Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição

É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças de até 3 anos de idade.

Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem oferecer, obrigatoriamente, no mínimo 380 g/estudante/semana de frutas in natura (no mínimo 3 dias por semana) e de legumes e verduras (no mínimo 2 dias por semana).

No mínimo 30% dos recursos financeiros devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.

É obrigatória a inclusão de produtos cárneos no mínimo 4 dias por semana nos cardápios escolares.

É proibida a oferta de margarina ou creme vegetal para as crianças de até 6 anos de idade incompletos.

O CAE deve se reunir ao final do período letivo e preparar um plano de ação para o ano seguinte.

O CAE é um órgão colegiado de caráter executor, permanente, consultivo e de assessoramento.

O CAE tem a incumbência de prestar contas e analisar o parecer conclusivo.

A criação do CAE depende da vontade e da organização da comunidade escolar.

A pessoa da comunidade escolar que deseje acompanhar o programa de alimentação escolar deve simplesmente comparecer às reuniões, sem necessidade de se candidatar nem de ser conselheira do CAE.

são realizados com um grupo de indivíduos ao qual se propõe uma tarefa comum esperando-se que, com a finalização da tarefa, ocorra a construção de aprendizados.

são realizados como uma intervenção breve, especificamente para o momento em que o grupo de indivíduos ainda não expressa a decisão pela mudança.

são realizados como um roteiro que busca obter informações dentro do grupo familiar para avaliar o funcionamento da família com foco em um problema pré-determinado.

são realizados em três momentos: inicial, compreendendo a preparação do grupo; intermediário, compreendendo o desenvolvimento de atividades lúdicas; e sistematização e avaliação, compreendendo a visualização do produto.

são realizados como apoio à abordagem individual, com o objetivo de identificar fatores estressores que podem levar os membros de uma família a alguma disfunção.

siga a heterocisnormatividade para reproduzir os modos de cuidar vigentes em nutrição, com embasamentos nos métodos científicos disponíveis.

adapte-se às diferentes etapas do cuidado nutricional, adotando procedimentos apropriados às singularidades dos sujeitos.

seja iniciada com naturalidade sem questionar qual a identidade de gênero ou orientação sexual da pessoa.

seja iniciada perguntando sobre o uso de hormônios ou cirurgias, quando se tratar de pessoas trans.

utilize-se da prerrogativa de que fazer exigências para mudanças de práticas e comportamentos é imprescindível para a melhoria do estado nutricional.

devem ser centralizados em nível federal e pactuados pelos Estados e Municípios.

são estabelecidos pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome.

devem manter a heteronomia dos beneficiários ao auxílio.

devem contar com participação social em sua formulação, execução, acompanhamento e monitoramento.

devem ser medidas a serem aplicadas a médio e/ou longo prazos.

Apenas I.

Apenas II.

Apenas III.

Apenas I e III.

Apenas II e III.

O consumo diário de proteínas deve ser limitado a 5% da ingestão energética total.

É recomendado que cada refeição contenha no mínimo 20% de sua energia proveniente de açúcares complexos.

Todas as refeições devem conter ao menos 50% de sua energia total de gorduras insaturadas.

As refeições devem oferecer no máximo 7% da energia total proveniente de gordura saturada.

O cardápio deve incluir um mínimo de 15 alimentos processados por semana.

Desenvolvimento de equipamentos médicos.

Condução de estudos clínicos para avaliar a eficácia de novas intervenções dietéticas.

Operação de centros de reabilitação nutricional.

Direção de políticas de saúde pública sem colaboração.

Apenas as assertivas I, III e IV são corretas.

As assertivas I, II, III e IV são corretas.

Apenas as assertivas II e IV são corretas.

Apenas a assertiva III é correta.

Desenvolvimento de novos produtos farmacêuticos para controle de peso.

Cursos exclusivos de suplementação dietética para atletas.

Programas de educação sobre nutrição para escolas, empresas e comunidades locais.

Treinamentos de culinária avançada para chefs profissionais.

Os brasileiros residentes na zona rural quando comparados aos da zuna urbana apresenta o consumo maior de alimentos básicos e consequentemente melhor qualidade da dieta.

O consumo de alimentos ultra processados tende a ser maior entre os mais novos, diminuindo com o aumento da idade.

A diferença de renda expressa o padrão de consumo alimentar dos brasileiros, onde quanto maior a renda melhor a qualidade da dieta, com predominância do arroz, feijão, peixes e milho.

Segundo a Pesquisa Nacional de Democracia e Saúde em 2009, a introdução precoce dos alimentos antes dos dois meses de idade era uma prática em 14% das crianças, sendo de 30% nas crianças de 4 a 5 meses.

Estudos regionais aponta para uma prevalência média de cerca de 50% de anemia ferropriva em crianças menores de 5 anos de idade.

Alimentação saudável e adequada, educação alimentar e nutricional, universalização, participação social, desenvolvimento sustentável e direito à alimentação escolar.

Alimentação saudável e adequada, educação alimentar e nutricional, universalização, envolvimento de todos os entes federados, estímulo ao exercício do controle social e o direito à alimentação escolar.

Alimentação saudável e adequada, educação alimentar e nutricional, respeito aos hábitos alimentares e vocação agrícola local, envolvimento de todos os entes federados, estimular o exercício do controle social e o direito à alimentação escolar.

Alimentação saudável e adequada, universalização, respeito aos hábitos alimentares e vocação agrícola local, formação de hábitos saudáveis dos alunos, estimular o exercício do controle social e o direito à alimentação escolar.

Alimentação saudável e adequada, educação alimentar e nutricional, universalização, oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período que permanece na escola, estímulo ao exercício do controle social e o desenvolvimento sustentável.

A União e as instituições privadas sem fins lucrativos.

A União, os estados, o Distrito Federal, os municípios e as instituições privadas com e sem fins lucrativos.

A União, os estados, o Distrito Federal, os municípios e população.

A União, os estados, o Distrito Federal, os municípios as instituições privadas com e sem fins lucrativos e afetas a segurança alimentar que desejam integrar o SISAN.

A União, os estados, o Distrito Federal e os municípios.

Regionalização e hierarquização.

Universalidade e integralidade.

Participação popular e descentralização.

Integralidade e equidade.

Comando único e universalidade.

CONASS – Conselho Nacional de Secretaria de Saúde.

CONASEMS – Conselho Nacional de Secretarias Municipais de Saúde.

COSEMS – Conselho de Secretarias Municipais de Saúde

CIT – Comissão Intergestores Tripartite.

CIB – Comissão Intergestores Bipartite.

A participação popular é fundamental apenas na implantação das ações do PAAS sendo o diagnóstico da realidade e definição dos objetivos apenas de responsabilidade da gestão.

Tem como objetivo recuperar a saúde do indivíduo através da alimentação.

Objetiva a melhora da qualidade de vida da população por meio de ações setoriais voltadas aos indivíduos e ao ambiente em que este vive.

Com relação ao PAAS as equipes de saúde devem ser limitadas a abrangência das unidades de saúde.

Fundamenta-se nas dimensões de incentivo, apoio, proteção e promoção de saúde.

Territorialização.

Articulação e cooperação intrassetorial e intersetorial.

Vigilância, monitoramento e avaliação.

Rede de Atenção à Saúde.

crianças menores de 2 anos.

crianças de 2 a 9 anos, adolescentes.

gestantes.

adultos e idosos.