Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 47

Q2240415

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Jaguariaíva - PR Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Jaguariaíva - PR - Nutricionista |

Q2240415 Nutrição

Sobre nutrição e aids, analisar a sentença abaixo:
A má absorção intestinal (especialmente de lipídios) não pode ocorrer durante todo o processo da doença e sempre está acompanhada por diarreia ou outros sintomas clássicos (1ª parte). A zidovudina (AZT) pode melhorar a função intestinal de pacientes, sugerindo que a supressão do HIV pode reverter muitos efeitos intestinais do vírus (2ª parte).
A sentença está:

A

Totalmente correta.

B

Correta somente em sua 1ª parte.

C

Correta somente em sua 2ª parte.

D

Totalmente incorreta.

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Q2240413

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Jaguariaíva - PR Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Jaguariaíva - PR - Nutricionista |

Q2240413 Nutrição

Sobre anemia, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
A anemia ferropriva representa a forma mais ________ de deficiência de ferro e ocorre quando a concentração de hemoglobina é __________ devido à falta desse mineral.

A

severa | aumentada

B

severa | reduzida

C

branda | aumentada

D

branda | reduzida

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Q2239492

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |

Q2239492 Nutrição

A presença de alimentos e nutrientes no estômago ou no lúmen intestinal pode alterar a absorção de um fármaco.
Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. ; RAYMOND, J.L. Krause:
Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2018.
No que se refere as interações entre alimentos e fármacos assinale a alternativa CORRETA.

A

Os antibióticos fluoroquinolonas e a tetraciclina formam complexos solúveis com o cálcio nos laticínios ou alimentos e bebidas fortificados com cálcio ou suplementos ou com o alumínio nos antiácidos, potencializando, assim, a absorção dos fármacos e nutrientes.

B

O cetoconazol (fármaco antifúngico) sofre absorção ideal em meio básico. Sendo assim, a ingestão de cetoconazol com líquidos básicos, como refrigerante à base de cola, suco de laranja ou solução diluída de ácido clorídrico (HCl) pode melhorar a biodisponibilidade nesses pacientes.

C

A absorção do ferro de suplementos pode ser reduzida quando ingerido com alimentos, embora o suco de laranja, em virtude de seu conteúdo de vitamina C, possa na verdade aumentar a absorção quando tomado concomitantemente.

D

Situação que resulte em alterações do pH do ácido gástrico, como acloridria ou hipocloridria, não modificam a absorção dos fármacos.

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Q2239491

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |

Q2239491 Nutrição

São objetivos da terapia nutricional para pacientes com HIV/Aids, EXCETO:

A

Contribuir para a ineficácia da terapia medicamentosa.

B

Detectar, prevenir e reduzir a ocorrência de problemas nutricionais.

C

Auxiliar na preservação da massa corporal magra, prevenir a perda ponderal e recuperar o estado nutricional.

D

Fornecer aporte adequado de nutrientes, a fim de evitar deficiências ou excessos, de acordo com as condições clínicas do paciente.

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Q2239488

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |

Q2239488 Nutrição

Referente as dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica / Dan L. Waitzberg. -- 5. ed. -- Rio de Janeiro : Atheneu, 2017.

A

A dieta livre caracteriza-se pela consistência normal e a quantidade suficiente de energia, proteína, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais, entre outros nutrientes, com a finalidade de manutenção da saúde e estado nutricional adequado.

B

A dieta pastosa caracteriza-se pela textura menos sólida. Normalmente, os alimentos/ preparações apresentam-se na forma de purês, cremes, papas e carnes subdividas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês.

C

A dieta líquida restrita apresenta todos os alimentos/preparações na forma líquida e é prescrita para os pacientes que necessitam de máximo esforço digestivo e muito resíduo.

D

A dieta branda caracteriza-se, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras e de verduras/legumes/ frutas e tecido conectivo das carnes.

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Q2235841

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235841 Nutrição

Em relação a terapia nutricional imunomoduladora, muito utilizada por pacientes com diagnóstico nutricional de desnutrição e que serão submetidos a cirurgias de grande porte, quais seriam seus principais benefícios?

A

Melhora da função imunológica, favorecendo a evolução clínica.

B

Prevenção do desenvolvimento de obesidade e melhor evolução.

C

Favorecimento da função imunológica e aceitação oral da dieta.

D

Aumento da aceitação oral da dieta e ganho de peso ponderal.

E

Piora da evolução clÌnica e declínio plaquetário.

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Q2235832

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235832 Nutrição

Paciente do sexo masculino, 45 anos em tratamento antineoplásico procura por atendimento nutricional ambulatorial, apresenta IMC de 17,8 kg/m², sem presença de inflamação sistímica. De acordo com as atuais recomendações da Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com câncer, qual deve ser a oferta proteica?

A

1,2 a 1,5g/kg/dia.

B

1,8 a 2,5 g/kg/dia.

C

1,6 a 2,0 g/kg/dia.

D

0,8 a 1,5 g/kg/dia.

E

1,0 a 1,2 g/kg/dia.

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Q2235831

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235831 Nutrição

Quais as principais recomendações dietéticas para o tratamento não medicamentoso das dislipidemias?

A

Dieta com ácidos graxos trans de até 15%, ácidos graxos saturados de até 10% do valor calórico total para indivíduos saudáveis e menor que 7% do valor calórico total para indivíduos com risco cardiovascular aumentado.

B

Dieta com ácidos graxos trans de até 10%, ácidos graxos saturados de até 15% do valor calórico total para indivíduos saudáveis e menor que 10% do valor calórico total para indivíduos com risco cardiovascular aumentado.

C

Dieta isenta de ácidos graxos trans, ácidos graxos saturados de até 15% do valor calórico total para indivíduos saudáveis e menor que 10% do valor calórico total para indivíduos com risco cardiovascular aumentado.

D

Dieta com ácidos graxos trans de até 3%, ácidos graxos saturados de até 10% do valor calórico total para indivíduos saudáveis e menor que 7% do valor calórico total para indivíduos com risco cardiovascular aumentado.

E

Dieta isenta de ácidos graxos trans, ácidos graxos saturados de até 10% do valor calórico total para indivíduos saudáveis e menor que 7% do valor calórico total para indivíduos com risco cardiovascular aumentado.

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Q2235823

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235823 Nutrição

A metformina é um medicamento oral que apresenta grande eficácia e segurança de longo prazo, é comumente utilizada para a redução da glicemia de pacientes em tratamento de diabetes tipo 2. Porém, a mesma pode afetar alguns processos de absorção intestinal e eficácia do fator intrínseco. Diante dessas informações, qual nutriente pode ter sua biodisponibilidade afetada na presença deste medicamento?

A

Vitamina D.

B

Vitamina E.

C

Álcool.

D

Vitamina B12.

E

Lipídeos.

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Q2235822

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235822 Nutrição

A doença celíaca, ou enteropatia sensível ao glúten, é caracterizada pela combinação de quais fatores?

A

Suscetibilidade genÈtica, exposição ao glúten, fator ambiental desencadeante e resposta autoimune.

B

Resposta autoimune, exposição ao glúten, exposição a lactose e suscetibilidade genética.

C

Suscetibilidade genética, exposição ao glúten, presença de diabetes mellitus tipo 1, fator ambiental desencadeante e resposta autoimune.

D

Resposta autoimune, exposição ao glúten, exposição a frutose e suscetibilidade genética.

E

Suscetibilidade genética, exposição ao glúten, fator ambiental desencadeante e obesidade.

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Q2233183

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233183 Nutrição

A Resolução nº 408/2008, apresenta as diretrizes para a promoção da alimentação saudável com impacto na reversão da epidemia de obesidade e prevenção das doenças crônicas não transmissíveis. Sobre estas diretrizes, leia as afirmativas e assinale a alternativa correta:

A

Oferta esporádicas de programas estatais de segurança alimentar e nutricional, voltados à alimentação saudável, com alimentos produzidos preferencialmente pela agricultura familiar.

B

A promoção de alimentação saudável durante o ciclo escolar, inadequada às necessidades das faixas etárias e grupos com necessidades especiais.

C

A inclusão da educação moral e nutricional no currículo escolar.

D

A revisão dos padrões de identidade e qualidade dos alimentos, visando o aumento das quantidades de açúcar, sódio, gorduras saturadas e eliminação das gorduras trans.

E

A adequação da rotulagem nutricional de alimentos, destacando nos rótulos os teores de gorduras saturadas, gorduras trans, gorduras totais, sódio e açúcar.

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Q2232059

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Nutricionista |

Q2232059 Nutrição

Com relação aos efeitos dos alimentos sobre a terapia farmacológica, analise as afirmativas abaixo:
I.A presença de alimentos e nutrientes no estômago ou no lúmen intestinal não alteram a absorção de um fármaco.
II.As alterações do pH do ácido gástrico, como acloridria ou hipocloridria, pode reduzir a absorção dos fármacos.
III.Vários mecanismos podem contribuir para a redução da velocidade ou extensão da absorção de fármacos na presença de alimentos e nutrientes.
Fonte: MAHAN L K eESCOTT-STUMP S. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª Edição, Ed. Elsevier, 2018.
É CORRETO o que se afirma em:

A

I e III, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I, II e III.

D

I e II, apenas.

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Q2232057

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Nutricionista |

Q2232057 Nutrição

Considere a situação abaixo:
Paciente A. B. C, sexo masculino, 50 anos, diagnosticado com câncer de intestino, com peso habitual relatado de 70Kg, perdeu 10Kg nos últimos 3 meses.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a porcentagem e classificação da perda de peso do paciente.

A

PP (%) = 8,5 / Perda de Peso Significativa.

B

PP (%) = 14,28 / Perda de Peso Grave.

C

PP (%) = 1,428 / Perda de Peso Significativa.

D

PP (%) = 16,6 / Perda de Peso Grave.

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Q2232052

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Nutricionista |

Q2232052 Nutrição

Com relação as dietas hospitalares, assinale a alternativa CORRETA.

A

A dieta constipante é recomendada para pacientes que apresentam dificuldade para evacuar, especialmente em pós-cirúrgicos ginecológicos, para a promoção da formação do bolo fecal e acelerar o trânsito intestinal nos casos de obstipação.

B

As dietas hipercalóricas e hipoprotéicas são formuladas com preparações que possuem altos teores de proteínas e calorias, de acordo com as necessidades individuais do paciente.

C

A dieta hipossódica é indicada para a prevenção e controle de edema, hipertensão e distúrbios renais.

D

Esta dieta hipercalórica é indicada para pacientes que necessitam de redução calórica para a obtenção de um peso saudável.

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Q2232038

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Doutor Pedrinho - SC Prova: FURB - 2023 - Prefeitura de Doutor Pedrinho - SC - Nutricionista |

Q2232038 Nutrição

As interações fármacos-nutrientes representam uma subseção das numerosas interações possíveis entre alimentos e fármacos. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)A metformina é um medicamento antidiabético que, ao aumentar a absorção da vitamina B12, pode levar à ocorrência de alcalose metabólica.
(__)A varfarina é um medicamento anticoagulante usado para prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Ela atua estimulando a conversão da vitamina K oxidada em sua forma ativa, resultando em anticoagulação sistêmica.
(__)O omeprazol reduz a secreção ácida prolongada, o que pode resultar na estimulação da absorção de ferro e vitamina B12. Além disso, ele também aumenta a absorção de cálcio, o que pode levar ao desenvolvimento de osteoporose.
Fonte: Krause alimentos, nutrição e dietoterapia.14 ªed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
Assinale a alternativa com a sequência correta:

A

V - F - F.

B

F - V - F.

C

V - V - V.

D

V - F - V.

E

F - F - F.

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Q2231046

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231046 Nutrição

Em relação ao tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial, as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (Departamento de Hipertensão Arterial da Sociedade Brasileira de Cardiologia, Sociedade Brasileira de Hipertensão, Sociedade Brasileira de Nefrologia, 2020) afirmam corretamente que

A

a vitamina D deve ser suplementada, por apresentar papel importante no controle da pressão arterial (PA).

B

a dieta tipo DASH, e semelhantes, deve ser prescrita.

C

a suplementação de cálcio é recomendada como forma de tratamento da hipertensão arterial em pacientes não responsivos ao tratamento medicamentoso.

D

alimentos com elevado teor de potássio devem ser evitados.

E

a restrição de sódio não promove redução da PA em indivíduos acima dos 50 anos.

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Q2231045

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231045 Nutrição

De acordo com o Manual de Contagem de Carboidratos para Pessoas com Diabetes (Sociedade Brasileira de Diabetes, 2016), indivíduo diabético em uso de insulina, ao consumir alimentos que forneçam 45 g de carboidratos, deverá utilizar a seguinte quantidade de insulina ultrarrápida:

A

1 unidade.

B

2 unidades.

C

3 unidades.

D

4 unidades.

E

5 unidades.

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Q2231044

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231044 Nutrição

De acordo com a Diretriz Oficial da Sociedade Brasileira de Diabetes (2022), terapia nutricional no pré-diabetes e no diabetes mellitus Tipo 2, quando, mesmo com o aconselhamento nutricional, a ingestão calórica for insuficiente, o suplemento oral poderá ser ofertado, preferencialmente com fórmula especializada para diabetes, com frequência de

A

1 vez ao dia.

B

1 a 2 vezes ao dia.

C

2 a 3 vezes ao dia.

D

3 a 4 vezes ao dia.

E

4 a 5 vezes ao dia.

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Q2231043

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231043 Nutrição

De acordo com a Portaria n^o 1.149, de 11 de novembro de 2015, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Doença Celíaca (Ministério da Saúde), o tratamento da doença celíaca consiste em dieta sem glúten. Assim, o celíaco deve excluir alguns alimentos como

A

o trigo mourisco.

B

a farinha de soja.

C

o edamame.

D

o sorgo.

E

a farinha de centeio.

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Q2231042

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231042 Nutrição

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), para o diagnóstico de obesidade em pacientes com doença renal, o indicador mais importante é

A

o peso total.

B

a circunferência do braço.

C

o excesso de gordura abdominal.

D

a circunferência da panturrilha.

E

a circunferência da coxa.

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Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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