aos atores envolvidos e à sociedade brasileira.

C

Manter e criar condições sustentáveis para garantir o status de país livre da febre aftosa e ampliar as zonas livres de febre aftosa com vacinação, protegendo o patrimônio pecuário nacional e gerando o máximo de benefícios aos atores envolvidos e à sociedade brasileira.

D

Manter condições sustentáveis para garantir o status de país livre da febre aftosa e ampliar as zonas livres de febre aftosa com vacinação, protegendo o patrimônio pecuário nacional e gerando o máximo de benefícios aos atores envolvidos e à sociedade brasileira.

E

Criar e manter condições sustentáveis para garantir o status de país livre da febre aftosa e ampliar as zonas livres de febre aftosa sem vacinação, protegendo o patrimônio pecuário nacional e gerando o máximo de benefícios aos atores envolvidos e à sociedade brasileira.

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Q2233981

Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Seara - SC - Médico Veterinário |

Q2233981 Veterinária

O Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação de Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) instituído pela Instrução Normativa n° 2, de 10 de janeiro de 2001 e revisado através da Instrução Normativa nº 10, de 03/03/2017, tem por objetivo reduzir a prevalência e a incidência dessas doenças, visando a erradicação. As medidas sanitárias do Programa são aplicadas à população de bovinos e bubalinos, e a estratégia de atuação do PNCEBT é baseada na classificação das unidades federativas quanto ao grau de risco para essas doenças e na definição e aplicação de procedimentos de defesa sanitária animal, de acordo com a classificação de risco. São preconizados um conjunto de medidas sanitárias compulsórias e medidas de adesão voluntária. Sobre a vacinação contra brucelose, é correto afirmar que:

A

É obrigatória a vacinação de todas as fêmeas bovina e bubalina, de três a oito meses de idade, contra a brucelose, e a vacinação deve ser realizada sob a responsabilidade técnica de médico veterinário cadastrado pelo serviço veterinário estadual.

B

Serão utilizados testes alérgicos de tuberculinização intradérmica. Os testes de rotina são o teste cervical simples (TCS), o teste da prega caudal (TPC) e o teste cervical comparativo (TCC), e serão vacinadas os animais negativos, sendo a prioridade as fêmeas não vacinadas ou vacinadas com a RB51, devem ser testadas com idade igual ou superior a 8 meses de idade.

C

Os testes utilizados no diagnóstico da brucelose consistem no Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) que é o teste de rotina, teste do 2-Mercaptoetanol (2-ME), Teste de Polarização Fluorescente (FPA) e teste de Fixação de Complemento (FC), que são os testes confirmatórios. Os testes devem ser realizados em Machos com idade inferior a 6 meses de idade, destinados à reprodução.

D

Consistem na vacinação de bezerras bovinas e bubalinas entre os 45 dias a 2 meses de idade contra a brucelose.

E

Os animais reagentes positivos para brucelose, como as fêmeas com idade igual ou superior a 24 meses, devem ser vacinadas com a B19.

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Q2232285

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Canoas - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |

Q2232285 Veterinária

José é o Médico Veterinário responsável pela inspeção em um frigorífico de bovinos. Ao chegar para realizar a inspeção ante mortem, ele verifica que há uma vaca e um touro com sorologia positiva para brucelose. Durante o exame ante mortem, a temperatura corporal dos animais era 40,8°C (touro) e 39,1°C (vaca). Durante a inspeção post mortem desses animais, ele não encontrou nenhuma lesão no touro e encontrou um abcesso na bursa do ligamento nucal na vaca. Diante dos achados, assinalar a alternativa que contém a decisão sanitária CORRETA para cada um dos animais:

A

Os órgãos e as carcaças de ambos os animais devem ser destinados à esterilização pelo calor, sendo condenado o sangue dos animais.

B

As carcaças de ambos os animais podem ser liberadas para consumo em natureza, sendo condenados os órgãos, o úbere, o trato genital e o sangue dos animais.

C

A carcaça do touro pode ser liberada para consumo em natureza, e a carcaça da vaca deve ser destinada à esterilização pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas.

D

A carcaça do touro é condenada, e a carcaça da vaca é liberada para consumo em natureza. Também são condenados os órgãos, o úbere, o trato genital e o sangue de ambos os animais.

E

Os órgãos e as carcaças de ambos os animais devem ser condenados.

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Q2232265

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Canoas - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |

Q2232265 Veterinária

No âmbito do comércio varejista, o pescado integra o grupo dos alimentos altamente perecíveis, e, como tal, as ações da vigilância sanitária são de extrema importância para assegurar aos consumidores produtos com boa qualidade higiênico-sanitária. A fiscalização é exercida nos estabelecimentos que comercializam matéria-prima in natura ou produtos industrializados — mercados municipais, supermercados, peixarias, feiras livres, entre outros. Compete, ainda, à vigilância sanitária fiscalizar os estabelecimentos fornecedores de refeições coletivas, comerciais e industriais. No comércio, a fiscalização deve estar atenta às características externas do pescado, que refletem a qualidade do produto. Em relação à análise das características externas dos pescados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) A consistência deverá apresentar uma musculatura resistente, ventre cilíndrico sem alterações ou flacidez e aberturas naturais bem vedadas.
(_) A pele deve apresentar coloração variada e brilhante, de acordo com a espécie considerada; as escamas devem ser brilhantes e estar bem aderidas; as guelras, úmidas e intactas.
(_) O odor do pescado fresco é peculiar, não incomoda nem causa mal-estar. Porém, quando em fase de decomposição, o odor torna-se forte e intenso, repugnante.

A

C - C - C.

B

C - C - E.

C

C - E - E.

D

E - C - E.

E

E - C - C.

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Q2232261

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Canoas - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |

Q2232261 Veterinária

A influenza aviária é uma doença de notificação obrigatória à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). Ela é uma doença viral altamente contagiosa que afeta várias espécies de aves domésticas e silvestres. Em um abatedouro-frigorífico de aves, que abate frangos de corte, aves de reprodução e aves de postura descarte, é considerado um caso suspeito de influenza aviária quando:

A

For detectada a presença de aves moribundas e mortas na plataforma de recepção, com cianose e focos necróticos na crista e na barbela.

B

Ocorrer uma queda súbita igual ou maior a 10% na produção de ovos em aves de reprodução.

C

Um único galpão do núcleo de estabelecimentos avícolas comerciais apresentar mortalidade maior ou igual a 10% em até 72 horas.

D

Um lote de aves for enviado ao abate com mortalidade maior ou igual a 10% em até 72 horas.

E

For identificado aumento de ovos malformados em aves de reprodução ou aves de postura.

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Q2232256

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Canoas - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Canoas - RS - Médico Veterinário |

Q2232256 Veterinária

A utilização do calor como método de conservação tem como objetivo destruir e/ou reduzir o número de micro-organismos deteriorantes e patogênicos nos alimentos. Em um dos processos utilizados, o alimento é exposto a uma temperatura de 62°C durante 30 minutos. Esse tipo de tratamento é recomendado para pequenas unidades industriais, pois o fator limitante é o tamanho do recipiente a ser utilizado para o aquecimento da matériaprima. O nome do método de conservação de alimento e o produto submetido a esse tratamento, respectivamente, são:

A

Tindalização | Pescado.

B

Cozimento | Carne bovina.

C

Branqueamento | Carne de aves.

D

Esterilização pelo calor úmido | Carne suína.

E

Pasteurização lenta | Leite.

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Q2232102

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Doutor Pedrinho - SC Prova: FURB - 2023 - Prefeitura de Doutor Pedrinho - SC - Médico Veterinário |

Q2232102 Veterinária

De acordo com o Sistema Brasileiro de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), os pilares do Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina (PNEEB) são:

A

Vigilância da EEB, Controle de exportação, Controle e avaliação, Controle de importação.

B

Medidas de mitigação de riscos, Controle de exportação, Controle e avaliação, Necropsia compulsória.

C

Controle de importação, Controle de exportação, Necropsia compulsória, Controle de riscos.

D

Controle de importação, Vigilância da EEB, Medidas de mitigação de riscos, Controle e avaliação.

E

Controle de exportação, Necropsia compulsória, Medidas de mitigação de riscos e controle interno.

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Q2230928

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Médico Veterinário |

Q2230928 Veterinária

“Articulação sistemática com serviços e instituições públicas e privadas que, de alguma forma, trabalham com animais ou amostras biológicas de animais, tais como: consultórios, clínicas e hospitais veterinários, pet shops, órgãos ambientais, órgãos da agricultura, órgãos e entidades de proteção animal, laboratórios, universidades, entre outros, de modo que se identifique oportuna e precocemente a introdução de uma zoonose em uma determinada área ou seu risco iminente.”
Essa frase propõe uma ação de:

A

vigilância ativa.

B

vigilância passiva.

C

prevenção.

D

diagnóstico.

E

controle.

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Q2230815

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Auxiliar de veterinário |

Q2230815 Veterinária

Segundo o manual de vigilância, prevenção e controle de zoonoses, a execução das ações, das atividades e das estratégias de vigilância, prevenção e controle de zoonoses de relevância para a saúde pública, além de raiva e leishmanioses, estende-se para outras doenças de transmissão vetorial. Assim, tais doenças subdividem-se em três grupos, sendo: zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde (MS), zoonoses de relevância regional ou local e zoonoses emergentes ou reemergentes. Assinale a alternativa em que constam apenas zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde (MS):

A

peste, leptospirose, febre maculosa brasileira, hantavirose, doença de Chagas, febre amarela, criptococose e febre do Nilo Ocidental.

B

toxoplasmose, esporotricose, ancilostomíase, toxocaríase (larva migrans cutânea e visceral), histoplasmose, criptococose, complexo equinococose – hidatidose

C

peste, leptospirose, febre maculosa brasileira, hantavirose, doença de Chagas, febre amarela, febre d e chikungunya e febre do Nilo Ocidental.

D

toxoplasmose, peste, febre maculosa, histoplasmose, criptococose e febre do Nilo Ocidental.

E

peste, leptospirose, hidatidose, toxocaríase, febre amarela e toxoplasmose.

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Q2227917

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Veterinário |

Q2227917 Veterinária

A decisão sanitária para a carcaça e as vísceras de um bovino que apresente abcessos múltiplos no fígado, sem repercussão no seu estado geral, é:

A

A carcaça e as demais vísceras devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo calor, após a condenação do fígado.

B

A carcaça e as vísceram podem ser destinadas ao consumo em natureza, após a condenação do fígado.

C

A carcaça pode ser destinada ao consumo em natureza enquanto as vísceras devem ser condenadas.

D

A carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo uso da esterilização pelo calor e as vísceras condenadas.

E

A carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo frio após condenação das vísceras.

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Q2227815

Ano: 2023 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MA Prova: INSTITUTO AOCP - 2023 - IF-MA - Médico Veterinário |

Q2227815 Veterinária

A vigilância em saúde apresenta uma setorização para melhorar a qualidade dos serviços desenvolvidos, sendo quatro setores: Vigilância Ocupacional, Vigilância Epidemiológica, Vigilância Ambiental e Vigilância de Situação de Saúde. Assinale a alternativa que apresenta corretamente as funções competentes ao setor de Vigilância Epidemiológica.

A

Ações que proporcionam detecção em prevenção na saúde individual ou coletiva, adotando medidas de controle de agravos.

B

Centra-se nos fatores não biológicos do meio ambiente que possam promover riscos à saúde (água, solo e desastres naturais).

C

Monitoramento contínuo do Município e Estado, por meio de estudos dos indicadores de Saúde.

D

Caracteriza-se por um conjunto de atividades destinadas à promoção, proteção, recuperação e reabilitação da saúde ocupacional.

E

Conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços do interesse da saúde.

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Q2225541

Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Morrinhos - GO Prova: CS-UFG - 2023 - Prefeitura de Morrinhos - GO - Médico Veterinário |

Q2225541 Veterinária

De acordo com a Portaria nº 264, de 17 de fevereiro de 2020, qual das doenças abaixo faz parte da Lista Nacional de Notificação Compulsória de doenças, agravos e eventos de saúde pública nos serviços de saúde públicos e privados em todo o território nacional?

A

Febre maculosa.

B

Brucelose.

C

Hipertermia maligna.

D

Febre aftosa.

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Q2212195

Ano: 2017 Banca: COMPERVE - UFRN Órgão: UFRN Prova: COMPERVE - 2017 - UFRN - Técnico de Laboratório - Biotério |

Q2212195 Veterinária

Em biotérios, o descarte de resíduos prevê a elaboração de um plano de gerenc iamento de resíduos sólidos. Para tanto, faz-se necessária a adoção de procedimentos operacionais padronizados. Sobre essa temática, é correto afirmar:

A

quando procedentes de experimentos nos quais não houve exposição a agentes radiológicos ou químicos, carcaças, peças anatômicas, vísceras e outros resíduos provenientes de animais experimentais são equiparados a resíduos domiciliares.

B

forrações e cadáveres de animais, provenientes de protocolos de experimentação com fármacos, são considerados resíduos químicos e, portanto, configuram -se como risco à saúde pública ou ao meio ambiente.

C

resíduos com a possível presença de agentes biológicos, mesmo os de maior virulência ou concentração, poderão ser considerados resíduos comuns, para fins de disposição final, após tratamento adequado.

D

antes do recolhimento por empresa especializada, o resíduo sólido proveniente de experimentos com animais sob risco biológico, deve ser minuciosamente inspecionado pelo bioterista, que deverá abrir os invólucros e realizar a etiquetagem das carcaças.

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Q2211936

Ano: 2022 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Manaus - AM Prova: FGV - 2022 - Prefeitura de Manaus - AM - Médico Veterinário |

Q2211936 Veterinária

Unidades que integram a Rede Nacional de Laboratórios de Vigilância em Saúde Ambiental executam como uma de suas atividades principais

A

vigilância em portos, aeroportos e fronteiras.

B

análise de contaminantes biológicos e não-biológicos em produtos relacionados à saúde.

C

análise de produtos saneantes.

D

análise de produtos de origem animal.

E

vigilância da qualidade da água para consumo humano.

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Q2206131

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP - Médico Veterinário |

Q2206131 Veterinária

Em relação à vigilância ativa, analise as assertivas enumeradas abaixo e assinale a alternativa que contém as frases verdadeiras.
I - A vigilância ativa é um canal informal de comunicação com a população sobre saúde pública.
II - A busca intencional de casos sujeitos à vigilância faz parte da vigilância ativa.
III - A vacinação animal é a principal ação realizada no âmbito da vigilância ativa.

A

Apenas I é verdadeira.

B

Apenas II é verdadeira.

C

Apenas III é verdadeira.

D

I e II são verdadeiras.

E

II e III são verdadeiras.

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Q2200383

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Piratininga - SP Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Médico Veterinário |

Q2200383 Veterinária

Com base na proteção da embalagem contra microorganismos, a questão é bastante complexa, pois a conservação depende da flora bacteriana do alimento no momento do envase. Em razão da permeabilidade da embalagem aos gases e vapores, a atmosfera criada por elas será elemento essencial da estabilidade do alimento assim acondicionado. Em relação às eventualidades possíveis do uso das embalagens, analisar os itens abaixo:
I. As embalagens permeáveis ao oxigênio favorecem o crescimento de micro-organismos anaeróbicos.
II. As embalagens pouco permeáveis ao oxigênio favorecem o crescimento de micro-organismos microaerófilos, como os lactobacilos.
III. As embalagens impermeáveis aos gases (em especial ao oxigênio) proporcionam uma aerobiose, que favorece o desenvolvimento dos aeróbios, como os clostrídios, em latas e embalagens a vácuo.
Está(ão) CORRETO(S):

A

Somente o item I.

B

Somente o item II.

C

Somente os itens I e III.

D

Somente os itens II e III.

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Questões de Veterinária - Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA para Concurso

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