Questões de Concurso Comentadas para FUNCERN

Q2008362

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008362 Nutrição

As leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. O feijão é a leguminosa mais consumida e presente na mesa dos brasileiros. Para a sua cocção, é recomendado aumentar e baixar lentamente a pressão do caldeirão ou panela para evitar que ocorra

A

a descoloração dos grãos do feijão.

B

o rompimento da envoltura do grão do feijão.

C

aparecimento de camada superficial de espuma.

D

o endurecimento do grão após o cozimento.

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Q2008360

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008360 Nutrição

A RDC 216/2004, dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e tem como objetivo assegurar a qualidade higiênico-sanitária nos serviços de alimentação. Segundo tal legislação, é um procedimento adequado na preparação dos alimentos

A

garantir que a temperatura do alimento preparado seja reduzida de 60ºC a 10ºC em até duas horas e, em seguida, deve ser conservado sob refrigeração (<5ºC) ou congelamento (≤-18ºC).

B

aquecer os óleos e gorduras utilizados a temperaturas não superiores a 160ºC, sendo substituídos imediatamente sempre que houver alteração das características sensoriais.

C

submeter alimentos que já foram submetidos à cocção, para conservação a quente, à temperatura superior a 60ºC por, no máximo 4 horas, diminuindo assim o risco de contaminação.

D

consumir alimentos preparados e conservados sob refrigeração a temperatura de 4ºC no prazo máximo de 6 dias, devendo tal prazo ser reduzido se forem utilizadas temperaturas superiores.

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Q2008358

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008358 Nutrição

A dobra cutânea subescapular é um importante parâmetro para avaliar o estado nutricional do indivíduo quando utilizada em conjunto com outras dobras cutâneas. Ela deve ser medida da seguinte forma:

A

marcar o local logo abaixo do ângulo superior da escápula e destacar a dobra na horizontal.

B

marcar o local logo abaixo do ângulo inferior da escápula e destacar a dobra na vertical.

C

marcar o local logo abaixo do ângulo superior da escápula e destacar a dobra na diagonal.

D

marcar o local logo abaixo do ângulo inferior da escápula e destacar a dobra na diagonal.

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Q2008357

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008357 Nutrição

Gastrite é um termo não específico que significa literalmente inflamação do estômago, podendo ser utilizado para descrever os sintomas relacionados ao estômago, a uma aparência endoscópica da mucosa gástrica ou a uma alteração histológica caracterizada pela infiltração do epitélio por células inflamatórias. Algumas recomendações dietéticas são importantes para o tratamento da gastrite como

A

dieta sem o consumo de frutas ácidas como maracujá, abacaxi e laranja.

B

dieta rica em fibras alimentares provenientes de frutas e vegetais.

C

dieta com restrição de bebidas alcoólicas com exceção do vinho.

D

dieta ricas em leite e produtos lácteos devido ao efeito tamponante.

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Q2008356

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008356 Nutrição

Um paciente está utilizando tetraciclina para o tratamento de uma infecção bacteriana. Entre as medidas para melhorar a efetividade do tratamento, deve-se evitar ingerir a tetraciclina com

A

leite e derivados, uma vez que a tetraciclina forma complexos insolúveis com cálcio.

B

suco de frutas cítricas, uma vez que a tetraciclina forma complexos insolúveis com citratos.

C

leite e derivados, uma vez que a tetraciclina forma complexos insolúveis com fósforo.

D

suco de frutas cítricas, uma vez que a tetraciclina forma complexos insolúveis com ácido ascórbico.

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Q2008352

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008352 Nutrição

Uma nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde preparou uma palestra para apresentar aos seus pacientes o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, pelo Ministério da Saúde. Para essa ação, a profissional mostrou alguns rótulos de produtos processados, como

A

arroz parboilizado, ameixa em calda e extrato de tomate.

B

abacaxi em calda, atum enlatado e toucinho.

C

sardinha enlatada, leite ultrapasteurizado e castanhas,

D

ovo de galinha, carne seca e leveduras.

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Q2008350

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008350 Nutrição

Uma diretora de escola comprou banana para servir vitamina para 150 crianças. Sabendo que o per capita de banana para essa receita é 80g, o fator de correção é 1,10 e, considerando uma margem de segurança de 10%, a quantidade de banana que deve ser comprada é

A

13,20 kg.

B

14,52 kg.

C

8,80 kg.

D

12,00 kg.

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Q2008349

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008349 Nutrição

A niacina é uma vitamina hidrossolúvel cuja deficiência em seres humanos pode causar diversos sintomas, como fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas. Ela é encontrada em muitos alimentos como carnes magras, aves, peixes, amendoim e leveduras. Em relação à niacina, podemos afirmar que

A

é a coenzima para reações de carboxilação.

B

a sua função é ser precursor do FAD.

C

é utilizada no tratamento de hiperlipidemia.

D

a sua deficiência grave leva à pelagra.

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Q2008348

Ano: 2019 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Apodi - RN Prova: FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Apodi - RN - Nutricionista |

Q2008348 Nutrição

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, aprovado pela Resolução CFN nº599/2018, é dever desse profissional

A

recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função e seu contrato profissional.

B

denunciar, nas instâncias competentes, atos que caracterizem agressão, assédio, humilhação, discriminação, intimidação contra si ou terceiros.

C

Realizar, em consulta presencial, a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional.

D

alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços.

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Q2004576

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004576 Educação Física

O Basquete é uma modalidade esportiva bastante praticada nas aulas de Educação Física, jogado oficialmente em quatro quartos de dez minutos, com passes, dribles, arremessos e posições de defesa e ataque. No basquete,

A

os passes são por cima da cabeça, com uma mão, de ombro, picado e de peito.

B

os jogadores podem dar três passos com a posse da bola para passar ou arremessá-la à cesta.

C

em uma partida, há cestas que valem 01(um), 02(dois), 03(três) e 04(quatro) pontos.

D

o jogo é disputado entre duas equipes de 06 jogadores cada, que possuem as posições de armadores, alas e pivôs.

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Q2004575

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004575 Educação Física

Nas contrações musculares dinâmicas, como por exemplo a rosca direta (rosca bíceps), existem duas fases, uma concêntrica e outra excêntrica. Sobre essas fases podemos afirmar que

A

na fase excêntrica, existe encurtamento do músculo; é a fase descendente; e o músculo com freio excêntrico vence a resistência.

B

na fase concêntrica, existe alongamento do músculo; é a fase descendente e o músculo não vence a resistência.

C

na fase excêntrica, existe alongamento do músculo; é a fase ascendente e o músculo com freio excêntrico não vence a resistência.

D

na fase concêntrica, existe encurtamento do músculo; é a fase ascendente; e o músculo vence a resistência.

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Q2004574

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004574 Educação Física

O treinamento desportivo obedece a princípios que, quando bem sistematizados, alcançam as melhores performances dos indivíduos. No entanto, quando mal orientados, eles podem trazer prejuízos. No princípio da interdependência volume-intensidade, a sobrecarga pode ser modificada nos aspectos

A

Volume – a homeostase, assimilação compensatória e necessidades individuais; e Intensidade - no genótipo, no fenótipo, mudanças funcionais, na especificidade e complexidade do movimento.

B

Volume - no percurso, nas repetições, na duração do trabalho e no número de séries; e Intensidade - peso utilizado, da velocidade, do ritmo, da redução dos intervalos e da amplitude do movimento.

C

Volume - carga genética, na adaptação, facilidade da tarefa e na interferência do meio; e Intensidade – no meio utilizado, nas potencialidades, na manutenção dos intervalos e repetição dos movimentos.

D

Volume - no peso, nas repetições, no ritmo do trabalho e na complexidade das séries; e Intensidade - percurso utilizado, da duração do trabalho, no número de séries e do tamanho do movimento.

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Q2004573

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004573 Educação Física

Hipertrofia é o aumento da massa muscular que resulta da combinação de três fatores, se equacionados corretamente:

A

exercícios moderados, prolongados e generalizados.

B

exercícios aeróbios, cíclicos e de resistência muscular localizada.

C

exercícios intensos, alimentação adequada e descanso.

D

exercícios intensos, sem descanso, e a ingestão de carboidratos.

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Q2004572

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004572 Educação Física

O Esporte, como conteúdo da Educação Física, configura-se em um importante instrumento de transmissão de conhecimentos e valores educacionais. Para o professor atingir esses objetivos educacionais, ele deve buscar

A

desenvolver a psicomotricidade relacional, a comunicação, o equilíbrio emocional, a ética e padrões desejáveis de boa conduta.

B

desenvolver a força, a velocidade, a resistência aeróbica, o equilíbrio, a coordenação motora (ampla e fina), a destreza e a percepção espaço-temporal.

C

desenvolver os aspectos técnicos e táticos, os estudos sobre as regras, os sistemas de ataque e defesa, a orientação nutricional e os relaxamentos.

D

desenvolver o raciocínio lógico-matemático, a criatividade, a resistência às pressões dos adversários e torcedores e o desejo de ser vencedor.

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Q2004571

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004571 Educação Física

Com o propósito de nortear as ações do professor, Muska Mosston, em seu espectro, organiza seis estilos de ensino em uma sequência com uma lógica que parte do dependente para o independente. Dessa forma, o estilo em que o aluno é dependente do professor é o __________________ e o estilo que o aluno demostra total independência em sua tomada de decisão é o _______________________.
As palavras que preenchem as lacunas do texto dado, respectivamente, são:

A

estilos tarefas e programação individualizada.

B

estilos avaliação recíproca e comando.

C

estilos comando e descoberta orientada.

D

estilos comando e resolução de problemas.

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Q2004570

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004570 Educação Física

Considere o trecho a seguir.

Quanto ao grau de complexidade do jogo, podemos afirmar que suas regras podem apontar uma

classificação. Os ____________________ possuem regras simples para um número pequeno de alunos; os

______________________possuem regras mais complexas e muitos alunos participam

e,____________________ cujas regras, além de serem complexas, só podem ser modificadas por entidades

administrativas internacionais.

As palavras que preenchem as lacunas do trecho dado, respectivamente, são:

A

pequenos jogos, jogos moderados e jogos calmos.

B

pequenos jogos, grandes jogos e esportes.

C

jogos cognitivos, jogos afetivos e jogos motores.

D

jogos de mesa, jogos sensoriais e jogos psicomotores.

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Q2004569

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004569 Educação Física

As regras são importantes para se construir um bom jogo. Temos aspectos importantes para observar, bem como devemos incentivar a participação dos alunos na elaboração e discussão dessas regras, pois elas devem garantir

A

o controle dos alunos na execução das vivências do jogo.

B

a integridade física, o lúdico, a fluidez e a democratização do jogo.

C

o surgimento de talentos esportivos entre os participantes do jogo.

D

a rivalidade entre os participantes, aumentando o desejo pelo jogo.

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Q2004568

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004568 Educação Física

Em um jogo de iniciação ao futsal, o professor percebe que as crianças de sua turma passam a bola somente para dois colegas. O jogo fica monótono, pois a maioria dos alunos fica sem contato com a bola. Nesse caso, o professor deve tomar a atitude de

A

mudar a intensidade do jogo.

B

trocar o espaço onde o jogo acontece.

C

criar uma nova regra para incluir a todos da equipe.

D

modificar o número de alunos por jogo.

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Q2004567

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004567 Educação Física

Os jogos fazem parte dos conteúdos básicos da Educação Física para nossa cultura corporal. Apesar de a maior parte dos estudos sobre “jogo” serem realizados em crianças, sua importância se estende para todas as faixas etárias. Para Piaget, três aspectos são importantes para classificar os jogos, são eles

A

o lúdico, a cultura e o movimento.

B

a aprendizagem, a habilidade e a motricidade.

C

as faixas etárias, o ambiente e o material.

D

os símbolos, os exercícios e as regras.

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Q2004566

Ano: 2018 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Sítio Novo - RN Prova: FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Educação Física |

Q2004566 Pedagogia

Na taxionomia proposta por Gallahue (1982) e aperfeiçoada por Manoel (1994), enxerga-se uma sequência para aprendizagem motora, que parte do mais simples para o mais complexo. A sequência hierárquica a qual os movimentos são apresentados são

A

fetais, espontâneos e reflexos, rudimentares, fundamentais, combinação de movimentos fundamentais e culturalmente determinados.

B

percepção, resposta reduzida, automatismo, respostas complexas, adaptação e de organização.

C

reflexos, espontâneos, adaptação, organização, culturalmente determinados, resposta complexa e rudimentares.

D

reflexos, fetais, fundamentais, rudimentares, respostas complexas e culturalmente determinadas.

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