A desnutrição proteico-calórica pode levar a uma série de
complicações de saúde, incluindo atraso no crescimento
e desenvolvimento, comprometimento do sistema
imunológico e aumento do risco de doenças infecciosas.
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A modificação da dieta normal e a padronização
hospitalar são apenas procedimentos burocráticos e não
estão relacionadas à qualidade dos serviços de saúde
oferecidos aos pacientes.
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