Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

Pressão arterial (PA) elevada, tabagismo, obesidade, dieta não saudável e atividade física insuficiente são fatores de risco cardiovasculares (FRCV) estabelecidos e alvos de intervenções para controle da hipertensão arterial (HA). Nesse sentido, assinalar a alternativa CORRETA. 

Considerando-se as deficiências de vitaminas do complexo B, os seus fatores predisponentes e os sinais de sua deficiência na insuficiência hepática grave, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Vitamina B1 (Tiamina).
(2) Vitamina B6 (Piridoxina).
(3) Vitamina B3 (Niacina).

( ) Fator predisponente da deficiência: alcoolismo. Sinais de deficiência: lesões das membranas mucosas, dermatite seborreica, glossite, estomatite angular, blefarite, neuropatia periférica, anemia microcítica.
( ) Fator predisponente da deficiência: alcoolismo. Sinais de deficiência: dermatite, demência, diarreia, inflamação das membranas mucosas.
( ) Fator predisponente da deficiência: alcoolismo e dieta rica em carboidratos. Sinais de deficiência: neuropatia, ascite, edema, disfunção do sistema nervoso central (SNC). 

Paciente MSC, 34 anos, feminino, 113kg, relata fazer uso de captropril 50mg/dia para tratamento de hipertensão arterial e que na gestação teve diabetes gestacional. Começou o ganho de peso na adolescência (aos 12 anos teve o maior pico – 32kg em 1 ano), já fez uso de medicamentos para emagrecimento sem prescrição médica, mas não teve êxito. Na família apresenta antecedentes de obesidade. Altura: 1,68m. Foi submetida a uma gastroplastia com alta hospitalar no segundo dia de pós-operatório com orientações para seguir dieta em casa. Qual a conduta dietética para MSC nessa primeira etapa? 

Deficiências de retinol podem ser induzidas pela realização de dieta para tratamento de: 

A desnutrição é uma depleção grave de qualquer um dos nutrientes essenciais, existem duas formas de desnutrição protéico-energética grave o marasmo e o Kwashiorkor. São características do Kwashiorkor: