Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso
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Julgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico.
Uma alimentação rica em carboidratos pode favorecer o
desenvolvimento de dislipidemias, por proporcionar aumento
dos níveis de triglicerídeos, enquanto a hipercolesterolemia
está associada ao consumo elevado de ácidos graxos saturados,
principais determinantes do colesterol plasmático.
Julgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico.
Sintomas de poliúria, polidipsia, polifagia e perda inexplicável
de peso são mais agudos em portadores de diabetes melito
tipo 1, mas podem estar presentes em casos de diabetes melito
tipo 2, que se caracteriza por destruição gradual das células
beta que leva a uma deficiência progressiva de insulina.
Julgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico.
Estudos recentes reforçam que o consumo de leite e derivados,
em especial os fermentados, apresentam efeitos benéficos à
saúde, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e de
diabetes melito tipo 2 em adultos.
Embora tenha um papel importante na prevenção do câncer, por sua capacidade antioxidante, a vitamina E, cujas principais fontes são vegetais verdes-escuros, tomate e seus produtos, grãos integrais, linhaça, rim e fígado bovino, contribui para proteção da integridade da membrana biológica pela inibição da peroxidação lipídica.
No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.
Alimentação saudável, atividade física, sexo seguro e peso
corporal adequado são exemplos de fatores de proteção contra
o câncer.
No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.
Alimentação com alto teor proteico aumenta o risco de
desenvolvimento de câncer, em virtude do tempo necessário
para sua digestão, sendo recomendado, para reduzir o risco de
câncer gástrico, o consumo de proteínas de fonte vegetal, como
as leguminosas, cuja digestão é facilitada com a aplicação da
técnica de remolho.
No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.
O consumo de bebidas alcoólicas é fator de risco para o câncer
e para outras DCNTs, como, por exemplo, doença
cardiovascular, diabetes melito e doença respiratória crônica.
No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.
A herança genética é a principal causa do câncer, sendo os
genes herdados dos familiares os responsáveis por 30% a 35%
dos casos da doença.
No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.
O aleitamento materno influencia no risco de desenvolvimento
do câncer de mama em mulheres.
Tendo em vista que excesso de peso é considerado atualmente um problema mundial de saúde pública, julgue o item a seguir.
Obesidade dos pais, sedentarismo, peso ao nascer e
aleitamento materno são aspectos relacionados à obesidade
infantil.
Tendo em vista que excesso de peso é considerado atualmente um problema mundial de saúde pública, julgue o item a seguir.
Conforme a I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento
da Síndrome Metabólica, uma mulher adulta que apresente
IMC de 32 kg/m2
, pressão arterial de 140 mmHg × 90 mmHg
e glicemia de jejum de 120 mg/dL deve ser diagnosticada com
síndrome metabólica, por possuir três parâmetros alterados.
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