Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 83

Q1293987

Ano: 2018 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santa Rosa - RS Prova: FUNDATEC - 2018 - Prefeitura de Santa Rosa - RS - Nutricionista |

Q1293987 Nutrição

Sobre o leite materno maduro, é correto afirmar que:

A

O carboidrato mais expressivo é o oligossacarídeo

B

A quantidade total de lipídios do leite humano sofre influência da dieta materna.

C

Os ácidos graxos que o constituem são influenciados pela dieta materna.

D

A caseína humana tem a mesma composição química da caseína bovina.

E

O leite que sai no início da mamada contém maior quantidade de gordura e menor quantidade de carboidrato.

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Q1293986

Ano: 2018 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santa Rosa - RS Prova: FUNDATEC - 2018 - Prefeitura de Santa Rosa - RS - Nutricionista |

Q1293986 Nutrição

Do ponto de vista fisiológico, a lactação está sob o controle de hormônios. A(O) _____________ atua nas células alveolares, estimulando a produção de leite. Já a(o) ___________ atua nas células mioepiteliais, fazendo com que o leite seja ejetado para dentro dos ductos lactíferos.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

hormônio do crescimento – ocitocina

B

cortisol – prolactina

C

prolactina – ocitocina

D

progesterona – prolactina

E

estrogênio – cortisol

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Q1293985

Ano: 2018 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santa Rosa - RS Prova: FUNDATEC - 2018 - Prefeitura de Santa Rosa - RS - Nutricionista |

Q1293985 Nutrição

No primeiro trimestre de gravidez, a gestante deve manter sua ingestão energética __________ ao período pré-gestacional, considerando-se que não há ______ nesse período.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

inferior – decréscimos

B

inferior – acréscimos

C

superior – decréscimos

D

superior – acréscimos

E

semelhante – acréscimos

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Q1288268

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Concórdia - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista |

Q1288268 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

A

Por volta de 28 semanas de idade gestacional, os níveis das dissacaridases, incluindo a lactase, são iguais aos do recém-nascido a termo.

B

A cisteína e a taurina são considerados aminoácidos essenciais para todo o recém-nascido excluindo-se os pré-termos.

C

O recém-nascido pré-termo tem baixa atividade do sistema arginino-sintetase, o que limita o mecanismo de desintoxicação do excesso de amônia através da via de produção do ácido úrico.

D

As enzimas que digerem a lactose e a sacarose encontram-se em níveis adequados no recém- -nascido a termo, mas a amilase, responsável pela digestão do amido, só se desenvolve entre o 4° e o 6° mês de idade.

E

A maturação do sistema digestivo em relação à coordenação da sucção e deglutição ocorre entre a 20 e 25 semanas de gestação.

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Q1288267

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Concórdia - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista |

Q1288267 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

A

Fórmula infantil hipoalergênica caracteriza-se pela hidrólise parcial das proteínas do soro do leite por ação da tripsina.

B

Fórmula infantil à base de proteína isolada de soja não transgênica: contém galactose e sacarose e é enriquecida com L-metionina, L-carnitina, cálcio e ferro.

C

Fórmula infantil isenta de lactose, à base de proteína de vaca, proteínas solúveis, caseína e óleos vegetais; contém maltodextrina ou polímeros de glicose de sólidos do xarope de milho, que são carboidratos de alta digestibilidade e alta osmolaridade.

D

Fórmulas infantis semielementares contém apenas peptídeos, excluindo-se os aminoácidos, e são obtidas por meio de hidrólise enzimática.

E

Fórmula infantil semielementar contém lipídeos de origem de óleo vegetal, triglicerídeos de cadeia média e gordura láctea, e não possui ácidos graxos essenciais.

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Q1288261

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Concórdia - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista |

Q1288261 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

A

Acidez Dornic do leite humano: acidez titulável do leite humano ordenhado, expressa em Graus Dornic.

B

Aditivos em leite humano ordenhado: toda e qualquer substância adicionada ao leite humano ordenhado, de modo intencional, mas não acidental.

C

Banco de Leite Humano: serviço especializado, responsável por ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno e execução de atividades de coleta da produção lática da nutriz, do seu processamento, controle de qualidade. No entanto, não é responsável pela distribuição.

D

Conservação do leite humano ordenhado: conjunto de procedimentos que visam à preservação das características químicas, físico- -químicas, e microbiológicas, não incluindo as imunológicas do leite humano ordenhado.

E

Cadeia de frio: condição de conservação sob frio e calor, na qual os produtos refrigerados ou congelados devem ser mantidos, da coleta ao consumo, sob controle e registro.

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Q1285979

Ano: 2018 Banca: UFMG Órgão: UFMG Provas: UFMG - 2018 - UFMG - Nutricionista | UFMG - 2018 - UFMG - Nutrição |

Q1285979 Nutrição

Sobre a adolescência, marque V (verdadeiro) ou F (falso) para as afirmativas abaixo:
( ) Para a avaliação da maturação sexual, são utilizados os estágios propostos por Tanner, sendo realizada por um médico ou por meio da autoavaliação do próprio adolescente. ( ) Na avaliação antropométrica, um dos índices mais utilizados é o peso para a idade. ( ) Nos últimos anos, o número de casos de adolescentes com excesso de peso no Brasil tem aumentado e tem sido associado ao aparecimento de alterações metabólicas significativas. ( ) A menarca é um importante marcador de desaceleração do crescimento nas meninas. ( ) Os transtornos alimentares atingem, em sua maioria, jovens e adolescentes do sexo masculino, que são bastante influenciados pela mídia. ( ) Os adolescentes possuem necessidades nutricionais aumentadas, devido à aceleração rápida do crescimento.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

A

F – V – V – F – F – V.

B

V – F – V – V – F – V.

C

V – V – V – F – V – V.

D

V – V – V – V – F – V.

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Q1285975

Ano: 2018 Banca: UFMG Órgão: UFMG Prova: UFMG - 2018 - UFMG - Nutricionista |

Q1285975 Nutrição

A rede brasileira de Bancos de Leite Humano (BLH) é uma das mais importantes políticas públicas de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno e de oferta de leite humano em quantidade e qualidade que permitam o atendimento aos lactentes internados em unidades neonatais e os que estão impossibilitados de serem amamentados. Para isso, a instalação e o funcionamento dos BLH, bem como os postos de coleta, requerem uma normalização técnica específica para garantir a segurança sanitária do leite humano doado (LHD) e assim evitar riscos à saúde dos lactentes e lactantes. Diante desse contexto, são consideradas normas de controle de qualidade dos BLH, EXCETO:

A

O leite humano doado (LHD) deve apresentar no máximo 100 NMP (número mais provável)/mL de microrganismos do grupo coliformes fecais e acidez Dornic superior ou igual a 8ºD.

B

LHD cujos resultados não atendem aos parâmetros microbiológicos, sensoriais e físico-químicos aceitáveis, deve ser descartado atendendo ao disposto na RDC/ANVISA nº 306, de 07 de dezembro de 2004, para resíduos do Grupo D.

C

O profissional responsável pela execução das análises físico-químicas, organolépticas e microbiológicas do LHD deve ter capacitação específica para esta atividade, atestada por certificado de treinamento reconhecido pela Rede Brasileira de BLH.

D

O sistema de controle de qualidade do BLH deve conter a documentação de Boas Práticas de Manipulação do LHD e um programa de controle interno da qualidade, documentado e monitorado.

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Q1246714

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246714 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. A suplementação de ferro deve ser feita de maneira universal para lactentes a partir do sexto mês de vida ou da interrupção do aleitamento, exclusivo até os dois anos de idade. II. A pessoa idosa de mastigar adequadamente os alimentos, favorecendo a percepção do sabor. III. O esqueleto apendicular inclui os ossos dos membros superiores. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas I e III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246712

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246712 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. A criança, na fase pré-escolar, deve realizar no máximo uma refeição por dia. II. A epidemiologia analisa a distribuição das doenças associadas à saúde coletiva. III. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas deve ser incentivada. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa II, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246709

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246709 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação inadequada na adolescência não pode elevar o risco de surgimento de hipertensão. II. O leite materno é rico em proteínas. III. Alguns ossos humanos são unidos por articulações. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa II, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246708

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246708 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação saudável para crianças pode incluir alimentos como carnes e aves. II. A alimentação saudável para crianças na fase escolar pode incluir o consumo diário de raízes, pães e massas. III. A alimentação adequada e saudável não possui relação com o uso sustentável do meio ambiente ou com o controle no consumo de sal e açúcar. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Está correta a afirmativa II, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246706

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246706 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir:

I. A alimentação da criança na fase pré-escolar deve conter exclusivamente lipídios.

II. É comum a criança de 7 a 10 anos ter um baixo gasto energético, pois o seu metabolismo é menos intenso que o do adulto.

III. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar envolve oferecer alimentos de diferentes grupos, distribuindo-os em pelo menos três refeições e dois lanches por dia.

Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Está correta a afirmativa II, apenas.

D

Está correta a afirmativa III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246705

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246705 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. O idoso deve realizar no máximo duas refeições por dia. II. O adolescente deve ser desestimulado a consumir macronutrientes. III. Deve-se orientar a pessoa idosa a mastigar bem os alimentos durante as refeições. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Está correta a afirmativa II, apenas.

D

Está correta a afirmativa III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246703

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246703 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. O leite humano costuma ser bem digerido pelo recém-nascido. II. A alimentação saudável deve desconsiderar os aspectos socioculturais dos indivíduos. III. Se necessário, ao realizar a manipulação de alimentos, o nutricionista deve utilizar luvas. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas I e III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246701

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246701 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em lipídios, sal, açúcares e pobre em carboidratos e fibras. II. Descrever a magnitude dos problemas de saúde das populações humanas é um dos objetivos da epidemiologia. III. As reposições de vitamina D por via oral podem ser benéficas para a saúde das lactentes. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa II, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246700

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246700 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. O idoso deve privilegiar o consumo de água entre as refeições. II. Deixar o alimento resfriando por muito tempo antes do consumo pode criar condições favoráveis ao crescimento de bactérias. III. Proporcionar dados para estabelecer prioridades no tratamento das enfermidades é um dos objetivos da epidemiologia. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas I e III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246697

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246697 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. É recomendável ao idoso beber pelo menos dois litros de água por dia. II. Deve-se evitar estimar a necessidade energética do indivíduo ao planejar a alimentação do adolescente. III. A primeira prática alimentar dos indivíduos deve ser o aleitamento materno. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Estão corretas as afirmativas II e III, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas I e III, apenas.

E

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Q1246696

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246696 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. A adoção de práticas inadequadas de alimentação na infância não gera consequências ao longo da vida do indivíduo. II. A concentração de gordura no leite diminui no decorrer de uma mamada. Assim, o leite do final da mamada é mais pobre em energia (calorias) e sacia menos a criança. III. O leite materno é rico em nutrientes. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Está correta a afirmativa II, apenas.

D

Está correta a afirmativa III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1246694

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Major Isidoro - AL Prova: ADM&TEC - 2018 - Prefeitura de Major Isidoro - AL - Nutricionista |

Q1246694 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. O leite materno contém os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento da criança pequena. II. A alimentação saudável para crianças na fase escolar pode incluir o consumo regular de cereais e tubérculos. III. Picar ou amassar os alimentos para o idoso não é recomendável, pois essa prática reduz o seu valor nutricional. Marque a alternativa CORRETA:

A

Nenhuma afirmativa está correta.

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Está correta a afirmativa II, apenas.

D

Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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