Questões de Concurso Para prefeitura

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Q1373961 Medicina

Uma criança de seis anos de idade apresenta aumento de volume das tonsilas palatinas. A mãe procurou o pediatra para ouvir sua opinião sobre indicação de tonsilectomia. Ao exame físico, observa-se que a criança apresenta bom estado geral, crescimento e desenvolvimento normais, com boa coloração de pele e mucosas, bem como ausência de sinais clínicos de estado infeccioso. Os gânglios da cadeia cervical são palpáveis, mas não apresentam sinais inflamatórios. O exame de orofaringe revela hipertrofia das tonsilas em grau +2. O restante do exame é normal.


Tendo em vista o caso clínico descrito, julgue o item subseqüente.


A tonsilectomia não deve ser indicada antes dos dez anos de idade.

Alternativas
Q1373960 Medicina

Um recém-nascido de vinte dias de vida vem apresentando dificuldade na amamentação, revelando-se insatisfeito após as mamadas. Sua mãe observa que, ao final de cada mamada, embora a criança tenha boa força de sucção, o seio não se esvazia por completo. O ganho de peso dessa criança é insatisfatório para as primeiras semanas de vida.


Considerando a situação apresentada, julgue o item seguinte


Durante a amamentação, o queixo da criança não deve entrar em contato com o seio materno porque pode inibir o fluxo do leite.


Alternativas
Q1373959 Medicina

Um recém-nascido de vinte dias de vida vem apresentando dificuldade na amamentação, revelando-se insatisfeito após as mamadas. Sua mãe observa que, ao final de cada mamada, embora a criança tenha boa força de sucção, o seio não se esvazia por completo. O ganho de peso dessa criança é insatisfatório para as primeiras semanas de vida.


Considerando a situação apresentada, julgue o item seguinte


Para que a amamentação seja bem-sucedida, é necessário que, durante a sucção, o lábio superior da criança cubra totalmente a parte superior da aréola mamária.

Alternativas
Q1373958 Medicina

Um recém-nascido de vinte dias de vida vem apresentando dificuldade na amamentação, revelando-se insatisfeito após as mamadas. Sua mãe observa que, ao final de cada mamada, embora a criança tenha boa força de sucção, o seio não se esvazia por completo. O ganho de peso dessa criança é insatisfatório para as primeiras semanas de vida.


Considerando a situação apresentada, julgue o item seguinte.


Para uma boa pega do seio, o ventre da criança deve estar em contato com o ventre de sua mãe.

Alternativas
Q1373957 Medicina

Um recém-nascido de vinte dias de vida vem apresentando dificuldade na amamentação, revelando-se insatisfeito após as mamadas. Sua mãe observa que, ao final de cada mamada, embora a criança tenha boa força de sucção, o seio não se esvazia por completo. O ganho de peso dessa criança é insatisfatório para as primeiras semanas de vida.


Considerando a situação apresentada, julgue o item seguinte.


A causa mais comum da situação relatada é a pega inadequada do seio pelo recém-nascido.

Alternativas
Q1373956 Medicina

Um lactente de quatro meses de vida apresenta estatura de 59 cm e perímetro cefálico de 37 cm. Nasceu de parto normal a termo, sem intercorrências, com peso de nascimento de 2.900 g, estatura de 50 cm e perímetro cefálico de 35 cm. O exame físico é normal.


Acerca dessa situação, julgue o item que segue.


No primeiro ano de vida, o perímetro cefálico de uma criança corresponde aproximadamente à metade de sua estatura mais 10 cm.

Alternativas
Q1373955 Medicina

Um lactente de quatro meses de vida apresenta estatura de 59 cm e perímetro cefálico de 37 cm. Nasceu de parto normal a termo, sem intercorrências, com peso de nascimento de 2.900 g, estatura de 50 cm e perímetro cefálico de 35 cm. O exame físico é normal.


Acerca dessa situação, julgue o item que segue.


O perímetro cefálico do lactente citado no texto, no quarto mês de vida, está normal e proporcional à sua estatura, que também apresenta-se normal para a sua idade.

Alternativas
Q1373954 Medicina

Um lactente de quatro meses de vida apresenta estatura de 59 cm e perímetro cefálico de 37 cm. Nasceu de parto normal a termo, sem intercorrências, com peso de nascimento de 2.900 g, estatura de 50 cm e perímetro cefálico de 35 cm. O exame físico é normal.


Acerca dessa situação, julgue o item que segue.


O peso, a estatura e o perímetro cefálico dessa criança ao nascimento são normais para um recém-nascido a termo.

Alternativas
Q1373953 Medicina

Um lactente de três meses de vida alimentado exclusivamente ao seio materno apresentou ganho de peso de 400 g do segundo para o terceiro mês de vida. Essa criança suga bem, evacua e urina normalmente. Nasceu de parto normal, a termo, pesando 3 kg. Não teve nenhuma complicação no período neonatal.


Com relação ao caso apresentado, julgue o item a seguir.


Esse lactante, conforme se verifica normalmente, terá desaceleração do ganho ponderal a cada trimestre, no primeiro ano de vida, o que corresponde ao padrão de crescimento próprio dessa faixa etária.

Alternativas
Q1373952 Medicina

Um lactente de três meses de vida alimentado exclusivamente ao seio materno apresentou ganho de peso de 400 g do segundo para o terceiro mês de vida. Essa criança suga bem, evacua e urina normalmente. Nasceu de parto normal, a termo, pesando 3 kg. Não teve nenhuma complicação no período neonatal.


Com relação ao caso apresentado, julgue o item a seguir.


O ganho ponderal do lactante está dentro da média normal para o período de trinta dias na faixa etária mencionada.

Alternativas
Q1373751 Nutrição
Para responder à questão, considere o disposto na Portaria nº 78/2009, do Estado do Rio Grande do Sul, que trata da Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação e outras providências complementares.

Segundo a referida Portaria, o Curso de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação deve ser submetido à apreciação do Setor de Alimentos da Divisão de Vigilância Sanitária do Centro Estadual de Vigilância em Saúde. Analise as assertivas a seguir acerca desse curso:


I. Deve ter carga horária de no mínimo 16 (dezesseis) horas.

II. Deve ser ministrado por instituição de ensino de graduação ou nível técnico registrados no órgão competente.

III. O documento comprobatório de participação no Curso de Capacitação em Boas Práticas deve ter validade máxima de 3 anos.


Quais estão corretas?

Alternativas
Q1373750 Nutrição
Para responder à questão, considere o disposto na Portaria nº 78/2009, do Estado do Rio Grande do Sul, que trata da Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação e outras providências complementares.
De acordo com a referida Portaria, cada estabelecimento deve ter um responsável pelas Atividades de Manipulação dos Alimentos. Acerca do responsável técnico por essas atividades, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1373749 Nutrição
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados de forma a evitar a atração de vetores e pragas urbanas. Sobre manejo de resíduos em UAN, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1373748 Nutrição

Analise as assertivas a seguir acerca das Boas Práticas para serviços de alimentação da RDC nº 216/2004:


I. A edificação e as instalações devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos.

II. As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável.

III. Quando presentes, os ralos devem ser providos de telas milimetradas para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas. As telas devem ser removíveis para facilitar a limpeza periódica.


Quais estão corretas?

Alternativas
Q1373747 Nutrição

Com base na RDC nº 16/2004, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.


Coluna 1

1. Antissepsia.

2. Desinfecção.

3. Higienização.

4. Limpeza.

5. Saneantes.


Coluna 2

( ) Operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênicosanitária do alimento.

( ) Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros.

( ) Operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção.

( ) Substâncias ou preparações destinadas à higienização e desinfecção.

( ) Operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas
Q1373746 Nutrição
A RDC nº 216/2004 estabelece os procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. No entanto, EXCLUEM-SE desse regulamento:
Alternativas
Q1373745 Nutrição
As receitas e fichas técnicas servem como base para o cálculo de custo de uma preparação culinária. A respeito das fichas técnicas, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q1373744 Nutrição
Quando se executa uma receita, é imprescindível que os ingredientes sejam medidos com precisão. Acerca dos métodos de pesagem dos alimentos, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1373743 Nutrição
A dieta, a utilização de suplementos alimentares e o estado nutricional podem reduzir a eficácia de fármacos ou aumentar sua toxicidade. Acerca das interações alimento-fármaco, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1373742 Nutrição
A gastrite consiste na inflamação da mucosa gástrica. Ela aparece de repente e tem curta duração na maioria dos casos. Acerca dessa patologia, é correto afirmar que:
Alternativas
Respostas
1661: E
1662: E
1663: E
1664: C
1665: C
1666: C
1667: E
1668: C
1669: C
1670: E
1671: E
1672: A
1673: C
1674: D
1675: D
1676: E
1677: C
1678: E
1679: A
1680: C