Questões de Concurso Público Prefeitura de Baliza - GO 2024 para Nutricionista
Foram encontradas 40 questões
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055326
Nutrição
A respeito das alergias e intolerâncias alimentares,
assinale a alternativa correta:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055327
Nutrição
O Índice de Cocção (IC) determina o rendimento do
alimento numa determinada preparação, ou seja, ele
mostra a relação entre a quantidade do alimento pronto
e do alimento cru e limpo utilizado na receita. O valor
do IC pode apresentar variações para um mesmo
alimento em função dos fatores citados abaixo, exceto:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055328
Nutrição
A aceitação de um alimento pelos estudantes é um
importante fator para determinar a qualidade do serviço
prestado pelas escolas em relação ao fornecimento da
alimentação escolar. Além disso, evita o desperdício de
recursos públicos na compra de gêneros alimentícios.
Assinale a alternativa que contém os testes de
aceitabilidade preconizados pelo Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE):
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055329
Nutrição
A dieta hospitalar laxativa tem como objetivo
regular o trânsito intestinal, aumentar a ingestão de
fibras e auxiliar no alívio dos sintomas da constipação,
prevenindo piora clínica. Assinale a alternativa que
contêm somente alimentos permitidos na dieta laxativa:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055330
Nutrição
São características das substâncias prebióticas,
exceto:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055331
Nutrição
Você é nutricionista de uma unidade hospitalar e
está acompanhando um paciente hospitalizado com os
seguintes sinais clínicos: Baixo peso; ossos salientes;
perda importante de gordura subcutânea e massa
muscular, pele seca e edema generalizado.
Assinale a alternativa que contém os exames bioquímicos a serem mais urgentemente realizados com base no quadro clínico do paciente:
Assinale a alternativa que contém os exames bioquímicos a serem mais urgentemente realizados com base no quadro clínico do paciente:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055332
Nutrição
“Participa dos sistemas enzimáticos envolvidos na
síntese e degradação de proteínas e na transformação de
glicose em ácidos graxos. Favorece a síntese de ácidos
nucleicos, sendo fundamental no crescimento,
desenvolvimento e maturação sexual. É parte da
estabilidade estrutural das membranas celulares,
prevenindo a peroxidação lipídica, atuando como
agente antioxidante e anti-inflamatório. Sua deficiência
está associada à resistência à insulina e é caracterizada
pela presença de anorexia, alterações no paladar e
dificuldade de reparação tecidual”.
O texto acima se refere ao nutriente:
O texto acima se refere ao nutriente:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055333
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir quanto aos diversos
aspectos que devem ser considerados durante as
atividades de produção de refeições em Unidades
Produtoras de Refeições (UPR) e assinale a alternativa
adequada:
I. As principais fontes de contaminação por Bacillus cereus são o leite não pasteurizado, carne crua, além de verduras e legumes frescos ou cozidos e armazenados em temperaturas não adequadas.
II. Dentro da ferramenta de Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), limite crítico é um valor máximo e/ou mínimo de parâmetros biológicos, químicos ou físicos que assegure o controle do perigo estabelecido.
III. As luvas descartáveis devem ser utilizadas pelos colaboradores na manipulação de vegetais já higienizados, fornos e fritadeiras.
A antissepsia consiste na operação de remoção de substâncias tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades dos alimentos ou superfícies. V. A louça deve ser seca com pano, evitando assim que fique muito tempo molhada e exposta a microganismos.
I. As principais fontes de contaminação por Bacillus cereus são o leite não pasteurizado, carne crua, além de verduras e legumes frescos ou cozidos e armazenados em temperaturas não adequadas.
II. Dentro da ferramenta de Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), limite crítico é um valor máximo e/ou mínimo de parâmetros biológicos, químicos ou físicos que assegure o controle do perigo estabelecido.
III. As luvas descartáveis devem ser utilizadas pelos colaboradores na manipulação de vegetais já higienizados, fornos e fritadeiras.
A antissepsia consiste na operação de remoção de substâncias tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades dos alimentos ou superfícies. V. A louça deve ser seca com pano, evitando assim que fique muito tempo molhada e exposta a microganismos.
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055334
Nutrição
Os valores de referência de ingestão de nutrientes
estabelecidos pelas DRIs (Dietary Reference Intakes)
são utilizados para planejar e avaliar dietas para indivíduos ou coletividades saudáveis. São divididas
em quatro níveis de referência, sendo eles:
1. Limite máximo de ingestão diária de nutrientes sem risco de efeitos adversos à saúde. 2. Meta de ingestão de nutrientes para cobrir as necessidades de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis por faixa etária e sexo. 3. Valor médio de ingestão diária, suficiente para suprir às necessidades de 50% da população saudável por faixa etária e sexo. 4. Meta de ingestão diária de um nutriente quando não se conhece a necessidade média estimada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos níveis de referência descritos nas afirmativas 1 a 4, respectivamente.
1. Limite máximo de ingestão diária de nutrientes sem risco de efeitos adversos à saúde. 2. Meta de ingestão de nutrientes para cobrir as necessidades de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis por faixa etária e sexo. 3. Valor médio de ingestão diária, suficiente para suprir às necessidades de 50% da população saudável por faixa etária e sexo. 4. Meta de ingestão diária de um nutriente quando não se conhece a necessidade média estimada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos níveis de referência descritos nas afirmativas 1 a 4, respectivamente.
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055335
Nutrição
Segundo a legislação vigente, diversas atividades
devem ser executadas para o bom funcionamento do
Programa de Alimentação Escolar (PNAE) em cada
município, dentre elas:
Elaboração do Plano Anual de Trabalho, contemplando os procedimentos adotados para o desenvolvimento das atribuições
I. Implementação de fichas técnicas de preparo (FTP). II. Execução de testes de aceitabilidade. III. Participação em processos licitatórios e chamada pública. IV. Assessoria ao Conselho de Alimentação Escolar. V. Atividades de educação nutricional.
São atribuições do nutricionista integrante do quadro técnico do PNAE:
Elaboração do Plano Anual de Trabalho, contemplando os procedimentos adotados para o desenvolvimento das atribuições
I. Implementação de fichas técnicas de preparo (FTP). II. Execução de testes de aceitabilidade. III. Participação em processos licitatórios e chamada pública. IV. Assessoria ao Conselho de Alimentação Escolar. V. Atividades de educação nutricional.
São atribuições do nutricionista integrante do quadro técnico do PNAE:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055336
Nutrição
De acordo com as evidências e diretrizes mais
recentes sobre o tratamento nutricional da obesidade,
assinale a alternativa incorreta:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055337
Direito Constitucional
Dentre os direitos fundamentais previstos no artigo
5º da Carta Magna, as liberdades de reunião e de
manifestação como meio de utilizar da liberdade de
expressão ocupam um lugar bastante importante. Nesse
sentido, a respeito dessas reuniões e manifestações,
pode-se afirmar:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055338
Legislação dos Municípios do Estado de Goiás
Marque a alternativa incorreta.
De acordo com a Lei Orgânica Municipal de Baliza, o Poder Executivo é exercido pelo Prefeito. Nesse sentido, compete privativamente ao Prefeito:
De acordo com a Lei Orgânica Municipal de Baliza, o Poder Executivo é exercido pelo Prefeito. Nesse sentido, compete privativamente ao Prefeito:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055339
Legislação dos Municípios do Estado de Goiás
Considerando o disposto no Estatuto dos Servidores
Públicos do Município de Baliza, que institui o Regime
Jurídico Único e Plano de Carreira dos Servidores
Municipais, e dá outras providências, assinale a
alternativa correta acerca das seguintes atribuições:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055340
Direito Constitucional
Anistia, graça e indulto são modalidades de
indulgência soberana emanada de órgãos estranhos ao
Poder Judiciário, que dispensam, em determinadas
hipóteses, a total ou parcial incidência da lei penal.
Dito isso, o inciso XLIII do artigo 5º da Constituição Federal traz que a lei considerará crimes inafiançáveis e insuscetíveis de graça ou anistia a prática:
Dito isso, o inciso XLIII do artigo 5º da Constituição Federal traz que a lei considerará crimes inafiançáveis e insuscetíveis de graça ou anistia a prática:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055341
Noções de Informática
Em um navegador de internet, o que é uma URL
(Uniform Resource Locator)?
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055342
Noções de Informática
No Microsoft Excel 2007 ou superior, qual fórmula
pode ser utilizada para retornar o valor mínimo em um
conjunto valores e não ignora valores lógicos e texto?
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055343
História e Geografia de Estados e Municípios
Considere as seguintes afirmações:
I. A população total do município supera 5 mil habitantes. II. O cálculo da densidade demográfica é inferior a 2 habitantes por quilômetro quadrado. III. A área da unidade territorial situa-se entre 1.000 km2 e 2.000 km2. IV. O município está localizado na mesorregião do Noroeste Goiano.
Com base nos dados do Censo de 2022, realizado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), acerca dos aspectos territoriais e demográficos do município de Baliza (GO), é correto afirmar que:
I. A população total do município supera 5 mil habitantes. II. O cálculo da densidade demográfica é inferior a 2 habitantes por quilômetro quadrado. III. A área da unidade territorial situa-se entre 1.000 km2 e 2.000 km2. IV. O município está localizado na mesorregião do Noroeste Goiano.
Com base nos dados do Censo de 2022, realizado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), acerca dos aspectos territoriais e demográficos do município de Baliza (GO), é correto afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055344
História e Geografia de Estados e Municípios
“Em 2021, o PIB per capita era de R$ 22.746,12.
Na comparação com outros municípios do estado,
ficava nas posições 189 de 246 entre os municípios do
estado e na 2865 de 5570 entre todos os municípios.”
“Em 2010, a taxa de escolarização de 6 a 14 anos de
idade era de 98,6%. Na comparação com outros
municípios do estado, ficava na posição 62 de 246. Em
relação ao IDEB, no ano de 2021, o IDEB para os anos
iniciais do ensino fundamental na rede pública era 6 e
para os anos finais, de 4,8.”
(Fonte: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/go/baliza/panorama)
Os trechos apresentados anteriormente foram extraídos de pesquisas do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) sobre os aspectos econômicos e educacionais do município de Baliza (GO). Neles, são mencionadas duas siglas importantes para a compreensão do panorama socioeconômico: PIB e IDEB, que correspondem, respectivamente, a:
(Fonte: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/go/baliza/panorama)
Os trechos apresentados anteriormente foram extraídos de pesquisas do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) sobre os aspectos econômicos e educacionais do município de Baliza (GO). Neles, são mencionadas duas siglas importantes para a compreensão do panorama socioeconômico: PIB e IDEB, que correspondem, respectivamente, a:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Baliza - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Baliza - GO - Nutricionista |
Q3055345
Conhecimentos Gerais
Com a instauração do golpe de 1937, baseado no
discurso de proteção à nação brasileira contra a ameaça
comunista, Getúlio Vargas estabeleceu uma ditadura
que perduraria pelos próximos 8 anos. Sobre esse
período da história brasileira, assinale a alternativa que
apresenta corretamente uma realização de Vargas
durante o Estado Novo:
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