Questões de Concurso Público Prefeitura de Salgueiro - PE 2024 para Nutricionista
Foram encontradas 100 questões
Julgue o item a seguir.
Com o objetivo de reduzir e controlar a deficiência de
vitamina A em crianças de 6 a 48 meses de idade, foi
instituído, por meio da Portaria nº 729, de 13 de maio de
2005, o Programa Nacional de Suplementação de
Vitamina A.
Julgue o item a seguir.
Realizar a promoção de práticas alimentares saudáveis,
em âmbito individual e coletivo, em todas as fases do
ciclo de vida, é um dos eixos estratégicos para
realizações de ações de alimentação e nutrição
desenvolvidos pelas equipes de Saúde da Família.
Julgue o item a seguir.
O objetivo de implantar o Sistema de Análise de Perigos
em Pontos Críticos de Controle (APPCC) é buscar a
prevenção, eliminação ou redução dos perigos físicos,
químicos e biológicos em todas as etapas da cadeia
produtiva.
Julgue o item a seguir.
No Banco de Leite, o leite humano ordenhado
pasteurizado (LHOP), uma vez descongelado, deve ser
mantido sob refrigeração à temperatura máxima de 5ºC,
com validade de 24 horas.
Julgue o item a seguir.
A maltose é um dissacarídeo composto por duas
moléculas de glicose unidas por uma ligação glicosídica
alfa entre o primeiro carbono de uma glicose e o quarto
carbono da outra. Quando hidrolisada por enzimas
específicas, a maltose é decomposta em duas moléculas
de glicose.
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