Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 44

Q1111574

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111574 Nutrição

Para o planejamento alimentar de populações, é CORRETO afirmar:

A

A AI (ingestão adequada) é utilizada como meta de consumo diário quando o nutriente não possui EAR

B

A UL (ingestão tolerada) é a quantidade mínima de nutrientes a ser consumida.

C

O LOAEL (quantidade mais alta de ingestão contínua) é o máximo de nutrientes que um indivíduo deve consumir por determinado tempo.

D

RDA (recomendação diária de ingestão) é a quantidade de nutrientes que deve obrigatoriamente ser consumida pela população.

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Q1111573

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111573 Nutrição

De acordo com o IOM (Instituto de Medicina), as recomendações nutricionais são baseadas em valores estabelecidos.

Considerando essa temática, assinale a alternativa CORRETA.

A

Para avaliar a ingestão de micronutrientes do indivíduo, a melhor ferramenta ainda é o questionário de frequência alimentar baseado em valores de EAR (requerimento médio estimado).

B

Para avaliar a ingestão de micronutrientes do indivíduo, a melhor ferramenta ainda é o questionário de frequência alimentar baseado em valores de RDA (ingestão diária recomendada).

C

Para avaliar a ingestão de micronutrientes do indivíduo, a melhor ferramenta ainda é o recordatório de 24h, com mínimo de dois dias a serem avaliados, baseado em valores de EAR (requerimento médio estimado).

D

Para avaliar a ingestão de micronutrientes do indivíduo, a melhor ferramenta ainda é o recordatório de 24h, com mínimo de dois dias a serem avaliados, baseado em valores de RDA (ingestão diária recomendada).

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Q1110775

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110775 Nutrição

A interpretação de exames laboratoriais de forma correta é essencial na prática da nutrição clínica.
Neste sentido, considere as afirmativas a seguir. I. A leucocitose pode estar presente em processos inflamatórios, infecciosos e na leucemia. II. A maior parte da ureia é excretada pelos rins, sendo que seu aumento está sempre relacionado às doenças renais. III. Ferritina é uma proteína de fase aguda, e seus resultados estão sempre reduzidos em pessoas com deficiência de ferro. IV. Proteína C-reativa aumentada pode estar presente em processos infecciosos, inflamatórios e neoplasias. V. Valores aumentados de hematócrito ocorrem quando há hemoconcentração, como nas policitemias, desidratações e queimaduras.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

A

I, III e V, apenas.

B

I, IV e V, apenas.

C

II, III e IV, apenas.

D

I, II, III, IV e V.

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Q1110773

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110773 Nutrição

Adultos e idosos hospitalizados podem apresentar doenças relacionadas à hospitalização e a um estado nutricional comprometido, o que influencia as necessidades nutricionais. Em relação aos cálculos para a prescrição dietética adequada, é correto afirmar que:

A

a calorimetria indireta é um método padrão-ouro utilizado rotineiramente em hospitais.

B

a equação de Harris-Benedict é a mais adequada na avaliação de indivíduos obesos.

C

a hiperalimentação pode resultar em síndrome de realimentação e ocasionar distúrbios eletrolíticos que podem ser letais.

D

a maioria das fórmulas tende a subestimar as necessidades energéticas do paciente hospitalizado.

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Q1107791

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Nutricionista |

Q1107791 Nutrição

Analise o caso clínico a seguir.
Paciente, sexo masculino, 73 anos de idade, sedentário, compareceu ao hospital para avaliação médica com queixa de dores na coxa e no quadril, causadas por uma queda após fraqueza sentida nas pernas. Não foi constatada fratura, mas o paciente foi orientado a manter-se em repouso por duas semanas e foi encaminhado ao ambulatório para avaliação nutricional, com suspeita de sarcopenia.
Os dados são: Peso = 74 kg Altura = 1,64 m
Ingestão alimentar habitual de massas, pães, margarina, bolos e biscoitos, pobre em carne, leite, frutas e verduras.
Considere os itens a seguir.
I. Índice de Massa Corporal / ajuste da oferta energética a fim de evitar o sobrepeso. II. Determinação de desempenho físico pelo teste de velocidade da marcha / ajuste na quantidade de proteína da dieta. III. Detecção da força de preensão manual / inserção de frutas e verduras na dieta.
Apresentam, respectivamente, o método diagnóstico para identificação da sarcopenia e orientação nutricional para o paciente.

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II e III.

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Q1105153

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105153 Nutrição

A avaliação nutricional de pessoas idosas se difere das demais fases do curso da vida pela necessidade aumentada de rastrear e identificar o risco de baixo peso e a depleção de massa muscular. Para tanto, o Ministério da Saúde recomenda que dois parâmetros específicos sejam avaliados nessa população no acompanhamento realizado pela Atenção Básica. Assinale a alternativa que apresenta esses parâmetros.

A

perímetro da cintura e índice de massa corporal para adulto

B

massa corporal e percentual de gordura corporal

C

perímetro do pescoço e índice de massa corporal para idoso

D

percentual de gordura corporal e perímetro da panturrilha

E

índice de massa corporal para idoso e perímetro da panturrilha

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Q1101562

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101562 Nutrição

A solicitação de exames laboratoriais pelo nutricionista é extremamente importante para o acompanhamento do paciente. O plasma contém muitos tipos de proteínas com diferentes funções. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta

A

Apesar de poder estar alterada em casos de inflamação, a pré-albumina, que tem meia-vida mais curta que a albumina, é útil para monitorar a resposta de pacientes com doenças agudas graves.

B

A transferrina, proteína plasmática sintetizada pelo músculo, é indicada para a investigação das anemias macrocíticas devido a sua meia-vida ser mais longa que a pré-albumina.

C

A albumina, proteína com meia-vida de 5 dias, pode ser útil na avaliação de distribuição de água nos diferentes compartimentos corporais, já que baixos níveis dessa proteína no plasma indicam edema.

D

Aumento da ingestão de proteínas da dieta e o catabolismo das proteínas corporais, induzido por doença ou estresse, elevam os níveis séricos de albumina.

E

A proteína transportadora de retinol é filtrada nos glomérulos e sua quantidade sérica pode ser aumentada na deficiência de vitamina A e zinco, porém, diminuída nos casos de inflamação e infecções graves.

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Q1101547

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101547 Nutrição

Dois métodos investigativos bastante utilizados em pesquisas populacionais, para a avaliação do consumo, são o questionário de frequência de consumo alimentar e o recordatório de 24 horas. Ambos os métodos apresentam vantagens e desvantagens. Em relação ao recordatório de 24 horas, assinale a alternativa correta.

A

O método consiste em solicitar ao paciente que anote, em formulários previamente definidos, todos os alimentos e as bebidas consumidos e suas respectivas quantidades, durante 3, 5 ou 7 dias.

B

Esse método possibilita a análise da ingestão habitual do indivíduo ou de um grupo populacional, sendo considerado um método prospectivo.

C

Nesse instrumento, orienta-se que as anotações sejam realizadas logo após o consumo de alimentos, evitando-se, assim, erros de memória.

D

A acurácia desse instrumento está associada à memória e à descrição correta das porções consumidas.

E

É caracterizado por uma lista de alimentos pela qual o entrevistado se baseia para relatar ou registrar a frequência do consumo de cada um dos alimentos listados, ou seja, as informações podem ser obtidas por autorregistro.

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Q1101545

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: FUNPAPA Prova: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista |

Q1101545 Nutrição

A ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes) considera quatro valores de referência de ingestão de nutrientes. O nível de ingestão dietética diária, suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97% a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida, também é conhecido como

A

ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance/RDA

B

necessidade média estimada (estimated average requirement/EAR).

C

ingestão adequada (adequate intake/AI).

D

limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake level/UL).

E

necessidade estabelecida pela IOM (Institute of Medicine).

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Q1101104

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101104 Nutrição

Os testes laboratoriais são divididos em painéis ou grupos de testes ou em testes individuais. Assinale a alternativa que corresponde ao significado referente à Creatinina.

A

Elevada nos pacientes com doença renal e reduzida nos pacientes com DPC.

B

Elevada nos pacientes com doença renal e catabolismo proteico excessivo, reduzidas nos pacientes com insuficiência hepática e balanço nitrogenado negativo, bem como nas gestantes.

C

Elevada nos pacientes com intolerância à glicose ou naqueles que não estejam em jejum.

D

Reduzida nos pacientes com má nutrição proteico-calórica, doenças hepáticas e hipertireoidismo.

E

Reduzida nos pacientes com doença hepática ou doença inflamatória aguda.

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Q1101103

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101103 Nutrição

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas. A triagem e a avaliação são partes integrantes dos cuidados nutricionais. O processo de cuidados nutricionais aceito envolve as seguintes etapas:

I. Avaliação do estado nutricional.

II. Identificação do diagnóstico nutricional.

III. Intervenções, como a fixação de metas, fornecimento de alimentos e nutrientes, orientações, aconselhamento, coordenação de cuidados.

IV. Monitoramento e avaliação da eficácia das intervenções.

A

Apenas I, II e III.

B

Apenas I, II e IV.

C

Apenas II e III.

D

Apenas I e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q1101100

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101100 Nutrição

No estudo do consumo alimentar, qual é o método mais indicado para planejar políticas nacionais de alimentação e nutrição, incluindo a fortificação de alimentos?

A

Diário alimentar – método da pesagem.

B

Recordatório de 24h (Rec24h).

C

Diário alimentar (DA).

D

Questionário de frequência alimentar (QFA).

E

História alimentar (HA).

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Q1101099

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101099 Nutrição

Em relação à Avaliação Antropométrica, assinale a alternativa INCORRETA.

A

As medidas mais utilizadas são a estatura e o peso que são comparados com curvas de referência elaboradas por meio de mensurações de indivíduos saudáveis, para cada idade e gênero.

B

Para crianças com até cinco anos de idade, recomendam-se a mensuração do peso e da estatura e a comparação dessas variáveis com curvas ou padrões de referência para obtenção dos índices antropométricos: 1) peso para idade (P/I); 2) estatura para idade (E/I) e 3) peso para estatura (P/E). Esses três índices apresentam significados clínicos diferentes.

C

O déficit de P/E indica um processo crônico ou um ingresso de retardo do crescimento linear, enquanto o déficit de E/I indica acúmulo insuficiente de massa corporal ou catabolismo de massas corporais e, portanto, uma situação de depleção aguda.

D

O índice P/I expressa alterações agudas e crônicas, ou seja, indica acúmulo insuficiente de massa corporal que pode estar ou não acompanhado de retardo no crescimento linear.

E

Para crianças acima de cinco anos de idade (adolescentes e adultos), recomenda-se, atualmente, outro critério de classificação denominado índice de massa corporal (IMC), obtido pelo peso corporal mensurado em kg dividido pelo quadrado da estatura em metros.

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Q1101097

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101097 Nutrição

Assinale a alternativa que corresponde à recomendação adequada de tiamina para mulheres e homens adultos, respectivamente.

A

0,6 mg/dia / 0,8 mg/dia.

B

1,1 mg/dia / 1,2mg/dia.

C

1,8 mg/dia / 1,9 mg/dia.

D

2,3 mg/dia / 2,5 mg/dia.

E

2,8 mg/dia / 2,9 mg/dia.

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Q1099776

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Itatiaiuçu - MG Provas: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Itatiaiuçu - MG - Nutricionista - Serviços Médico e Sociais | FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Itatiaiuçu - MG - Nutricionista - Serviços de Apoio à Educação |

Q1099776 Nutrição

Considerando a natureza multifatorial dos problemas nutricionais, a consulta de nutrição pediátrica deve contemplar a avaliação de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos e socioeconômicos.

Em relação à obtenção do diagnóstico nutricional, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, fazendo a relação do procedimento com os aspectos a serem avaliados, segundo Accioly, 2002.

COLUNA I

1. Anamnese

2. Exame físico

3. Impressão diagnóstica

4. Conduta nutricional

COLUNA II

( ) Aspectos nutricionais, antropométricos, dietéticos e bioquímicos

( ) Correções de erros e transgressões dietéticas

( ) Crescimento e desenvolvimento

( ) Dados dietéticos

( ) Dados sócio econômicos

( ) Prescrição dietética

Assinale a sequência correta.

A

1 2 3 1 2 4

B

2 1 3 4 1 3

C

3 4 2 1 1 4

D

4 3 1 2 3 1

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Q1099769

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Itatiaiuçu - MG Provas: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Itatiaiuçu - MG - Nutricionista - Serviços Médico e Sociais | FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Itatiaiuçu - MG - Nutricionista - Serviços de Apoio à Educação |

Q1099769 Nutrição

Os carboidratos devem contribuir com o maior aporte do valor calórico da dieta.

Ao planejar uma dieta de 2.000 kcal por dia para um indivíduo saudável de 60 kg, com 50% de carboidratos e 1,2 g de proteína/kg/dia, quais as quantidades, por dia em gramas, de carboidratos e proteínas que deverá conter essa dieta?

A

200 g de carboidrato e 60 g de proteína.

B

250 g de carboidrato e 60 g de proteína.

C

250 g de carboidrato e 72 g de proteína.

D

300 g de carboidrato e 72 g de proteína.

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Q1095504

Ano: 2018 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2018 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |

Q1095504 Nutrição

Texto associado

Pedro e Carla foram passear na feira. Pedro comeu pastel de carne com queijo e Carla, pastel de frango.

Com base nessa situação hipotética e em conhecimentos relativos à nutrição humana, julgue o item seguinte.

A ingestão dietética recomendada (RDA, sigla em inglês para Recommended Dietary Allowance) de cálcio é maior para Pedro que para Carla.

Certo

Errado

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Q1091617

Ano: 2019 Banca: Fundação CEFETBAHIA Órgão: Prefeitura de Cruz das Almas - BA Prova: Fundação CEFETBAHIA - 2019 - Prefeitura de Cruz das Almas - BA - Nutricionista |

Q1091617 Nutrição

Sabe-se sobre a importância da avaliação periódica do crescimento, sendo utilizados, na prática, índices antropométricos. Em nível populacional, para a vigilância nutricional de adolescentes nas escolas públicas, são recomendados os seguintes índices antropométricos:

A

peso por idade e estatura por idade.

B

peso por estatura e estatura por idade.

C

peso por estatura e Índice de Massa Corporal (IMC) por idade.

D

estatura por idade e Índice de Massa Corporal (IMC) por idade.

E

circunferência da cintura por idade e Índice de Massa Corporal (IMC) por idade.

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Q1088480

Ano: 2019 Banca: FCM Órgão: Prefeitura de Caranaíba - MG Prova: FCM - 2019 - Prefeitura de Caranaíba - MG - Nutricionista |

Q1088480 Nutrição

Paciente C.M.A, 63 anos, sexo feminino, portadora de glaucoma, osteoartrose de joelho e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, percentual de perda de peso em 6 meses: 9%, albumina 3,5 mg/dl.
É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta paciente é

A

sobrepeso.

B

eutrofia.

C

obesidade.

D

risco nutricional.

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Q1087446

Ano: 2018 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Divinópolis - MG Prova: IBFC - 2018 - Prefeitura de Divinópolis - MG - Nutricionista |

Q1087446 Nutrição

O aporte adequado de cálcio é importante desde a infância, visto que ossos e dentes estão em formação, sendo a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de cálcio para crianças com idade entre 1 e 3 anos de:

A

500 mg/ dia (miligramas por dia)

B

700 mg/ dia (miligramas por dia)

C

900 mg/ dia (miligramas por dia)

D

1200 mg/ dia (miligramas por dia)

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Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso

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