Questões de Veterinária - Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA para Concurso
Foram encontradas 502 questões
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Piratininga - SP
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Médico Veterinário |
Q2200379
Veterinária
A avaliação do risco é um componente de análise que
constitui um processo formal usado para avaliar, comunicar
e gerenciar riscos. Na área de saúde pública veterinária, a
principal estrutura utilizada para análise de risco é a
estabelecida pela Codex Alimentarius Commission.
Considerando-se a definição do Codex, numerar a 2ª coluna
de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA:
(1) Identificação de perigos. (2) Caracterização do perigo. (3) Avaliação da exposição. (4) Caracterização do risco.
(_) Avaliação da natureza do efeito adverso sobre a saúde associado a agentes biológicos, químicos e físicos, que podem estar presente nos alimentos.
(_) Avaliação da probabilidade de consumo de agentes biológicos, químicos ou físicos, por meio de alimento, bem como exposição a outras fontes, se relevantes.
(_) Identificação de agentes biológicos, químicos e físicos capazes de causar efeitos adversos sobre a saúde e que podem estar presentes em um alimento em particular ou em um grupo de alimentos.
(_) Estimativa, incluindo eventos incertos, da probabilidade de ocorrência e da gravidade de efeitos adversos à saúde, conhecidos ou potenciais, em determinada população, com base na identificação do perigo, na caracterização do perigo e na avaliação da exposição.
(1) Identificação de perigos. (2) Caracterização do perigo. (3) Avaliação da exposição. (4) Caracterização do risco.
(_) Avaliação da natureza do efeito adverso sobre a saúde associado a agentes biológicos, químicos e físicos, que podem estar presente nos alimentos.
(_) Avaliação da probabilidade de consumo de agentes biológicos, químicos ou físicos, por meio de alimento, bem como exposição a outras fontes, se relevantes.
(_) Identificação de agentes biológicos, químicos e físicos capazes de causar efeitos adversos sobre a saúde e que podem estar presentes em um alimento em particular ou em um grupo de alimentos.
(_) Estimativa, incluindo eventos incertos, da probabilidade de ocorrência e da gravidade de efeitos adversos à saúde, conhecidos ou potenciais, em determinada população, com base na identificação do perigo, na caracterização do perigo e na avaliação da exposição.
Ano: 2023
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
Prova:
FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Médico Veterinário |
Q2198423
Veterinária
De acordo com o Regulamento Sanitário Internacional (RSI), no Brasil, a responsabilidade de garantir o
controle sanitário nos portos, aeroportos e pontos de passagem de fronteira em todo território nacional é
da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Sobre o tema em questão, é correto afirmar:
Ano: 2023
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
Prova:
FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Médico Veterinário |
Q2198412
Veterinária
O Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA),
disponibilizado pelo Ministério da Saúde, agrupam as DTA’s em algumas categorias a depender do
mecanismo patogênico envolvido. De acordo com esse manual, patologias “causadas pela ingestão de
microorganismos patogênicos, denominados invasivos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos,
originando quadro clínico característico” denominam-se
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |
Q2186274
Veterinária
São doenças requerem notificação
mensal de qualquer caso confirmado:
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Médico Veterinário |
Q2186271
Veterinária
Sobre boas práticas de fabricação em
indústrias de produtos de origem animal é
CORRETO afirmar que:
Q2160492
Veterinária
Os carimbos de inspeção representam a
marca oficial do Serviço de Inspeção Federal (SIF)
e constitui a garantia de que o produto é
procedente de estabelecimento inspecionado e
fiscalizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento.
Em relação aos diferentes modelos de carimbos
do SIF é correto dizer que:
Q2160478
Veterinária
São parte dos princípios básicos do plano
APPCC:
Ano: 2023
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de São Romão - MG
Prova:
COTEC - 2023 - Prefeitura de São Romão - MG - Médico Veterinário |
Q2156581
Veterinária
As orientações sobre as zoonoses de transmissão hídrica e alimentar devem ser repassadas à população como as
recomendações de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em especial aqueles consumidos in natura,
visando à prevenção de algumas zoonoses. Marque a alternativa que apresenta essas zoonoses.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
SEAD-GO
Prova:
IBFC - 2023 - SEAD-GO - Analista Ambiental - Medicina Veterinária |
Q2103395
Veterinária
A Organização Internacional que tem por
objetivo proteger a saúde dos consumidores e
assegurar a aplicação de práticas leais no
comércio de alimentos é:
Ano: 2021
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Vinhedo - SP
Prova:
Avança SP - 2021 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Veterinário |
Q2094037
Veterinária
Assinale a opção que apresenta um resíduo de
serviço de saúde animal considerado como
infectante:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Americana - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Americana - SP - Médico Veterinário |
Q2082529
Veterinária
Sobre as ações desenvolvidas na etapa de Vigilância Ativa das zoonoses, que também se aplicam às ações de vigilância ativa relacionadas às zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde, podemos citar:
I - Monitoramento constante e sistemático das populações de animais do território de atuação.
II - Estruturação da rotina de identificação de informações geradas pela mídia sobre a incidência e a prevalência de zoonose na área alvo.
III - Desenvolvimento de inquéritos epidemiológicos que envolvam determinadas populações de animais.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068062
Veterinária
Doença diarreica aguda, comumente,
identificada em surtos investigados pela
Vigilância, que pode ser transmitida pelo
consumo de alimentos contaminados e tem
como manifestações clínicas características:
diarreia aquosa, raramente febre,
apresentações de vômito é comum, período de
incubação de 18 horas a 2 dias e duração da
doença de 12 horas a 2 dias. Assinale a
alternativa correta quanto ao vírus, da família
Caliciviridae, que é responsável por causar a
doença diarreica aguda do enunciado em
questão.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068061
Veterinária
Com relação à inspeção industrial e sanitária de
ovos e derivados contida no Decreto nº 9.013,
de 29 de março de 2017, assinale a alternativa
incorreta.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068060
Veterinária
Acerca da inspeção industrial e sanitária do
pescado e derivados, analise o texto a seguir.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068058
Veterinária
Sobre o objetivo da Vigilância Sanitária (VS),
analise o trecho a seguir:
“O objetivo da Vigilância Sanitária (VS) é ______ riscos à saúde inerentes à produção e ao uso de produtos e serviços de interesse da saúde ou às condições de seus ______. Para atuar a VS possui o atributo do poder de polícia, de natureza administrativa, que lhe permite limitar o exercício dos direitos individuais em benefício do ______.” (Adaptado de “SUS 30 anos: Vigilância Sanitária” – SILVA; COSTA & LUCCHESE, 2018)
Após analisar os itens acima, assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
“O objetivo da Vigilância Sanitária (VS) é ______ riscos à saúde inerentes à produção e ao uso de produtos e serviços de interesse da saúde ou às condições de seus ______. Para atuar a VS possui o atributo do poder de polícia, de natureza administrativa, que lhe permite limitar o exercício dos direitos individuais em benefício do ______.” (Adaptado de “SUS 30 anos: Vigilância Sanitária” – SILVA; COSTA & LUCCHESE, 2018)
Após analisar os itens acima, assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068057
Veterinária
Sobre os critérios para classificação de áreas
para a vigilância e o controle da Leishmaniose
Visceral (LV), assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068052
Veterinária
A atuação da Vigilância Epidemiológica, no que
se refere ao Programa de Leptospirose, visa
reduzir a letalidade dessa doença, monitorar a
ocorrência de casos e surtos e identificar os
sorovares circulantes. Com relação às
definições de casos de Leptospirose, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068051
Veterinária
Em visita a uma propriedade rural, o médico
veterinário do Serviço de Vigilância de Cuiabá - MT foi investigar uma mortandade de suínos
caipiras que apresentaram febre (40,5 a 42°C),
apatia, anorexia, letargia, animais amontoados,
conjuntivite, lesões hemorrágicas na pele,
cianose (orelhas, membros, focinho e cauda),
paresia de membros posteriores, ataxia, sinais
clínicos respiratórios e reprodutivos (abortos).
A morte dos suínos variou de 5 a 14 dias após o
início dos sinais clínicos, chegando a índices de
100% em algumas leitegadas. Ao exame post
mortem, as seguintes alterações foram
visualizadas: hemorragias em múltiplos órgãos,
esplenomegalia, aumento dos linfonodos,
pneumonia lobular e úlceras necróticas em
forma de botão na mucosa do trato
gastrointestinal. Foi realizada eutanásia de
animais com sinais clínicos e coletadas
amostras de tonsilas (amígdalas), baço,
linfonodos, pulmão e porção distal do íleo. As
amostras foram encaminhadas para realização
de isolamento viral e teste moleculares. O
resultado desses testes revelou a presença de
um vírus da família Flaviviridae causador de
uma importante enfermidade para produção de
suínos. Com base nos conhecimentos de
clínica médica de suínos, assinale a alternativa
correta quanto à doença infecciosa a que se
refere esse caso clínico.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068050
Veterinária
O médico veterinário do Serviço de Vigilância
de Cuiabá-MT investigou um caso suspeito de
Scrapie (Paraplexia Enzoótica dos Ovinos),
doença neurodegenerativa fatal do grupo das
encefalopatias espongiformes transmissíveis –
EET, em um animal da raça Santa Inês de uma
propriedade de ovinocultura do munícipio. O
ovino, de 1 ano e meio de idade, macho, não
castrado, apresentou mudança no
comportamento, na locomoção e na postura,
com apresentação persistente por mais de 15
dias; além de perda de peso, bruxismo, perda
do reflexo de ameaça, nistagmos, vômitos,
disfonia e timpanismo ruminal. Com base nos
conhecimentos de clínica médica de ovinos,
assinale a alternativa correta quanto ao teste de
triagem indicado para imunodetecção do Príon
PrPSC no Brasil.
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Colíder - MT
Prova:
IBADE - 2022 - Prefeitura de Colíder - MT - Médico Veterinário |
Q2057202
Veterinária
Em todos os anos, nos meses de verão, uma das principais
ocorrências epidemiológicas após as inundações é o aumento
do número de casos de leptospirose. Diante disso, visando
alertar as vigilâncias epidemiológicas das Secretarias Estaduais
e Municipais de Saúde, sobre condutas em situações de
desastres naturais como enchentes, a Secretaria de Vigilância
em Saúde do Ministério da Saúde traz diversas
recomendações. Assinale a alternativa que não está de acordo
com essas informações no caso de desastres naturais, como
enchentes.
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