Questões de Concurso Sobre veterinária

De acordo com o IBGE (2021), mais da metade do rebanho bovino do município de Três Passos estava representado por vacas em ordenha que produziram 34 milhões de litros de leite. Essa atividade demanda grandes cuidados, que envolvem seleção genética, nutrição, sanidade e bem-estar dos animais. A mastite bovina é uma doença infecciosa que apresenta alta taxa de prevalência em vacas leiteiras. Sobre isso, analise as assertivas abaixo:

I. O aumento do número de células somáticas no leite, o isolamento de agentes infecciosos e a ausência de sinais clínicos como edema no úbere, anorexia e febre são parâmetros compatíveis com a classificação de mastite subclínica.
II. A infecção por coliformes tende a se tornar clínica rapidamente, ao passo que a infecção por Staphylococcus aureus frequentemente se mantém como infecção subclínica.
III. A superfície queratinizada do interior do canal do teto realiza a função de barreira contra as bactérias que tentam penetrar no canal e na glândula mamária.

Quais estão corretas? 

O H5N1, mais conhecido como gripe aviária, faz parte da classe da influenza A. As notícias mais recentes de diversos focos de disseminação desse vírus em vários países podem caracterizar um dos piores surtos da gripe aviária já vistos em animais. A respeito dessa enfermidade, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 

( ) O vírus da influenza aviária é capaz de sobreviver no meio ambiente, na água, matéria orgânica, dependendo das condições de temperatura e umidade, por um longo período de tempo e quase que indefinidamente em materiais congelados.
( ) Normalmente, o período de incubação varia de 3 a 5 horas, podendo chegar a 24 dias no caso de um lote. O período de incubação vai depender da dose do vírus, da rota de infecção, da espécie afetada e da habilidade de detectar os sinais clínicos.

A estrongilose é uma doença comum em equinos, com distribuição cosmopolita, e causa morte quando medidas de controle são negligenciadas. Em áreas com invernos frios e verões de temperatura branda, o pico de deposição de ovos ocorre na primavera e permanece alto ao longo do verão. A etiologia da estrongilose em equinos consiste em duas subfamílias de nematódeos, os Strongylinae (grandes estrôngilos) e os Cyathostominae (pequenos estrôngilos). Em relação à epidemiologia da estrongilose equina, assinalar a alternativa CORRETA:

Na suinocultura, assim como em outras atividades zootécnicas, a eliminação de carcaças de animais mortos deve obedecer às leis municipais, estaduais e/ou federais. Com isso, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: 

A compostagem é um método _________ eficiente de decomposição de carcaças que se dá pela ação de _________ e em _________.

Probióticos são microrganismos vivos que, introduzidos na dieta alimentar, melhoram a performance zootécnica dos animais. Por meio dessas substâncias, é possível facilitar a absorção de nutrientes pelo animal e promover um manejo adequado. A ação biorreguladora dos probióticos possibilita encobrir os desequilíbrios, preservando, assim, suas funções essenciais de maneira geral e a saúde do cavalo. Para que essas substâncias possam ter uma ação efetiva e ser chamadas de probiótico, elas devem ter algumas características particulares. Sobre tais características, analisar os itens abaixo:

I. Devem ser resistentes às enzimas digestivas e ao pH do estômago.
II. Não devem causar doenças ou elevar a concentração de ácido butírico e propiônico cecal.
III. Devem ser oferecidos em aporte contínuo aos equinos, ininterruptamente, pois a meia-vida dos microrganismos que compõem os produtos de probiótico é limitada, de forma que eles não conseguem se reproduzir no aparelho digestivo do equino, sendo fundamental a administração contínua do produto para uma eficácia constante.
IV. Devem estar em alta concentração, mínimo de 10¹⁸ a 10¹⁹UFC/g de produto (unidades formadoras de colônia), sendo ofertado, nessa concentração, um mínimo de 1mg/kg de matéria seca ingerida pelo animal por dia.

Estão CORRETOS:

Considerando-se as glândulas mamárias dos suínos, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

As glândulas mamárias nos suínos estão distribuídas em duas fileiras paralelas ao longo da porção _________ do corpo e se estendem da região _________ até a região _________. As tetas situadas na área caudal são geralmente ____________, e as craniais são as que _________ produzem leite.

A síndrome metrite, mastite e agalaxia (MMA) caracteriza-se por uma supressão total ou parcial da lactação e ocorre em 3 a 14% dos partos de uma granja. Sobre a MMA, como medidas profiláticas gerais, analisar os itens abaixo:

I. Redução do estresse antes e depois do parto.
II. Fornecimento de alimentos com baixo teor de fibras.
III. Melhoria nas condições de limpeza e desinfecção das celas parideiras.
IV. Lavagem rigorosa das porcas antes de entrarem na maternidade.

Estão CORRETOS:

De acordo com o Manual de Zoonoses, sobre a dermatofitose, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) O tratamento preconizado para dermatofitose pode ser tópico; entretanto, quando não há remissão das lesões em quatro semanas, indica-se terapia antifúngica sistêmica.
( ) O tratamento preconizado para pseudomicetoma dermatofítico inclui, além da remoção cirúrgica, a terapia com antifúngicos sistêmicos, como itraconazol. 

Sobre o colostro nas diferentes espécies, analisar os itens abaixo:

I. Nos caninos, a IgM predomina no colostro e no leite.
II. Em suínos e equinos, a IgG predomina no colostro, mas sua concentração cai rapidamente durante a lactação; assim, há predominância de IgA no leite.
III. Nos ruminantes, a IgG é a imunoglobulina predominante tanto no leite quanto no colostro.

Está(ão) CORRETO(S):

Os produtos de origem animal são os mais diversos, e, para garantir a sua qualidade, o trabalho do Médico Veterinário é essencial. A respeito disso, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) O objetivo de qualquer tratamento esterilizante é a destruição dos microrganismos presentes, esporulados ou não, ou pelo menos de todos aqueles que possam proliferar-se no produto final. Com isso, busca-se obter um produto microbiologicamente estável para ser possível armazená-lo por períodos mais longos.
( ) Os queijos moles são obtidos mediante a formação de uma coalhada enzimática (devido à geração de ácido lático pelas bactérias láticas) e os queijos duros mediante a formação de uma coalhada láctica (devido à ação da quimosina ou outras enzimas coagulantes).

Em peixes que respiram por brânquias, estas são desenvolvidas o suficiente para promover uma troca de gases adequada. É CORRETO afirmar que, para que as trocas gasosas sejam adequadas, são necessários: 

Em conformidade com a Constituição Federal, assinalar a alternativa CORRETA: 

Em conformidade com o Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: 

A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária em estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio municipal e intermunicipal serão regidas por esse Decreto, _________ os Estados, o Distrito Federal e os Municípios ______________ de legislação própria.

Com base na Instrução Normativa nº 60/2019 — Listas de padrões microbiológicos para alimentos, a condição atingida por aplicação de calor suficiente, isolado ou em combinação com outros tratamentos apropriados ou tecnologia equivalente, para tornar o alimento isento de microrganismos capazes de se reproduzir em condição ambiente de armazenamento e distribuição do produto, é chamada de:

Os dissociativos são medicamentos extensamente utilizados por serem fármacos seguros no que diz respeito aos efeitos sobre o sistema respiratório e circulatório; entretanto, não é por serem limitados que os efeitos deletérios são menos importantes. Sobre uso de dissociativos em animais domésticos, analisar os itens abaixo:

I. Os dissociativos podem ser indicados em paciente em estado de choque pelo incremento no sistema cardiovascular e porque atuam também inibindo fatores que controlam a liberação de citocinas pró-inflamatórias.
II. A recuperação de animais medicados com dissociativos, principalmente os submetidos à manutenção com estes agentes, é muito ruim, com excitação, vocalização, alucinações e sialorreia. Caninos e felinos apresentam recuperação agitada em quase todos os usos de dissociativos. Nestes casos, deve-se estar preparado para tranquilização transoperatória.
III. O uso de dissociativos requer cuidado nos animais cardiopatas, principalmente ao se avaliar se há taquicardia compensatória, e nos animais portadores de doenças hipertróficas, em que a hipóxia pode ser nefasta.
IV. A recuperação de animais medicados com dissociativos deve ser tranquila, em local silencioso e com pouca estimulação luminosa.

Estão CORRETOS:

Em conformidade com a Lei nº 6.437/1977 — Infrações à Legislação Sanitária Federal, são circunstâncias atenuantes para a imposição da pena e a sua graduação:

I. O infrator, por espontânea vontade, imediatamente, procurar reparar ou minorar as consequências do ato lesivo à saúde pública que lhe for imputado.
II. Ser o infrator reincidente.
III. Ter o infrator agido com dolo, ainda que eventual fraude ou má fé.

Está(ão) CORRETO(S):

Considerando-se as doenças que devem ser monitoradas nos apiários do Sul do Brasil, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

A Cria ______________ é uma doença causada pelo fungo Ascosphaera apis e ocorre normalmente em colônias com baixa população de abelhas e em apiários instalados em locais úmidos. Normalmente não causa a morte da colônia, embora possa comprometer sua produtividade. Devido aos sinais de fácil identificação, o diagnóstico pode ser feito por meio da inspeção dos favos, observando a existência dos seguintes sintomas: favos com falhas; opérculos geralmente furados ou com um rasgo na borda; a morte ocorre na fase de pré-pupa ou pupa; não apresenta cheiro pútrido; e a cria morta apresenta coloração de branca a cinza-escuro, com aspecto rígido, seco e mumificado. 

O leite cru refrigerado de tanque individual deve apresentar média geométrica trimestral de Contagem Padrão em Placas (UFC/mL) e de Contagem de Células Somáticas (CS/mL) de no máximo, respectivamente: 

A insensibilização dos suínos pode ser realizada das seguintes maneiras, EXCETO:

Um suíno com erisipela, que apresenta lesão de pele discreta e localizada, sem comprometimento de órgão ou da carcaça, após remoção da área atingida, deve ser: