Prebióticos são carboidratos complexos de configuração
molecular que os tornam resistentes à ação hidrolítica de enzima
salivar intestinal, atingindo cólon intactos, com efeito sobre a
microflora colônica. São considerados prebióticos:
A infecção por HIV pode causar desnutrição através de uma
variedade de mecanismos. Além disso, a ocorrência de múltiplas
infecções oportunistas conduzem à rápida depleção nutricional
simultaneamente à redução da ingestão calórico-proteica. Em se
tratando de indivíduos HIV + assintomáticos, as metas
nutricionais consistem, prioritariamente, em:
Pacientes submetidos à resecção distal do intestino delgado
perdem a capacidade de absorção de sais biliares e alguns
nutrientes. Por essa razão o nutricionista deve estar atento ao
estado nutricional das seguintes vitaminas:
As situações a serem consideradas para a indicação da terapia
nutricional enteral estão relacionadas ao risco de desnutrição.
Entretanto, quando o trato digestivo encontra-se total ou
parcialmente funcional, algumas contra-indicações devem ser
avaliadas, como:
A desnutrição proteica-calórica tem um grande espectro de
manifestações clínicas que variam de acordo com a intensidade
relativa do déficit proteico ou calórico, gravidade, duração e
idade do paciente. Quando há predominância de deficiência
proteica e deficiência calórica, temos os quadros,
respectivamente, de: